台南戚風蛋糕 恐龍戚風蛋糕

[分享人]:小慧老師
[日期]:2020/10/22(四)10-15台南
[費用]:2300/人
[內容]:
⭐️巧克力溫度的掌控
⭐️保存方式
⭐️恐龍蛋型戚風全實做
⭐️蛋白霜的打發
⭐️調色技巧
⭐️蛋糕溫度的掌控
⭐️每人帶回三顆巧克力蛋殼三顆恐龍蛋型戚風
⭐️時間緊湊,請自備輕食

雪莉老師 & 糖霜餅乾YOTTA線上課程

大家期待已久的雪莉老師糖霜餅乾線上課程,終於開~始~啦!!!👏👏👏
從問卷就感受出大家滿滿的熱情推薦及期待!真的十分感謝支持,我們也不負眾望的推出內容超級豐盛、價格超級佛心的課程(助理都忍不住抗議了🤣),讓你不管遠在天邊、還是宅在家裡,都能跟著雪莉心連心一起輕鬆在家線上網路學習糖霜餅乾線上課程唷💕

這堂精華8小時課程,從基礎糖霜餅乾製作、餅乾體製做、糖霜繪製到糖霜模模型折模、糖霜餅乾金漆、翻糖壓模、糖霜餅乾糖片、糖霜餅乾擠花等糖霜餅乾技巧,帶你從零到一讓你輕鬆上手,快跟著雪莉進入欲罷不能的糖霜世界,一起品嚐餅乾的香甜、糖霜餅乾的美好吧!

更多糖霜餅乾線上教學小短片點我: https://elinshirley.com/courses/royalicingcookie-online-class/ 
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運動選手餅乾跆拳道選手獎牌糖霜餅乾

一堆運動國手 跆拳道選手們~~可愛💕

這一堂課是學生客制私約的烘焙教學糖霜餅乾課程,媽媽為了要參加全中運比賽的孩兒們特別製作的獎盃獎章糖霜餅乾運動選手餅乾,媽媽很認真的花了一天的時間製作了這些可愛的餅乾要讓小朋友當作一個紀念,真的超用心耶!
(我也想要有這樣的媽媽🙋‍♀️

🔥台南工作室私約,小班制教學,隨時歡迎私約唷!🔥

🙋‍♀️武漢肺炎疫情蔓延,懇請近期有出國史、有咳嗽、發燒等身體不適的同學,先在家休息~~等身體狀況良好再一起來玩!🙏

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三月課程連結🔗
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學生作品分享-日本日系玻璃鏡面搖搖餅乾

今天來上課的女孩們,一開始以為會很簡單有趣,萬萬沒想到自己誤傷賊船,上到最後應該都有點靈體分離了吧(雖然很累但還是很有趣的好嗎)🤣🤣🤣

好啦!我要說的是,每一件事情真的不如我們眼睛看到的那樣而已。裱花蛋糕看起來超美超威,但實際上每一個擠花角度手勢都會影響每一朵花的花型,要經過無數次的練習才有我們看到的成果;馬林糖看起來好可愛療癒但其實背後的眉角很多一個不注意就失敗了;造型鳳梨酥看起來好可愛好美,但每一顆要捏塑整形到成品需要花費多少時間;糖霜餅乾也一樣,光是前置準備就是耐心大考驗,更別說繪製過程有多繁瑣~~這些都是純手工製作,別再嫌人家怎麼都賣這麼貴了啦!背後你們看不見的繁瑣製程真的很辛苦,我們都是用生命在製做的啊~~~~啊!

