蛋白糖霜餅乾學校研習課程 @桃園大興高中

校園研習烘焙糖霜餅乾教學課程 桃園大興高中餐飲管理科校內烘焙糖霜餅乾研習課程 學校烘焙研習  

這次很開心能夠來到桃園大興高中餐飲管理科教學校內的研習課程,這次主題航空所以Elin’s cookie 特別草擬了現在超流行的卡通人物卡赫納拉搭飛機~,搭配這次的航空主題讓卡赫納拉能夠順順利利的飛行,今天的研習課程也感謝導師群跟學生們的超配合,活動完美落幕!!

 

 

更多文章: 校園研習課程

 

 

魯魯咪 糖霜餅乾的異想世界 Moomins Cookies

嚕嚕米 糖霜餅乾,開始製作這組糖霜餅乾之後找資料才發現原來嚕嚕米不是河馬,原來他是一支精靈,每每開始新的卡通創作,找完資料後,都會對小時候的卡通有一番新的見解,明明小時候一直記得是河馬阿 (抓頭)…

從小就生長在芬蘭的森林,有一次魯魯米被抓到動物園中,後來解釋自己不是河馬,還要求動物園的人放了牠!!!為什麼要欺負這麼可愛的嚕嚕咪呢。

這次的魯魯咪糖霜餅乾只要餅乾體一樣只要挖洞就可以變成收涎餅乾或收口水餅乾,會納入日後的課程唷~~~

 

 

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哇!小朋友都愛的糖霜餅乾 Dora愛探險 Dora the Explorer Cookies

 

DORA
DORA愛探險

 

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這次的主題是好朋友咪亞欽點的Dora愛探險,其實Elin’s cookie 的小公主 “果果"也超愛Dora的,都會學卡通 no no no的說,有時候真的很想白眼,為什麼小孩甚麼都不要,不然就是no no no,這次的收涎餅乾有兩種主造型,一個是復仇者聯盟,另一個就是這款愛探險的dora就是這款啦,下次再來分享復仇者聯盟的糖霜唷~

 

 

2017年10月糖霜餅乾課程資訊

👑歡樂萬聖節-體驗課程👑

Happy Halloween royal icing cookies
歡樂萬聖節

▲日期:10/1(日)
▲上課時間:10:00 – 13:00
▲課程內容:
☆分區填色、糖霜堆疊技巧
☆彩糖運用、濕+濕技巧
☆花嘴運用-葉子
☆課程結束帶回萬聖節花圈一個(含簡易包裝)、糖花由老師準備
▲費用:1800元
▲上課地點:好森Awesom料理教室(台南南區) (報名請私訊教室) https://goo.gl/PC5wLl

 

 

👑卡娜赫拉糖霜餅乾👑

kanahei
卡娜赫拉

▲日期:10/12(四)
▲上課時間:12:30 – 17:30(課程結束為止,每個人速度不一樣,課後勿再安排其他活動)
▲課程內容:
☆糖霜調製示範、濃稠度講解(無實作)
☆拉線、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆圖案轉印技巧、五官定位
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾、3片造型餅乾(含簡易包裝)
▲費用:2000元
▲上課地點:辰菓烘焙食品材料行 辰菓烘焙教室L’atelier des délices(台南新營) (報名請私訊教室) https://goo.gl/gau78y

👑歡樂萬聖節-糖霜餅乾👑

Happy Halloween royal icing cookies
歡樂萬聖節

▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:10月14(六)
☆糖霜調製示範及濃稠度判別實作
☆分區填色、糖霜堆疊技巧
☆彩糖運用、濕+濕技巧
☆花嘴運用-五瓣花、葉子
☆課程結束帶回萬聖節花圈一個(含簡易包裝)
☆中午請自備輕食
▲費用:2500
▲上課地點:種子洋行(台中) (報名請私訊教室)
https://goo.gl/LozUdc

