烘焙糖霜餅乾教學@Le paradis 魔法手作烘焙教室

台北手作烘焙教室 奇奇蒂蒂造型糖霜餅乾課程教學

2018年2月份台北手作烘焙教室的奇奇蒂蒂造型糖霜餅乾課程開始囉,這次台北魔法手作教室 已經搬到大同區,舊同學可不要跑錯地方,從大橋頭捷運站步行到教室大概要5分鐘的路程,今年度的魔法手作的課程一樣讓人喜歡到不要不要的,有可愛的造型饅頭、造型蛋糕、韓國布包、手撕麵包、毛巾蛋糕捲、日式脆皮泡芙、可麗露等等課程,當然也包含了 Elin’s cookie 雪莉老師的糖霜餅乾教學課程~。

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奇奇蒂蒂生日派對糖霜餅乾 Chip and dale cookies

烘焙課餅乾系列 奇奇蒂蒂糖霜餅乾曲奇

這次的奇奇蒂蒂生日派對系列終於在一陣慌忙之中趕出來了,超級喜歡奇奇蒂蒂的媽咪繼上次的奇奇蒂蒂收涎餅乾之後,在寶寶周歲的時候又手刀下訂了這次的生日糖霜曲奇,媽咪又發揮他天馬行空的想法,說這次的奇奇蒂蒂要指定一些圖樣,需要有英國士兵風格,要奇奇蒂蒂戴上超可愛的英國士兵帽,一個端著蛋糕,另一個當然就要大力的給他吹蠟燭,想要可愛的奇奇蒂蒂們一起坐上熱氣球旅遊能夠環遊全世界 (自己的想像)、舉著大大的LOVE跟愛心圖樣的奇奇蒂蒂、註明2月28日的生日日期的奇奇蒂蒂兄弟們,還要奇奇蒂蒂大喊著生日快樂,希望寶寶可以開心的度過這次1歲周歲的生日!

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2017年11月糖霜餅乾課程資訊

【11月糖霜課程】

 羊雞奇蒂棒棒餅-基礎課程 

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▲日期:11月11(六)
▲上課時間:10:00 – 15:00
▲課程內容:
☆麵團示範、棒棒餅製作要點(無實作)
☆糖霜調製示範、濃稠度講解,調色實作
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆圖案轉印技巧、五官定位
☆刷繡技巧、色筆運用
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾(含包裝)
▲上課地點:馬來西亞課程(海外合作)
Sweets ByJessc (Penang)
https://www.facebook.com/sweetsbyjessc/

 愛麗絲的奇幻旅程-進階糖霜餅乾

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▲上課時間:10:00 – 17:00
▲日期:11月12(日)
☆拉線技巧、分區填色、五官定位、剪影
☆鎖鏈技法
☆花嘴運用-五瓣花、貝殼花
☆色筆、色漆運用
☆簡易彩繪(五官、愛麗絲頭髮)
☆成品裱框注意要點
☆此為進階課程,無餅乾及糖霜教學
☆課程結束成品裱框,讓您帶回美美作品
▲上課地點:馬來西亞課程(海外合作)
Sweets ByJessc (Penang)
https://www.facebook.com/sweetsbyjessc/

夢幻烘焙手 

Dream baker
▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:11/18(六)
▲課程內容:
☆糖霜濃稠度判別實作,餅乾由老師準備無實作
☆基礎拉線、填色、糖霜堆疊技巧
☆色筆、色漆、糖珠運用
☆濕+濕技巧、花嘴運用
☆課程結束帶回7片餅乾
☆中午請自備輕食
▲上課地點:種子洋行(台中) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/LozUdc

只有為你-小熊立體糖霜餅乾 

小熊維尼
▲日期:11/20(一)
▲上課時間:10:30 – 15:30
▲課程內容:
☆麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作
☆分區填色、五官定位
☆糖片製作、翻糖運用
☆立體木幹製作
☆花嘴運用-草地
☆課程結束帶回立體餅乾一組(含簡易包裝)
☆中午請自備輕食
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

 午后時光-糖霜餅乾 

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▲日期:11/21(二)
▲上課時間:10:30 – 15:30
▲課程內容:
☆分區填色、堆疊技巧
☆糖片製作、糖珠運用
☆濕+濕玫瑰技巧
☆花嘴運用-貝殼花、簡易彩繪
☆進階課程無糖霜及麵團教學
☆課程結束帶回6片餅乾(含簡易包裝)
☆中午請自備輕食
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

