饅頭達菲家族海洋派對

【饅頭】達菲家族海洋派對

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2022年9月台南饅頭教學課程


[分享人]:毛躁 老師
[日期]:
🔸9/25(日)9-17(雪莉玫組合)
🔸9/26(一)9-17(達菲組合)
[代收費用]:$2300/人(4顆)
🌟兩場同時報名的學生 $4200
[內容]:
🌟壓麵機:家用2品牌+商用壓麵機
🌟商業配方 退冰即食麵團配方
1)機台打麵糰的步驟
2)壓麵機麵糰操作
3)手揉基礎技法
4)麵團的保存與運用
5)製作過程注意事項,提高饅頭蒸完出現水光亮

2022年8月9月10月精彩活動

民國111年教室課程大部分都是老師手把手帶領大家學習,即便是沒有經驗的新手也都沒問題,可以安心報名唷!
☀️糖霜餅乾進階課除外 ☀️
▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
👒【超豐盛的基礎糖霜】boho風收涎
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[分享人]:雪莉
[日期]:
🔸8/4 (四)9:30-18 台南
🔸8/28(日)9:30-18 台北 Le paradis 魔法手作烘焙
[代收費用]:$2800/人
🔹課程緊湊請自備午餐
🔹台南可以另外私約其他日期
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🧸【糖霜課程】小叮噹
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[分享人]:雪莉
[日期]:
🔸8/11(四)9:30-18 台南-基礎班
🔸8/16(二)9:30-18高雄-基礎班 Rita’s 手作甜心
🔸8/18(四)9:30-18台南-進階班
🔸8/20(六)9:30-18台中-進階班 種子洋行
🔸8/29(一)9 – 17 台北-進階班 Le paradis 魔法手作烘焙
[代收費用]:$2800/人
🔹基礎班:麵團、糖霜教學實作,繪製4片
🔹進階班:無麵團、糖霜教學,繪製5-6片
🔹課程緊湊請自備午餐
🔹台南可以另外私約其他日期

🎀【花編結壁掛袋】夏日雲霞
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[分享人]:安妮 老師
[日期]:8/13(六) 9:30-13:30
[代收費用]:$1950/人
(含棉繩、原木棍、羊毛條、場地費)
🔸作品尺寸:寬30公分、作品總長約65公分

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【白色戀人】美少女戰士(18片)

【白色戀人】美少女戰士(18片)
[分享人]:33 老師
[日期]:
🔸8/21(日)10-21
🔸8/22(一)9-20
[代收費用]:$3000/人(贈模具)
[內容]
▪️餅乾(實作)、巧克力內餡(示範)
▪️材料選擇
▪️麵團調色
▪️造型技巧
▪️五官定位
▪️烤焙不上色
▪️夾餡組裝
▪️快速生產技巧
🍫巧克力口味
▪️旺來椰爺:椰子 x 鳳梨
▪️Oh!是抹茶:Oreo x 抹茶
▪️布魯貝里:藍莓
▪️太巧了辣!:辣味
▪️海軍司令:海鹽x起司
▪️士多啤梨:草莓
🔹課程緊湊請自備輕食或教室代訂
⚠️這次的白色戀人是快速生產,不是一片一片慢慢擠喔‼️
⚠️上課一定會超時,課後盡量不要安排其他約會喔^_^

奶油造型蛋糕 掰掰。填色小星星

【奶油造型蛋糕】掰掰。填色小星星
我們來做毛絨絨抹面的鮮奶油造型蛋糕
就是這個黃黃的小可愛
下課
學會技巧
還把小可愛帶回家
[分享人]:小敏 老師
[日期]: 9/4(日) 9:30-17
[代收費用]:$4000/人
[學習重點]:
☑️教你裁切跌倒造型蛋糕
一個8寸蛋糕,搞定!!
☑️毛絨絨鮮奶油狀態調整,不怕風乾,可以摸很久
熟練了,出貨超快手
☑️光滑抹面的技巧
☑️教妳做鮮奶油光滑抹面的小道具
真的很好用,道具零成本
☑️教妳做巧克力配件
一樣很快手,出貨不煩惱😉😉😉
‼️學習作品使用的是植物性鮮奶油
‼️老師會教大家使用app,當場選好自己喜歡的角色,並製作成成品唷💕
❤️一整天的學習,學好學滿,心不累。

