EliN’s Cookie in 台南嘉義 狸果子手作烘焙

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🎉親愛的大家~五月份開始我們和台灣嘉義的 狸果子 手作烘焙 有了新的合作唷🎉

台灣嘉義地區的朋友未來都可以有新的選擇囉,也不用再大老遠的跑到台南來了!歡迎一起來玩樂糖霜餅乾吧!

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2019年4月糖霜餅乾折模教學課堂

📣四月糖霜餅乾教學課程&餅乾模型DIY課程第一次登場📣
難得的折(折)模(磨)課程來囉!每次上課學生都會問到的折模問題,這次雪莉幫您解決了!機會不常有,敬請把握💪


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‼️時間自由選擇
‼️課程自己決定
‼️兩位就開班

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教學課程-在家也可以輕鬆摺出想要的餅乾模型!

身為一位專業糖霜手,常常會接到許多不同客製化的訂單,而當接到大量訂單客人又指定需要特殊圖案的時候,是不是常常買不到適合的模型呢?所以雪莉老師這堂課要來教大家怎麼折模,之後接到不同客製化訂單的時候,都不用擔心買不到模型了,自己在家DIY,就可以製作自己想要的模型圖案了。

雖然折模很折磨,但夏天快到了,不折磨的話烤餅乾的時候,餅乾麵團很容易就軟掉,切模時往往都會切到不開心,是不是更折磨啊😫
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2019年3月擠花蛋糕、糖霜餅乾課程

📣三月糖霜課程📣

二月Ziyen老師的裱花課一推出就大受歡迎~這個月再加入新的花型,沒跟上的同學趕快來吧!(招手)



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2019年2月糖霜餅乾課程

📣二月糖霜課程📣

不用多說,有上過課的人都知道~雪莉老師的基礎課程都超精實的,糖霜如何表現得飽滿平滑這是基本,幾年的心得精華通通分享不藏私哩!

此外,這一次的課程可以學到擠花,還可以學到玻璃糖的運用實在太超值了啦!


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2019年2月韓式裱花課程-台南限定

🎉🎉超美超夯的韓式裱花來囉!🎉🎉

我們邀請到 Ziyen cakes/韓式豆沙裱花/擠花/Beanpaste flower cake的 Ziyen老師和大家分享韓式擠花/韓式裱花的各項技巧應用於康乃馨、瑪格麗特、繡球花這些漂亮的花朵。
細心龜毛的Ziyen 老師除了技術紮實,上課用的豆沙更是老師親手炒出不添加任何防腐劑和其他添加物的豆沙,不僅僅兼具美麗也讓吃的人更加安心。

2019年1月賀新年糖霜餅乾課程

2019即將到來~讓主角小豬🐷和維尼帶著大家迎接新的一年吧!

雪莉會教大家:
⭕️如何準確掌握糖霜濃稠度
⭕️如何畫出飽滿的作品

💯零基礎新手也能有高完成度的作品唷!

 

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㊗️維尼小豬賀新年 ㊗️

🌸上課日期:
✔️1/12(六) 台中
✔️1/19(六) 台南新營
🌸上課時間:10:00 – 15:00(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊)
🌸課程內容:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由老師準備)
✔️糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
✔️拉線技巧、分區填色
✔️轉印技巧、糖片製作、金漆運用
✔️課程結束帶回5片糖霜餅乾 (含簡易包裝)
✔️初階課程,適合新手
✔️課程緊湊充實請自備輕食午餐
🌸上課地點:
✔️台中:種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
✔️台南新營:辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
🌸上課費用:2400元


 

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