糖霜餅乾YOTTA線上課程QA-調色技巧

【 #雪莉的糖霜小教室 2|wilton糖霜調色篇 – 過年大紅色 】

▶︎8小時精華課程,帶你進入欲罷不能的糖霜世界!
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上課最常聽到學員苦惱的表示,整罐色膏都快加完了,顏色依舊無法達到預期的新年大紅,整個作品好扣分😥

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媽咪的愛心女孩兒的收涎餅乾

可愛的cc小寶貝💕💕💕

好巧!媽媽幫cc準備的是碎花洋裝~~搭配上小碎花的糖霜餅乾整個也太有默契了吧❤️

🌟🌟暫時不接單噢🌟🌟

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2020年4月藝術糖霜課程

四月糖霜餅乾課程🔥

好充實的糖霜課程來囉~~雪莉的課通常都要忙一天,不是一般的3.4小時就結束的超簡易基礎課那樣,來上課的寶貝們要有心裡準備噢🤣

平時比較常聽到新手或是在家自己摸索的朋友遇到了一些問題:

👉餅乾烤的不平整
👉糖霜濃稠度總是抓不好
👉總是調不出喜歡的顏色
👉作品無法呈現膨潤感
👉想學擠花
👉想畫出公主萌美雙眼

來~來找雪莉,幫你解決所有的問題,讓你輕鬆搞定糖霜💪

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優雅女孩-為自己的寶貝準備收涎餅乾

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糖霜線上課程烘焙線上課程餅乾線上課程

台中的女孩們~~❤️

明天的糖霜餅乾課程將會是充實的一天!記得備好蠻牛唷!💪💪💪

🔥🔥🔥疫情蔓延,但我們熱情不減~

上課時一定要戴好口罩😷,身體不適就在家好好休息別勉強出席。

👉想知道烘焙出平整餅乾的秘訣還有該如何製作嗎?明天通通教給你們👈

💕雪莉和妳絕對不會有秘密㊙️

種子洋行
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🍼優雅女孩-收涎糖霜餅乾基礎🍼

🌼上課日期:
✔️3/07(六) 台南工作室
✔️3/15(日) 台中9:30-16:00🈵️
✔️3/17(二) 台北
✔️3/21(六) 台中9:30-16:00(剩1名)
✔️3/27(五) 台南工作室(剩2名)
🌼上課時間:10:00 – 16:00(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊)
🌼課程內容:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由老師準備)、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位、堆疊技巧
✔️濕加濕玫瑰拉花技巧
✔️藤編技巧、荷葉邊擠花技巧
✔️課程結束帶回6片餅乾 (含簡易包裝,自備容器)
✔️課程內容緊湊請自備午餐
🌼上課地點:
✔️台南:北區工作室,近民德國中(確定繳費報名才會告知詳細地址)
✔️台中:種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
✔️台北:Le paradis 魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
🌼上課費用:2600元

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💖歡迎追蹤我們,有更多資訊唷💖
👉網誌: https://elinshirley.com/courses/
👉IG : https://goo.gl/B6uYy9

三月課程連結🔗
https://www.facebook.com/540198666132037/posts/1659387384213154/

婚禮糖霜餅乾-學生作品分享

💕學生糖霜餅乾作品分享💕

意涵寶貝帶著她的好朋友一起來學習烘焙藝術糖霜餅乾課程,藍色系那一組是完全沒經驗的新手所製作出來的糖霜餅乾,雖然完全沒有體驗過但是一樣很細心~~超棒的兩位👍,給你鼓掌鼓掌

#台南工作室私約

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💖歡迎追蹤我們,有更多資訊唷💖
👉網誌: https://elinshirley.com/courses/
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2019年4月糖霜餅乾折模教學課堂

📣四月糖霜餅乾教學課程&餅乾模型DIY課程第一次登場📣
難得的折(折)模(磨)課程來囉!每次上課學生都會問到的折模問題,這次雪莉幫您解決了!機會不常有,敬請把握💪


台南糖霜餅乾教學工作室私人約課

‼️時間自由選擇
‼️課程自己決定
‼️兩位就開班

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教學課程-在家也可以輕鬆摺出想要的餅乾模型!

身為一位專業糖霜手,常常會接到許多不同客製化的訂單,而當接到大量訂單客人又指定需要特殊圖案的時候,是不是常常買不到適合的模型呢?所以雪莉老師這堂課要來教大家怎麼折模,之後接到不同客製化訂單的時候,都不用擔心買不到模型了,自己在家DIY,就可以製作自己想要的模型圖案了。

雖然折模很折磨,但夏天快到了,不折磨的話烤餅乾的時候,餅乾麵團很容易就軟掉,切模時往往都會切到不開心,是不是更折磨啊😫
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客製化婚禮主題糖霜餅乾

抓一把卡納赫拉造型餅乾😆,這次的圖形全部都是新娘子指定的客製化糖霜餅乾唷~。
這次的女主角早在去年就早早下定了Elin’s cookiek的糖霜餅乾,造型也老早就心有所屬,新娘也一直很擔心會卡不到老師的檔期,一收到報價就立馬匯款搶位置,差點破了教室最早匯款的紀錄之一。婚禮糖霜餅乾餅乾準備上場,這次有參加委託人婚禮的朋友們一定都可以感受到新娘的滿滿心意跟幸福 der!!!超級喜氣 ~~❤️❤️❤️

 

天氣熱烤餅乾真的超折磨,沒有冷氣吹麵團秒軟⋯⋯將近百片的婚禮餅乾根本難度大大提高,炎熱的夏天快到了,應該要弄個走入式冰櫃讓餅乾和老師都可以舒舒服服地吹冷氣 😆。

 

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烘焙手工餅乾@台中種子洋行櫻花貓糖霜

最近有不少香港、新加坡、馬來西亞的同學來信詢問台灣短期烘焙課程,Elin’s cookie目前合作的地方有台北、台中、台南(台南上課地點可私約指定課程內容、上課時間,離台南火車站搭TAXI約10分鐘車程),若同學想指定課程或者有意願想要學自己想學的圖案都可以來FACEBOOK跟我們討論。


四月的櫻花貓課程快到尾聲了~~謝謝來上課的同學們!
雖然一開始手抖到一個不行但到中段就慢慢地上手啦!不得不說大家都表現好棒!

四月最後一場在4/29(日)台南新營,5/8(二)台南北區工作室也有一場,名額有限唷!

🌸 嗨!櫻花-基礎課程 🌸
❤️上課日期:
✔️5/08(二)台南北區(剩3名) –報名請私訊
✔️4/29(日)台南新營
❤️上課時間:10:00 – 15:00(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
❤️課程內容:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)
✔️糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
✔️五官定位、轉印技巧
✔️濕加濕技巧、色粉運用
✔️課程結束帶回5片糖霜餅乾 (含簡易包裝),請自備提盒
✔️初階課程,零經驗、沒有繪畫天分也可以唷!
✔️課程緊湊請自備輕食午餐、提盒
❤️上課地點:
✔️台南新營:辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
❤️上課費用:2400元

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