【基礎糖霜】奇蒂棒棒餅乾

基礎糖霜餅乾 奇蒂棒棒
[分享人]:雪莉
[日期]:8/14(日)9-18
[費用]:$2800/人
[內容]:
✔️麵團實作、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位、堆疊技巧
✔️刷毛效果
✔️線條勾勒
✔️棒棒餅乾製作技巧
✔️課程結束帶回4片餅乾 (含簡易包裝,自備容器)
🔹中午附餐
🔹台南可以另外私約其他日期

2022年5月台南33老師收涎餅乾

【造型餅乾】寶寶收涎餅乾

[分享人]:33 老師
[日期]: 5/27(五) 10-18(做完為止)
[代收費用]: 2800元
[內容]:
🔸材料選擇
🔸麵團調色
🔸造型技巧
🔸五官定位
🔸烤焙不上色
🔸課程緊湊請自備午餐、或教室代訂
⚠️因時間關係,麵糰教室會事先準備好。課堂上會示範製作過程。

❇️報名請私訊。
❇️此為外師課程,其他區域課程資訊請自行洽詢老師粉專喲!

#教室在台南_教室在台南_教室在台南

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❣️教室資訊
🔸台南忠義路(近新天地)
🔸歐兜賣可以停騎樓下
🔸高級房車可以停路旁兩側的停車格
🔸台南火車站轉搭公車再步行也可以到
🔸台南火車站轉搭小黃最快😎 

2022年4月5月精彩活動分享

🈵️2022。四、五月精彩活動🈵️
🉐️教室的課程都是從零開始,獨立操作,不管是完全沒有基礎的新手還是老手都非常非常適合,可以放心報名唷😊(進階糖霜除外)
🎀【新手基礎糖霜】boho風收涎

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boho風格糖霜餅乾收涎餅乾

[分享人]:雪莉 老師
[日期]:
🔸4/13(三)9:30-18高雄 Rita’s 手作甜心
🔸4/22(五)10-19台南
🔸4/24(日)9:30-18台北 Le paradis 魔法手作烘焙
[費用]:$2800/人
🌟課程自選5片+1片正臉娃娃
🌟課程緊湊請自備午餐
🌟通常會延遲下課,課後勿安排任何行程!

👒【新手基礎糖霜】優雅女孩收涎
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[分享人]:雪莉 老師
[日期]:4/20(三)10-18
[費用]:$2900/人
🌟通常會延遲下課,課後勿安排任何行程!
🌟中午附餐

🐝【3D Lollinpop馬林糖】🐻維尼的蜜糖派對
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[分享人]:Kinny 老師
[日期]: 4/23(六) 10-20
[費用]: $2600/人
🌟下課時間僅供參考,通常會延遲下課,課後勿安排任何行程!
🌟課程緊湊請自備午餐或由教室代訂

👛【花編結】率真係-小水桶包
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[分享人]:安妮 老師
[日期]: 4/24(日)9:30-13:30
[費用]: $2280/人(含棉繩、真皮斜背袋、真皮束帶、真皮卯釘圓形底板)就

🍓【基礎糖霜】草莓熊熊

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糖霜餅乾小熊

[分享人]:雪莉
[日期]:4/27(三)10-18
[費用]:$2800/人
🌟通常會延遲下課,課後勿安排任何行程!
🌟中午附餐

🍭【馬卡龍】
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[分享人]:兔子 老師
[日期]: 4/30(六)10~13:30
[費用]: $1800/人
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🍭【達克瓦茲】
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[分享人]:兔子 老師
[日期]: 4/30(六) 14~17:30
[費用]: $2000/人

