👻2019年年底的艾莎的聖誕晚會-糖霜餅乾基礎課程👻
上課日期：
12/11(三) 台南工作室
12/22(日) 台中
12/23(一) 台南新營
01/06(一) 台南工作室(剩1位)
上課時間：10:00 – 16：00(每個人速度不一樣，會延遲下課，建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
課程內容：
麵團示範(無實作，餅乾由教室準備)、糖霜調製及濃稠度判別實作
分區填色、五官定位、堆疊技巧
葉子擠花
課程結束帶回4片餅乾 (含簡易包裝，自備容器)
課程緊湊請自備午餐
🎀上課地點：
✔️台南：北區工作室，近民德國中(確定繳費報名才會告知詳細地址)
✔️台南新營：辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
✔️台中：種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
上課費用：2400元
分類：烘焙 課
2019年9月糖霜餅乾課程教學
《108年9月烘焙裝飾糖霜餅乾課程》
👑艾莎公主-迪士尼公主彩繪糖霜課程👑
🎀上課日期：9/18(三) 台北
🎀上課時間：10:00-17:00（畫完為止）
🎀上課內容：
✔️無糖霜、餅乾體示範，無配方提供
✔️色粉、色膏刷色運用
✔️教授不同上色技巧
✔️公主電眼技巧
✔️刷繡技巧、彩色砂糖製作
✔️新手可以嘗試，但會比較辛苦唷
✔️課程緊湊充實，請自備午餐
✔️課程結束帶回三片彩繪餅乾(含簡易包裝)
🎀上課地點：
✔️台北：Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
🎀上課費用：2900元
台灣北斗家商-烘焙糖霜餅乾校園研習課程
今天來到位於彰化的北斗家商和北斗家商餐飲技術科三年級的大朋友們一起玩樂製作糖霜餅乾，大孩子們的熱情活力讓我彷彿回到曾經在學校教學的那些日子~~不少學生都是第一次玩烘焙糖霜餅乾，雖然製作餅乾對學生是很容易上手的事情，但是繪製糖霜就真的需要耗費一些時間跟體力了。
學校糖霜餅乾課程 校園研習 校園實習 烘焙課程
北斗家商餐飲技術科烘焙糖霜餅乾課程
學生糖霜餅乾烘焙實習過程
看著這些大孩子們認真畫糖霜餅乾的模樣是不是好可愛~
今天對於第一次接觸糖霜餅乾課程的孩子，意外的表現都超棒的哩
👍👍👍看到他們看著自己的完成品那種成就開心的樣子，連我都感動啦！今天辛苦大家囉！
學生糖霜餅乾烘焙實習過程
北斗家商餐飲技術科烘焙糖霜餅乾課程
學校糖霜餅乾課程 校園研習 校園實習 烘焙課程
EliN’s cookie 網誌: https://elinshirley.com/courses/ (課程資訊)
EliN’s IG : https://goo.gl/B6uYy9
2018年4月烘焙糖霜餅乾課程
【民國107年4月糖霜餅乾課程】
🌸🌸櫻花祭來囉~~咱們沒機會沒時間到日本賞櫻沒關係，跟著糖霜餅乾教學的雪莉老師一起來畫出粉嫩嫩的櫻花，療癒自己的心靈吧~~🌸🌸這次的糖霜課程分別結合了進階課程的小熊學校跟初階課程喵咪，恰巧日本櫻花祭也悄悄的到了，滿滿的櫻花是不是讓妳又回想起了櫻花佈滿天際的日本呢? 糖霜基礎課程由喵咪帶領沒有糖霜經驗的人，描繪可愛的卡通人物一步步的學習糖霜餅乾的繪製技巧，有點可愛又帶點需要經驗的小熊學校，滿滿的相框內擠滿了櫻花，小熊情侶們在遍布櫻花的時空，超級幸福呢!!