夢幻女孩的收涎餅乾 

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▲日期:11/23(四)
▲上課時間:10 – 15:00
▲課程內容:
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆濕+濕技巧、蕾絲呈現技法
☆進階課程,有糖霜基礎較佳
☆課程結束帶回6片餅乾(不含木馬),成品無穿洞(含簡易包裝)
▲▲上課地點:(桃園-Fancy Cake 芬芝堂) https://goo.gl/U5rGV3 (報名請私訊教室)

午后時光-糖霜餅乾 

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▲日期:11/25(六)
▲上課時間:10:30 – 15:30
▲課程內容:
☆分區填色、堆疊技巧
☆糖片製作、糖珠運用
☆濕+濕玫瑰技巧
☆花嘴運用-貝殼花、簡易彩繪
☆進階課程無糖霜及麵團教學
☆課程結束帶回5片餅乾(含簡易包裝)
☆中午請自備輕食
▲上課地點:辰菓烘焙食品材料行 辰菓烘焙教室L’atelier des délices(台南新營) (報名請私訊教室) https://goo.gl/gau78y

好森小森林

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▲日期:11/26(日)
▲上課時間:10:00 – 13:00
▲課程內容:
☆分區填色、五官定位
☆濕+濕技巧
☆糖片製作
☆花嘴運用-草地
☆課程結束帶回立體餅乾一組(含簡易包裝)
▲上課地點:好森Awesom料理教室(台南南區) (報名請私訊教室)https://goo.gl/PC5wLl

香港女友看到也愛上的奇奇蒂蒂糖霜餅乾 Clarice icing cookie

 

雖然這次主題也是一樣奇奇蒂蒂,但每一次都是修改前次錯誤的機會!把蒂蒂換成女朋友Clarice以後也更有挑戰性了~你們喜歡哪一片?其實我每片都喜歡XDDDD

這次的糖霜餅乾任務是跨海寄到香港~~因為老婆超級喜歡奇奇,又超喜歡Clarice,男主角就大喊要讓奇奇跟Clarice在一起,打算給老婆一個大驚喜來慶祝婚禮的第一周年,真的超感心的,超有感覺,這次設計了三款情侶糖霜餅乾模式,奇奇跟CLAIRE的愛心大頭餅乾、Claire對奇奇獻出飛吻的曲奇、還有奇奇划船載著Claire出遊的愛心餅乾,這三款設計完成真的超超超超級捨不得送出去的,另外搭配了Claire飛吻的個人照糖霜,栗子糖霜這個可是奇奇蒂蒂系列絕對不能錯過的,Q版的奇奇蒂蒂拖鞋雙人組、冰淇淋糖霜餅乾組合,還有一張奇奇坐著畫畫的彩繪餅乾,整組糖霜真的都是男主角精挑細選出來的唷~

而委託快遞 順豐貨運竟然不用三天就到了!!!!! (超誇張的寄件速度~~快遞的速度感覺不出來是跨國寄件!超推薦順豐寄香港的),下次有機會會繼續使用順豐快遞寄給香港訂購糖霜餅乾的朋友

謝謝香港的捧油,希望你們會喜歡~~

 

EliN’s cookie 網誌: https://elinshirley.com/
EliN’s IG : https://goo.gl/B6uYy9

 

2017年9月糖霜餅乾課程資訊

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2017/9/12 桃園芬芝堂

【2017年9月課程】

🍭粉紅小豬 – 基礎課程 🍭
▲日期:9/3(日)
▲上課時間:10:00 – 13:00
▲課程內容:
☆糖霜調製示範、濃稠度講解,調色實作
☆拉線技巧、分區填色
☆圖案轉印技巧、五官定位
☆課程結束帶回2片餅乾(含簡易包裝)
▲上課地點:好森Awesom料理教室(台南南區) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/PC5wLl

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🍭歡樂奇蒂棒棒餅-基礎課程🍭
▲日期:9/7(四)
▲上課時間:12:30 – 17:30(課程結束為止,每個人速度不一樣,課後勿再安排其他活動)
▲課程內容:
☆麵團示範(無實作),餅乾由教室準備
☆糖霜調製示範、濃稠度講解,調色實作
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆圖案轉印技巧、五官定位
☆刷繡技巧
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾(含簡易包裝)
▲上課地點:辰菓烘焙食品材料行 辰菓烘焙教室L’atelier des délices(台南新營) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/gau78y

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🍭卡娜赫拉糖霜餅乾 🍭
▲日期:9/10(日)
▲上課時間:12:30 – 17:30(課程結束為止,每個人速度不一樣,課後勿再安排其他活動)
▲課程內容:
☆糖霜調製示範、濃稠度講解,調色實作
☆拉線、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆圖案轉印技巧、五官定位
☆圓形餅乾之糖霜由老師事先完成打底
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾、3片造型餅乾(含簡易包裝)
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/5ysViy