👑優雅萬聖節-進階糖霜餅乾 👑

Fantasy Halloween icing cookie
優雅萬聖節 糖霜 餅乾

▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:10月15(日)
☆分區填色、拉線技巧
☆彩糖運用、糖片製作
☆花嘴運用-簡易玫瑰、葉子
☆鎖鏈、木棧板技巧
☆此為進階課程,無餅乾及糖霜教學
☆課程結束帶5片餅乾(含簡易包裝)
▲費用:2600
▲上課地點:(桃園-Fancy Cake 芬芝堂) https://goo.gl/U5rGV3

👑夢幻烘焙手👑

baker of dream cookie
夢幻烘培手

▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:10/22(日)
▲課程內容:
☆色筆.色漆.糖珠運用
☆拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
☆濕加濕技巧、花嘴應用
☆課程結束帶回7片餅乾
☆中午請自備輕食
▲費用:2000
▲上課地點:辰菓烘焙食品材料行 辰菓烘焙教室L’atelier des délices(台南新營) (報名請私訊教室) https://goo.gl/gau78y

👑花語蝶👑

flower and butterfly royal icing cookie
花語蝶 糖霜餅乾

▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:10月26(四)
☆填色、轉印技巧、拉線技巧
☆糖片製作、色漆運用
☆花嘴運用-五瓣花
☆課程結束帶回5片餅乾(含簡易包裝)
☆加贈花嘴一個
☆此為進階課程,建議有糖霜基礎者再行報名
☆中午請自備輕食
▲費用:2800
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

👑歡樂萬聖節-糖霜餅乾 👑

Happy Halloween royal icing cookies
歡樂萬聖節

▲日期:10/27(五)
▲上課時間:10-15
▲課程內容:
☆分區填色、糖霜堆疊技巧
☆彩糖製作、濕+濕技巧
☆花嘴運用-五瓣花、葉子
☆課程結束帶回萬聖節花圈一個(直徑約14公分)(含簡易包裝)
▲費用:2500
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

EliN’s cookie 花語蝶 糖霜課程 Royal icing class Flower and butterfly

這次雪莉老師設計的糖霜主題是花語蝶,算是比較進階的糖霜製作,適合有糖霜技巧的人學習,在婚禮、生日跟特別的節慶都非常適合做給最愛的人唷。此次會教到基本的填色技巧、轉印技巧、拉線技巧、糖片的製作、還有色漆的運用,課程一PO出來就有不少想玩糖霜的人蠢蠢欲動了 唷~

👑花語蝶👑
▲上課時間:10:00 – 15:00
▲日期:10月26(四)
☆填色、轉印技巧、拉線技巧
☆糖片製作、色漆運用
☆花嘴運用-五瓣花
☆課程結束帶回5片餅乾(含簡易包裝)
☆加贈花嘴一個
☆此為進階課程,建議有糖霜基礎者再行報名
☆中午請自備輕食
▲費用:2800
▲上課地點:Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

台南新營辰菓烘培教室 糖霜課程

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{課程紀錄-粉紅甜心收涎}
差一點就受颱風影響開不了課~😳
這一班大家都是第一次接觸糖霜,從基礎做起,色系都搭配的好繽紛好有創意唷!
還有兩個外表看似漂撇其實內心好細膩的男孩讓人好難忘❤️

@辰菓烘培教室

 

IMG_8296.JPG

 

※感謝大家支持,目前8月已滿單,9月不再承接新單唷!
※收涎糖霜餅乾價格介紹: https://goo.gl/8QFaz5
※婚禮糖霜餅乾價格介紹: https://goo.gl/o5xMq6
※翻糖杯子蛋糕價格介紹: https://goo.gl/7BY7eI
※糖霜餅乾教學課程介紹: https://goo.gl/Jh4dgZ
※ Order Oversea :https://goo.gl/2l5TK2
※詢問檔期請私訊,直接告知Elin 您的用途、需要日期、款式才能為您報價唷!謝謝。
※餅乾製作程序繁瑣,不 接 受 急 單。
※因是全手工製作,所以每次調出來的顏色無法一模一樣,也可能會心血來潮做細部調整,可以接受再下訂唷!