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整理了所有精華課程,台南工作室隨時歡迎私約
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2019年9月糖霜餅乾課程教學

《108年9月烘焙裝飾糖霜餅乾課程》

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👑艾莎公主-迪士尼公主彩繪糖霜課程👑
🎀上課日期:9/18(三) 台北
🎀上課時間:10:00-17:00(畫完為止)
🎀上課內容:
✔️無糖霜、餅乾體示範,無配方提供
✔️色粉、色膏刷色運用
✔️教授不同上色技巧
✔️公主電眼技巧
✔️刷繡技巧、彩色砂糖製作
✔️新手可以嘗試,但會比較辛苦唷
✔️課程緊湊充實,請自備午餐
✔️課程結束帶回三片彩繪餅乾(含簡易包裝)
🎀上課地點:
✔️台北:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
🎀上課費用:2900元

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糖霜餅乾教學11月台南開工、12月台北台中

gift_cookie_marry消失了一個多月,大家應該沒忘記我吧😂

趁著中秋假期飄出來跟大家打聲招呼,祝福大家中秋佳節愉快啦!

這邊先預告~11月雪莉會恢復在工作室的糖霜餅乾教學課程、12月會恢復與台北、台中教室的合作~讓大家久等了🙏


這個作品是休息前最後一個客單,我們把充滿愛的餅乾送到香港去了❤️
原本先生打算送給夫人當生日禮物,但因雪莉滿單只好多延了幾個月變成結婚週年禮物。過程中先生相當用心的和我們討論細節,對夫人的愛完全滿溢耶!超幸福的❤️❤️❤️

謝謝您等了好幾個月,更謝謝您對雪莉的信任與關心,祝福你們一家人永遠都這麼幸福、平安👨‍👨‍👧‍👦🌸

萬聖節餅乾 糖霜餅乾教學 Halloween Cookies

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🎃🍭不給糖就搗蛋~~有別於一般的糖霜餅乾,這次雪莉把它們變成一個糖霜餅乾小花圈,還可以掛起來當裝飾品,超級應景der 🎃

這是一堂基礎課程,適合完全沒有接觸過糖霜餅乾的新手,除了教你最基礎的糖霜濃度判別(這個非常重要,沒有掌控好濃稠度會大大影響成品外觀唷!),還加碼教你擠出漂亮的五瓣花~最後一堂節慶糖霜餅乾,把握機會別再錯過啦!

🎃歡樂萬聖節-糖霜餅乾 🎃
▲日期:10/27(五)
▲上課時間:10-15
▲課程內容:
☆分區填色、糖霜堆疊技巧
☆彩糖製作、濕+濕技巧
☆花嘴運用-五瓣花、葉子
☆中午請自備輕食
☆課程結束帶回萬聖節花圈一個(直徑約14公分)(含簡易包裝)
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

 

 

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婚禮手工餅乾 一生一次最好的回憶 Wedding cookies

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婚禮餅乾-一生一次的選擇,婚禮餅客製化乾款式,手工糖霜餅乾、婚禮糖霜餅乾、婚紗餅乾、新娘婚紗糖霜、新郎西裝糖霜、公版婚禮餅乾餅乾、客製化圖婚禮餅乾,最佳推薦給新人的二次進場的婚禮小禮物。

這是我親愛的學妹後來變同事最後變朋友😆的婚禮餅乾,祝福找到幸福的她能夠一輩子都這麼甜蜜❤️學妹挑的顏色太夢幻了啦!😍

 

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波力 糖霜 餅乾 Poli royal icing cookie

 

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透過具有教育寓意的故事,教導兒童學習正確安全常識與注意事項,是爸比媽咪可以放心讓小朋友看的交通教育卡通。這款救援小英雄波力 POLI的收涎糖霜餅乾其實已經畫好超久的,遲遲都忘記分享,趁今天有時間趕快把這款波力 蛋白糖霜餅乾PO出來,主角有波力糖霜餅乾 (POLI)是超級有正義感的藍色警車,赫利糖霜餅乾 (Helly)是救援小隊裡的綠色直升機、安寶糖霜餅乾 (AMBER)救援小隊裡的粉紅色救護車,羅伊糖霜餅乾(Roy) 救援小隊裡的紅色消防車,每個小朋友喜歡的車車都不一樣,這次把媽咪們指定把他們做成糖霜餅乾,配合餅乾上的孔洞還可以當收涎餅乾,這款真的是經典不敗款的糖霜餅乾呢!

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