👸【3D造型馬林糖】
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[分享人]:kinny 老師
[日期]:5/14(六)10-20
[費用]:$2800/人

🌹 【初階水彩】花辰月夕
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[分享人]:Claire 老師
[日期]:5/20(五)9-13
[費用]:$1250/人(含現場水彩用具使用)

🍇 【水彩】廚房的幸福時光
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[分享人]:Claire
[台南日期]:5/20(五) 14-18
[費用]:$1250 / 人(含現場水彩用具使用)
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❇️以上課程報名請私訊。
❇️外師其他區域課程資訊,請自行洽詢老師粉專喲! #照片都有老師粉專logo
❇️課程無特別標示地點即表示在台南

❣️教室資訊
🔸台南忠義路(近新天地)
🔸歐兜賣可以停騎樓下
🔸高級房車可以停路旁兩側的停車格
🔸台南火車站轉搭公車再步行也可以到
🔸台南火車站轉搭小黃最快😎

手沖咖啡 黃昱豪 老師

【手沖咖啡】

手沖咖啡有它自己最迷人的魅力
可以用簡單輕鬆的方式來做沖煮
或是在每個階段運用手法變化,找出最對味的咖啡

[分享人]:黃昱豪 老師
[日期]: 3/28(六) 13-15:30
[費用]: $1380
🌟 2人團報 2400元
[內容]:
從品飲不同產區的咖啡、沖煮比例變化、器材選擇、手沖技巧…
帶領大家從入門到輕鬆沖出好咖啡。
1.咖啡豆產區風味
2.水質與研磨刻度
3.濾杯選擇
4.咖啡粉與水的比例
5.萃取溫度 影響
6.沖煮練習
🌟適合什麼樣子的人來參加
無論有沒有手沖經驗,喜歡喝咖啡的都可報名
🌟擔心手感 沖不好
放輕鬆是手沖的第一要素,
課程會準備手沖輔助器材與風味修正,示範過程可錄影。
🔥本次課程會另贈送半磅神秘咖啡豆款一包,讓大家再課程後也能與家人好友們一起分享
🔶講師經歷:
2010年創業經營709尼泊爾咖啡館
2012年考取英國國際咖啡師證照
2012逢甲大學通識沙龍 夢想與創業分享 課程講師
2017年開始於北屯社區大學任教精品咖啡烘焙實作
2018年於大屯社區大學任教精品咖啡烘焙實作
2018 /10月 榮獲世界咖啡評鑑權威Coffee Review 93分
2019 /7月 帶領烘焙班同學 榮獲世界咖啡評鑑權威Coffee Review 91分
2021/12 竹北高中 烘焙研習講師
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❣️教室資訊
🔸台南忠義路(近新天地)
🔸歐兜賣可以停騎樓下
🔸高級房車可以停路旁兩側的停車格
🔸台南火車站轉搭公車再步行也可以到
🔸台南火車站轉搭小黃最快😎

2022年1月活動分享

㊗️民國111年1月精彩課程教學活動資訊分享㊗️
【基礎糖霜】優雅女孩

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糖霜餅乾台南台中台北

[分享人]:雪莉 老師
[日期]:
🔸12/23(四) 10-20 台南
🔸 1/ 11(二) 9:30-18台中 種子洋行
🔸 2/13(日) 9-17台南
[費用]:$2800

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2021年11月精彩活動

🟡民國110年11月精彩活動教學課程🟡
以下課程沒有特別標示皆在 #台南 唷!報名直接私訊
👒[基礎糖霜]夏日女孩

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可愛女孩糖霜餅乾

[分享人]:雪莉
[日期]:
[學費]: $2700/人
🔴台北課程直接私訊 魔法手作報名唷😊❤️

🎅【基礎糖霜】怪獸的聖誕節

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怪獸電力公司糖霜餅乾糖霜教學聖誕節

[分享人]:雪莉
[日期]:
[費用]:$2600/人
🔴台中課程直接私訊種子洋行報名唷😊❤️

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