2018年4月烘焙糖霜餅乾課程

【民國107年4月糖霜餅乾課程】

🌸🌸櫻花祭來囉~~咱們沒機會沒時間到日本賞櫻沒關係,跟著糖霜餅乾教學的雪莉老師一起來畫出粉嫩嫩的櫻花,療癒自己的心靈吧~~🌸🌸這次的糖霜課程分別結合了進階課程的小熊學校跟初階課程喵咪,恰巧日本櫻花祭也悄悄的到了,滿滿的櫻花是不是讓妳又回想起了櫻花佈滿天際的日本呢? 糖霜基礎課程由喵咪帶領沒有糖霜經驗的人,描繪可愛的卡通人物一步步的學習糖霜餅乾的繪製技巧,有點可愛又帶點需要經驗的小熊學校,滿滿的相框內擠滿了櫻花,小熊情侶們在遍布櫻花的時空,超級幸福呢!!



🐸報名請私訊各教室🐸

🐸台南工作室私約請私訊我們🐸
台南工作室揪滿兩位即可開課,如果揪不到朋友沒關係,只要私訊告知您想上的課程及日期,待滿2位就可以順利上課啦!

🌼台南工作室可私約日期:4/10、11、12、24

(地點:台南市北區)

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烘焙糖霜餅乾教學@Le paradis 魔法手作烘焙教室

台北手作烘焙教室 奇奇蒂蒂造型糖霜餅乾課程教學

2018年2月份台北手作烘焙教室的奇奇蒂蒂造型糖霜餅乾課程開始囉,這次台北魔法手作教室 已經搬到大同區,舊同學可不要跑錯地方,從大橋頭捷運站步行到教室大概要5分鐘的路程,今年度的魔法手作的課程一樣讓人喜歡到不要不要的,有可愛的造型饅頭、造型蛋糕、韓國布包、手撕麵包、毛巾蛋糕捲、日式脆皮泡芙、可麗露等等課程,當然也包含了 Elin’s cookie 雪莉老師的糖霜餅乾教學課程~。

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迪士尼餅乾糖霜課程 @台北魔法手作

2018年1月份造型糖霜餅乾課程快接近尾聲了,而這次台北魔法手作教室也移師到台北市大同區的新教室地址,從大橋頭捷運站步行到教室大約需要5分鐘的距離,當然今年度的課程也很豐富,包含了造型饅頭、造型蛋糕、韓國布包、手撕麵包、毛巾蛋糕捲、日式脆皮泡芙、可麗露等等課程,當然也包含了Elin’s cookie 的糖霜餅乾教學課程。

上面的迪士尼糖霜餅乾拍攝照片全部都是學生自行完成的迪士尼造型糖霜餅乾唷~,這次在台北烘焙教室的糖霜餅乾作品完成度真的非常高,雖然兩天的課程都小小地拖延到下課時間,但是學生還是很努力的把這次的課程完成,而完成作品之後大家也都拼命的拍照,因為這次的課程作品真的太可愛了~~~。因為日幣貶值的關係,去日本旅遊價格並不會比在台灣旅遊的貴,所以來學這次迪士尼糖霜餅乾課程的學生,去過日本東京迪士尼的也不在少數,這次能親手完成自己的達菲熊情侶、雪莉玫跟畫家貓,大家真的都超開心的~

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2018年1月糖霜餅乾課程

📣2018新的一年-烘焙甜點-糖霜餅乾課程出爐了~📣

喜洋洋的農曆新年即將來臨啦~~今年就由雪莉老師帶領達菲家族跟著大家開始新的一年、新的開始吧!❤️

動動手指頭報名,趁著農曆年親手做出超可愛又獨一無二的年節餅乾送給親友,裡子面子都顧到超有誠意的😎

🎉一月份開始,如果課程時間無法配合的捧油們,只要揪2個人就可以私訊私約課程唷!(地點:台南市)🎉

📣課程報名一律私訊詢問教室📣


🍭達菲家族來拜年-糖霜餅乾基礎課程 🍭

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🌸上課日期:
✔️1/18(四) 台北
✔️1/20(六) 台中
✔️1/22(一) 高雄
✔️1/27(六) 台南新營
🌸上課時間:10:00 – 15:00,高雄09:30 – 14:30(每個人速度不一樣,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
🌸課程內容:
✔️麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位
✔️濕加濕運用、動物毛絨呈現
✔️金漆運用
✔️課程結束帶回5片餅乾 (含簡易包裝)
✔️課程緊湊請自備輕食午餐
🌸上課地點:
✔️台北:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
✔️台中:種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
✔️台南:辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
✔️高雄:我愛三寶 親子烘焙/料理教室 https://goo.gl/Uqfv2K
🌸上課費用:2300元