🐸報名請私訊各教室🐸
🐸台南工作室私約請私訊我們🐸
台南工作室揪滿兩位即可開課，如果揪不到朋友沒關係，只要私訊告知您想上的課程及日期，待滿2位就可以順利上課啦！
🌼台南工作室可私約日期：4/10、11、12、24
（地點：台南市北區）
翻糖餅乾 -不一樣的翻糖收涎餅乾 fondant cookie
翻糖英文為 Fondant，翻糖蛋糕英文為 Fondant cake，19世紀末，英國著名藝術家威廉·莫里斯倡導了一場聲勢浩大的“手工藝運動”。在他看來，手工藝不僅是人類智慧的結晶，更是寶貴的藝術遺產。在100多年後的今天，莫里斯的觀點仍被反複印證著，即使機械化如何普及，仍有許多手工藝無法被替代和複製的。
翻糖是甚麼? 翻糖中的糖花，便是其中一種常見的翻糖。而糖花，不是用糖畫出一朵花，而是運用西方翻糖技術，製作出與真花一樣美麗、卻更甚於真花精緻的糖花。在英國 查理王子和凱特王妃的婚禮蛋糕上裝飾的，就是一朵朵精美絕倫、栩栩如生的糖花。
迪士尼餅乾糖霜課程 @台北魔法手作
2018年1月份造型糖霜餅乾課程快接近尾聲了，而這次台北魔法手作教室也移師到台北市大同區的新教室地址，從大橋頭捷運站步行到教室大約需要5分鐘的距離，當然今年度的課程也很豐富，包含了造型饅頭、造型蛋糕、韓國布包、手撕麵包、毛巾蛋糕捲、日式脆皮泡芙、可麗露等等課程，當然也包含了Elin’s cookie 的糖霜餅乾教學課程。
達菲熊糖霜餅乾
雪莉玫糖霜餅乾
過年糖霜餅乾
畫家貓糖霜餅乾
新年糖霜課程餅乾
迪士尼糖霜課程
迪士尼糖霜餅乾
燈籠糖霜餅乾
達菲雪莉玫蛋白糖霜
畫家貓雪莉玫蛋白糖霜
達菲熊情侶糖霜
新年糖霜餅乾
上面的迪士尼糖霜餅乾拍攝照片全部都是學生自行完成的迪士尼造型糖霜餅乾唷~，這次在台北烘焙教室的糖霜餅乾作品完成度真的非常高，雖然兩天的課程都小小地拖延到下課時間，但是學生還是很努力的把這次的課程完成，而完成作品之後大家也都拼命的拍照，因為這次的課程作品真的太可愛了~~~。因為日幣貶值的關係，去日本旅遊價格並不會比在台灣旅遊的貴，所以來學這次迪士尼糖霜餅乾課程的學生，去過日本東京迪士尼的也不在少數，這次能親手完成自己的達菲熊情侶、雪莉玫跟畫家貓，大家真的都超開心的~
狗年過年糖霜餅乾 Happy Lunar New Year
拋開過往的以小狗為主題的糖霜餅乾，這次我們反其道行，讓可愛的花栗鼠來當這次蛋白糖霜餅的主角，這次中國農曆國年剛好在國曆的2/15，烘焙課程糖霜餅乾也很應景的出了這次中國農曆年奇奇蒂蒂mix狗年餅乾，並且混合了上次去馬來西亞 檳城 課程最受歡迎的奇奇蒂蒂蛋白糖霜餅乾系列課程教學，舊款的糖霜餅乾奇奇蒂蒂系列混合了超可愛的羊咩咩系列+奇奇糖霜，小雞+蒂蒂糖霜，而這次的新年系列推出了最新的奇奇蒂蒂戴著超級無敵可愛的小狗帽子來跟各位拜新年囉~~~。
奇奇蒂蒂蛋白糖霜餅乾 奇蒂手工餅乾 收涎餅乾 婚禮餅乾
奇奇蛋白糖霜餅乾
蒂蒂蛋白糖霜餅乾
栗子蛋白糖霜餅乾
