海賊王糖霜餅乾- royal icing one piece

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ONE PIECE 海賊王,我可愛的外甥女知道要收涎時,一開口就要海賊王系列的糖霜收涎餅乾…….,我嚇得不要不要的~~光是調色、描圖就花了我一天的時間~我常覺得自己畫的不是餅乾是生命阿~~~~😂畫完這組海賊王餅乾我告訴自己,以後不會再碰它了~~~XD,雖然這次海賊王的主題色調比較柔和,但因為每個角色的主體色系不同,而海賊王的角色的線條複雜度又比其他卡通人物來的複雜許多,完成之後也很開心這次的海賊王作品能在收涎期限前完成 🙂

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烘焙藝術海賊王蛋白糖霜餅乾

這次我選的主角包含魯夫、香吉士、騙人布、娜美、索隆、喬巴、布魯克、佛朗基、蛇姬和海賊帽,海賊王系列主題的角色都選定Q版人物當作這次海賊王收涎餅乾主題,本來以為選擇Q版的會簡單許多,誰知道….動工之後根本就沒有想像中那麼簡單。而這次的主題是收涎餅乾,在收涎過程中需要用紅線將收涎餅乾串成一串,所以都必須在麵糰打好之後,裁切餅乾體的時候,外圍留下一圈或者直接在人物的頭上留上小洞,在IG常常會有外國人詢問為甚麼要打洞…,也只能說國情不同,畢竟國外沒有收口水這個習俗,所以他們也很難理解為什麼每次我的餅乾上面都有洞,該不會以為糖霜手的腦袋也有洞 (誤)…..。

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◎  Franky佛朗基蛋白糖霜餅乾

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◎  Zoro 索隆蛋白糖霜餅乾

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◎ 愛耍酷的Sanji香吉士收涎糖霜餅乾

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◎ 超愛吃肉的 Luffy 魯夫收涎糖霜餅乾

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◎ 女主角之一的Nami娜美糖霜收涎餅乾

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◎  Boa Hancock蛇姬糖霜收口水餅乾

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◎ 超級可愛的Chopper喬巴糖霜餅乾

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◎ Brook布魯克蛋白糖霜餅乾

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◎ 海賊船糖霜餅乾

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◎ 海賊的象徵,海賊帽糖霜餅乾

 

 

※目前6、7月糖霜餅乾滿單,8月開放訂單唷!
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婚禮糖霜Love – wedding icing cookie

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愛 跨越國界、時間、年齡、性別、距離

願有情人 成眷屬

Love has no labels.
Love has no gender.
Love has no race.
Love has no disability.
Love has no age.
Love has no religion.

 

 

※目前5~8月訂單暫時不開放,已接單會如期完成請不用擔心
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史黛拉兔 STELLA LOU-Royal icing

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千呼萬喚的今年最夯的史黛拉兔~~STELLA LOU

雪莉老師精心製作~就在今天偷偷的在網誌和IG搶先公布~~~~~~~

 

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超可愛! 小小兵糖霜餅乾 -Minions royalicing

小小兵糖霜餅乾 小小兵收涎餅乾 小小兵收延餅乾 小小兵收口水餅乾 推薦小小兵餅乾

 

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懶懶的、偷偷放一下去年小小兵的糖霜餅乾作品,Minions~~~小小兵也是超級熱門的餅乾選擇之一唷~

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美女與野獸 Beauty and the Beast Royalicing

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不曉得大家都去看真人版的美女與野獸電影了沒?最近忙到昏天暗地的,大家可以直接跟我分享內容了~~~XDDD
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迪士尼 美女與野獸Disney Beauty and the Beast Royal icing cookies

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這次迪士尼 美女與野獸糖霜餅乾終於敢出來囉~

3月份說好的滿千人抽獎呢~~~~~~~~~燈~燈~燈~燈~~~~千呼萬喚終於始出來惹~~~

《粉絲滿千抽獎-好禮第一重》感謝好森帥老闆Jason 讓Elin 凹到超棒的課程教學,好森的糖霜教學名額二枚~~沒有來過好森的教室的人,相信如果來過一次以後就會愛上好森這個地方唷~~~
課程名額是:
2017/4/19(三) 15:00~17:00 迪士尼米奇系列(米奇/米尼/布魯托): 2個免費名額

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【遊戲規則說明】
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只要輕鬆完成以上三步驟就可以參加抽獎啦~~
活動截止時間在2017/4/5(禮拜三) 18:00前,稍晚有空會抽出2位幸運兒,若未符合遊戲規則會重新抽出唷。
※得獎者請於2017/4/7,00:00前私訊您的收件資料給我們,逾期視同放棄,會再抽出其他得獎者。
有鑑於第一次辦抽獎的時候,拼命的檢查各位的三步驟並且努力不斷的提醒再提醒還是有人不理我,所以這次~~您的三步驟沒有完成我們不會再各別通知唷。