🍰 午后時光-糖霜餅乾 🍰

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🌸上課日期:01/11(四)(每個人速度不一樣,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
上課時間:10:00 – 15:00
課程內容:
✔️進階課程無糖霜調製、餅乾麵團教學(想學糖霜及麵團製作的同學請乖乖選擇基礎課程)
✔️分區填色、堆疊技巧
✔️糖片製作、糖珠運用
✔️濕+濕玫瑰技巧
✔️花嘴運用-貝殼花、簡易彩繪
✔️課程結束帶回6片餅乾(含簡易包裝)
✔️課程緊湊請自備輕食午餐
🌸上課地點:台南辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
🌸上課費用:2600元


👠婚禮進行曲-糖霜進階課程 👠

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🌸上課日期:
✔️1/04(四) 台南新營
✔️1/19(五) 台北
😂上課時間:10:00 – 16:00(每個人速度不一樣,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
🌸課程內容:
✔️此為進階課程,無教學麵團、糖霜教學,亦不提供配方
✔️五官定位、彩糖運用
✔️玫瑰花教學
✔️課程結束帶回5片餅乾 (含簡易包裝)
✔️課程緊湊請自備輕食午餐
🌺上課地點:
✔️台北:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
✔️台南:辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
🌺上課費用:2500元


🍭史奴比賀歲-立體糖霜體驗課程 🍭

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🌺日期:01/28(日)
🌺上課時間:10:00 – 13:00
🌺課程內容:
✔️此為體驗課程,無教學麵團、糖霜教學,亦不提供配方
✔️五官定位、分區填色
✔️花嘴運用-草地
✔️課程結束帶回一組立體糖霜餅乾 (含簡易包裝)
🌸上課地點:好森Awesom料理教室(台南南區) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/PC5wLl

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萬聖節餅乾 糖霜餅乾教學 Halloween Cookies

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🎃🍭不給糖就搗蛋~~有別於一般的糖霜餅乾,這次雪莉把它們變成一個糖霜餅乾小花圈,還可以掛起來當裝飾品,超級應景der 🎃

這是一堂基礎課程,適合完全沒有接觸過糖霜餅乾的新手,除了教你最基礎的糖霜濃度判別(這個非常重要,沒有掌控好濃稠度會大大影響成品外觀唷!),還加碼教你擠出漂亮的五瓣花~最後一堂節慶糖霜餅乾,把握機會別再錯過啦!

🎃歡樂萬聖節-糖霜餅乾 🎃
▲日期:10/27(五)
▲上課時間:10-15
▲課程內容:
☆分區填色、糖霜堆疊技巧
☆彩糖製作、濕+濕技巧
☆花嘴運用-五瓣花、葉子
☆中午請自備輕食
☆課程結束帶回萬聖節花圈一個(直徑約14公分)(含簡易包裝)
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

 

 

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香港女友看到也愛上的奇奇蒂蒂糖霜餅乾 Clarice icing cookie

 

雖然這次主題也是一樣奇奇蒂蒂,但每一次都是修改前次錯誤的機會!把蒂蒂換成女朋友Clarice以後也更有挑戰性了~你們喜歡哪一片?其實我每片都喜歡XDDDD

這次的糖霜餅乾任務是跨海寄到香港~~因為老婆超級喜歡奇奇,又超喜歡Clarice,男主角就大喊要讓奇奇跟Clarice在一起,打算給老婆一個大驚喜來慶祝婚禮的第一周年,真的超感心的,超有感覺,這次設計了三款情侶糖霜餅乾模式,奇奇跟CLAIRE的愛心大頭餅乾、Claire對奇奇獻出飛吻的曲奇、還有奇奇划船載著Claire出遊的愛心餅乾,這三款設計完成真的超超超超級捨不得送出去的,另外搭配了Claire飛吻的個人照糖霜,栗子糖霜這個可是奇奇蒂蒂系列絕對不能錯過的,Q版的奇奇蒂蒂拖鞋雙人組、冰淇淋糖霜餅乾組合,還有一張奇奇坐著畫畫的彩繪餅乾,整組糖霜真的都是男主角精挑細選出來的唷~

而委託快遞 順豐貨運竟然不用三天就到了!!!!! (超誇張的寄件速度~~快遞的速度感覺不出來是跨國寄件!超推薦順豐寄香港的),下次有機會會繼續使用順豐快遞寄給香港訂購糖霜餅乾的朋友

謝謝香港的捧油,希望你們會喜歡~~

 

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EliN’s cookie 花語蝶 糖霜課程 Royal icing class Flower and butterfly

這次雪莉老師設計的糖霜主題是花語蝶,算是比較進階的糖霜製作,適合有糖霜技巧的人學習,在婚禮、生日跟特別的節慶都非常適合做給最愛的人唷。此次會教到基本的填色技巧、轉印技巧、拉線技巧、糖片的製作、還有色漆的運用,課程一PO出來就有不少想玩糖霜的人蠢蠢欲動了 唷~

👑花語蝶👑
▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:10月26(四)
☆填色、轉印技巧、拉線技巧
☆糖片製作、色漆運用
☆花嘴運用-五瓣花
☆課程結束帶回5片餅乾(含簡易包裝)
☆加贈花嘴一個
☆此為進階課程,建議有糖霜基礎者再行報名
☆中午請自備輕食
▲費用:2800
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy