2018/11/3台南糖霜餅乾加開課程

前一陣子夯到加開的超夢幻彩虹獨角獸來囉~~
同學許願上課,有沒有人要在11/3or4一起到台南工作室上課呢?
這一堂課程的手法較基本,非常非常適合零基礎的新手若您!對糖霜有興趣但又不想太累、或者只想先試試水溫,都歡迎一起來玩唷!

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DIY糖霜餅乾裝飾課程-小小兵糖霜餅乾

下課囉~~~

今日的私約糖霜餅乾教學課程落幕囉 – 小小兵軍團是不是超級可愛的!畫完學生們都忍不住驚呼好可愛好可愛~~❤️❤️❤️

七月份工作室私約還有少少課程檔期~想要上課的朋友趕快揪伴一起來玩糖霜呀!😎

👉詳細課程在置頂文章裡面唷


🙌關於台南工作室私約🙌

只要有想上的課(限曾經開課過的),都可以和我們討論時間、上課內容,即便您只有一個人也沒關係,我們會公開招生,待滿兩人即開班唷!

🙌七月可私約日期:7/4、5、6、9、10、17、18、24、31

🙌私約請私訊我們,告知您想上課的日期及內容

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2018/7/17 達菲熊&史黛拉兔糖霜餅乾教學課程

 

【招生囉~~~】
這個月又有捧油想上達菲家族糖霜餅乾課程啦~不知道有沒有想要+1的呢?
曾經錯過的朋友們,別再讓自己後悔啦!趕緊來台南跟著我們一起來上課吧~~~~~雪莉老師的基礎教學會從頭教起,就算你沒有製作糖霜餅乾的經驗,也可以輕輕鬆鬆跟著雪莉老師一起學習糖霜餅乾的繪畫,還在苦惱不知道去哪裡找老師嗎?來Elin’s cookie 找雪莉老師讓你輕鬆上手玩糖霜!!!

 


🍭可愛家族來拜年-糖霜餅乾基礎課程 🍭
🌸上課日期:
✔️7/17(二)台南工作室
🌸上課時間:10:00 – 15:00(每個人速度不一樣,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
🌸課程內容:
✔️麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位
✔️濕加濕運用、動物毛絨呈現
✔️課程結束帶回5片餅乾 (不含方形小餅乾,含簡易包裝,自備容器)
✔️附午餐
🌸上課地點:台南工作室(報名請私訊)
🌸上課費用:2400元

 

 

台灣北斗家商-烘焙糖霜餅乾校園研習課程

今天來到位於彰化的北斗家商和北斗家商餐飲技術科三年級的大朋友們一起玩樂製作糖霜餅乾,大孩子們的熱情活力讓我彷彿回到曾經在學校教學的那些日子~~不少學生都是第一次玩烘焙糖霜餅乾,雖然製作餅乾對學生是很容易上手的事情,但是繪製糖霜就真的需要耗費一些時間跟體力了。

看著這些大孩子們認真畫糖霜餅乾的模樣是不是好可愛~
今天對於第一次接觸糖霜餅乾課程的孩子,意外的表現都超棒的哩👍👍👍看到他們看著自己的完成品那種成就開心的樣子,連我都感動啦!今天辛苦大家囉!

 

EliN’s cookie 網誌: https://elinshirley.com/courses/ (課程資訊)
EliN’s IG : https://goo.gl/B6uYy9

烘焙糖霜餅乾教學@Le paradis 魔法手作烘焙教室

台北手作烘焙教室 奇奇蒂蒂造型糖霜餅乾課程教學

2018年2月份台北手作烘焙教室的奇奇蒂蒂造型糖霜餅乾課程開始囉,這次台北魔法手作教室 已經搬到大同區,舊同學可不要跑錯地方,從大橋頭捷運站步行到教室大概要5分鐘的路程,今年度的魔法手作的課程一樣讓人喜歡到不要不要的,有可愛的造型饅頭、造型蛋糕、韓國布包、手撕麵包、毛巾蛋糕捲、日式脆皮泡芙、可麗露等等課程,當然也包含了 Elin’s cookie 雪莉老師的糖霜餅乾教學課程~。

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新聞 楊恩緹愛畫畫 手作糖霜餅乾意外成副業

近期在戲劇《這些年那些事》、《實習醫師鬥格》有不錯表現的楊恩緹,笑稱自己是個連走進廚房都會害怕的人,但接觸了手作糖霜餅乾後,發現它不難上手,連不會做菜的人都學得會。楊恩緹這次也特別在正妹型男 NOW 年菜單元中為《NOWnews今日新聞》的朋友們示範過年應景造型手作糖霜餅乾,讓大家在過年點心製作有不同的創意發揮。


▲楊恩緹特別為《NOWnews今日新聞》的朋友們示範過年應景造型手作糖霜餅乾。(圖/記者葉政勳攝,2018.2.15)

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翻糖餅乾 -不一樣的翻糖收涎餅乾 fondant cookie

翻糖英文為 Fondant,翻糖蛋糕英文為 Fondant cake,19世紀末,英國著名藝術家威廉·莫里斯倡導了一場聲勢浩大的“手工藝運動”。在他看來,手工藝不僅是人類智慧的結晶,更是寶貴的藝術遺產。在100多年後的今天,莫里斯的觀點仍被反複印證著,即使機械化如何普及,仍有許多手工藝無法被替代和複製的。
翻糖是甚麼? 翻糖中的糖花,便是其中一種常見的翻糖。而糖花,不是用糖畫出一朵花,而是運用西方翻糖技術,製作出與真花一樣美麗、卻更甚於真花精緻的糖花。在英國 查理王子和凱特王妃的婚禮蛋糕上裝飾的,就是一朵朵精美絕倫、栩栩如生的糖花。

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