以上碎念一堆~~快點來參加抽獎吧~~~
感謝各位~~~

 

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奇奇與蒂蒂系列 Chip and Dale Royal Icing

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奇奇蒂蒂
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Chip ‘n’ Dale
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今天是正月初六,許多朋友們的開工日,而星巴克也祭出難得的咖啡買一送一,不知道有沒有人去排這烙烙長的隊伍有喝到星冰樂der。

Elin 二月份接單大爆滿啦(已哭),在無緣無故的狀態下,莫名其妙的接下了一堆單,所以只好提早開工,fighting fighting…。

這次的主題是奇奇與蒂蒂唷~ 教妳一秒分辨奇奇與蒂蒂,奇奇是一顆門牙、蒂蒂是門牙分開,所以看門牙就可以立刻分辨囉!! (這張照片都沒有門牙啦~哈哈)。

 

 

※4月前以前已經滿單,不再接單!4月以後訂單歡迎討論唷!
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粉紅小豬-糖霜餅乾 Peppa Pig

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一個多月前N媽咪敲了我,說很喜歡Elin的餅乾,不為任何理由、節慶,就單純想要把這麼可愛的餅乾送給Niky和Nina兩個女孩兒~~

因為Elin滿單,她們很有耐心的靜靜的等了一個多月~~今天餅兒們平安到了孩子們手中。N媽咪很用心,還特地錄下兩個女孩拆禮物的模樣,看到她們把餅兒拿在手上開心、驚喜的樣子,我真的超級感動的!

很少有客人會願意主動和我分享收到餅乾開心的這一幕,還一直給我鼓勵,我感動到~~忘記熬夜畫餅的累、還有調了20個顏色快暈倒的那天,妳們喜歡,一切都值得了!

謝謝妳們~~N媽咪、Niky、Nina!

糖霜餅乾 -史迪奇 royalicing stitch

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史迪奇

感謝孩子媽咪的朋友,給EliN再一次發揮的機會,史迪奇也晉身成了Elin糖霜餅乾中的熱門角色,這次Elin改用更大膽的配色整個史迪奇都活潑起來了,上次抽獎活動只有秀出幾個角色,這次12隻全員出動囉。

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今年訂單已滿單,請勿詢問囉~感謝~1月訂單12月開放詢問。

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如何輕鬆DIY製作自己的糖霜餅乾 Royal Icing cookie

DIY自己的糖霜餅乾對我來說就像創作一樣,每每在畫一個新的糖霜題目時,腦袋總是會大打結,思考著怎麼呈現才會是符合對方心目中想要的,所以第一筆怎麼下手往往都是最困難的。從最初的麵團攪拌->成團->壓模->烘烤->餅乾體;糖霜->調色->構圖畫線->糖霜上色->糖霜烘乾->包裝->送達到小主人手上。每個步驟都環環相扣,每個環節也都必須完美的產出,才不會導致下個步驟失敗。

攪拌麵糰: 單純的配方僅使用麵粉、奶油、糖、雞蛋,使用Elin調整過的完美餅乾配方,而Elin餅乾體為無泡打粉配方,攪拌時也要注意不能使麵糰拌出筋性,需輕柔的混合再加點魔法咒語,神奇的魔法麵糰就完成了。

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壓模成型:當麵糰混合完成之後,依照EliN不同的魔法指令壓延成不同形狀的餅乾體,送入烤箱完成烤焙動作。

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糖霜調色:魔法調色是糖霜最困難的地方,基本的紅色就分為朱紅、猩紅、褐紫紅、胭脂紅、粉紅、櫻桃紅、寶石紅、玫瑰紅、火鶴紅、威尼斯紅等,往往產品的調色就佔了餅乾製作的一半以上的時間呢。

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上線構圖:先以糖霜將餅乾體的外圍體描構一次,將外框的主線體繪畫出基本的塑像。

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糖霜上色:接下來就是Elin以魔法棒發揮魔法的時間了,在糖霜的圖樣可以給Elin指定圖樣或是讓Elin自由發揮,也要感謝委託者相信指揮棒的主人可以創作出他們也會喜愛的糖霜餅乾。

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烘乾:以低溫長時間烘乾,一來避免糖霜因為高溫使蛋白質與還原糖產生褐變現象,二來低溫也比較不會讓糖霜有變形的現象產生。

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