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🍭夢幻女孩的收涎餅乾 🍭
▲日期:9/11(一)
▲上課時間:12:30 – 17:30(課程結束為止,每個人速度不一樣,課後勿再安排其他活動)
▲課程內容:
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆濕+濕技巧、蕾絲呈現技法
☆進階課程,有糖霜基礎較佳
☆課程結束帶回6片餅乾(不含木馬),成品無穿洞(含簡易包裝)
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/5ysViy

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🍭 歡樂奇蒂棒棒餅-基礎課程 🍭
▲日期:9/12(二)
▲上課時間:10:00 – 15:00
▲課程內容:
☆麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)
☆糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆刷繡技巧、圖案轉印技巧、五官定位
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾+2片TSUM奇奇蒂蒂(含簡易包裝)
☆初階課程,適合新手
▲上課地點:Fancy Cake 芬芝堂(桃園市) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/U5rGV3

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🍭卡娜赫拉棒棒餅體驗課程🍭
▲日期:9/22(五)
▲上課時間:18:30 – 20:30
▲課程內容:
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆圖案轉印技巧、五官定位
☆體驗課程,不提供糖霜及麵團配方
☆圓形餅乾之糖霜由老師事先完成打底
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾(含簡易包裝)
▲上課地點:好森Awesom料理教室(台南南區) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/PC5wLl

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2017年8月份糖霜餅乾課程資訊

【2017年8月課程】

 皮卡皮卡指尖陀螺糖霜餅乾體驗課程 
▲日期:8/6(日)
▲上課時間:10:00 – 13:00

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▲課程內容:
☆拉線、填色、糖霜堆疊技巧
☆餅乾組裝
☆課程結束帶回2組可以旋轉的餅乾
☆此為體驗課程,不提供糖霜及麵團配方
☆新手也可以
▲上課地點:好森Awesom料理教室(台南南區) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/PC5wLl

 皮卡皮卡指尖陀螺糖霜餅乾 
▲日期:8/13(日)
▲上課時間:12:00 – 17:00

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▲課程內容:
☆糖霜製作及濃稠度判別解說
☆拉線、填色、糖霜堆疊技巧
☆餅乾組裝技巧
☆課程結束帶回3組餅乾
☆贈送市值280元指尖陀螺餅乾模型一個
☆初階課程,適合新手
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/5ysViy

夢幻烘焙手 
▲上課時間:12:00 – 17:00
▲日期:8/14(一)

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▲課程內容:
☆餅乾麵團示範(無實作)、糖霜濃稠度判別及調色實作
☆基礎拉線、填色、糖霜堆疊技巧
☆色筆、色漆、糖珠運用
☆濕+濕技巧、花嘴運用
☆糖蕾絲製作
☆課程結束帶回7片餅乾
☆初階課程,適合新手
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/5ysViy

 夢幻烘焙手 
▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:8/19(六)

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▲課程內容:
☆糖霜調製示範、濃稠度講解,無實作
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆色筆、色漆、糖珠運用
☆濕加濕技巧、花嘴應用
☆課程結束帶回7片餅乾
▲上課地點:辰菓烘焙食品材料行 辰菓烘焙教室L’atelier des délices(台南新營) (報名請私訊教室) https://goo.gl/gau78y

 歡樂奇蒂棒棒餅 
▲日期:8/20(日)
▲上課時間:10:00 – 13:00

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▲課程內容:
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆刷繡技巧、圖案轉印技巧
☆棒棒餅乾製作技巧(口頭講解無示範)
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾
☆初階課程,適合新手
▲上課地點:好森Awesom料理教室(台南南區) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/PC5wLl

奇奇蒂蒂 糖霜餅乾 Chi and Dale royal icing cookie

EliN’s cookie 網誌: https://elinshirley.com/
EliN’s IG : https://goo.gl/B6uYy9

好喜歡這一組呈現的感覺~~😍

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8、9月訂單額滿,10、11因課程關係暫停接單~
※公版收涎糖霜餅乾價格: https://goo.gl/8QFaz5
※客製糖霜餅乾介紹:https://goo.gl/LDNys7
※婚禮糖霜餅乾價格: https://goo.gl/o5xMq6
※翻糖杯子蛋糕價格: https://goo.gl/7BY7eI
※糖霜餅乾教學課程: https://goo.gl/zDFYGB
※ Order Oversea :https://goo.gl/2l5TK2
※詢問檔期請私訊,直接告知Elin 您的用途、需要日期、款式才能為您報價唷!謝謝。
※餅乾製作程序繁瑣,不 接 受 急 單。
※因是全手工製作,所以每次調出來的顏色無法一模一樣,也可能會心血來潮做細部調整,可以接受再下訂唷!