2019年2月糖霜餅乾課程

📣二月糖霜課程📣

不用多說,有上過課的人都知道~雪莉老師的基礎課程都超精實的,糖霜如何表現得飽滿平滑這是基本,幾年的心得精華通通分享不藏私哩!

此外,這一次的課程可以學到擠花,還可以學到玻璃糖的運用實在太超值了啦!


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🎀課程自選
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🎀滿2人即可開課
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2018年3月份翻糖餅乾糖霜餅乾教學課程

【2018年3月烘焙課程-翻糖餅乾、糖霜餅乾課程教學】

3月是農曆年新的開始,過新的一年當然也要來點不一樣的糖霜餅乾甜點課程!這次雪莉老師推出的課程特別有趣~糖霜餅乾+翻糖課程、糖霜餅乾+玻璃糖課程,兩者之間的特殊組合,創造出更豐富、更吸睛效果唷!這次的玻璃糖霜基礎課程由可愛的 TSUMTSUM 維尼熊出馬,學過糖霜餅乾如果加上玻璃糖,碰撞出來的效果可就會更不一樣,利用糖的特性將可愛的糖珠困在餅乾裡面,真的是好吃又好玩!而這次的糖霜餅乾進階課程就是以誕生為主題的翻糖糖霜餅乾,想必基礎的糖霜課程已經不能滿足愛玩糖霜人的需求,利用翻糖的特性創造出更具3D立體效果的模樣,因為翻糖具有可塑性跟糖霜比起來有更多的空間可以發揮,這次的翻糖也是設計給玩過糖霜卻還沒動過翻糖的朋友們一起來學習並且玩玩看翻糖的美妙。
這麼豐富的翻糖糖霜課程和立體玻璃糖霜課程一次滿足你的需求,親愛的一起來玩糖霜吧!😎

🐸報名請私訊各教室🐸

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🍭維尼搖搖-基礎課程🍭
🌼上課日期:
✔️3/03(六) 台南新營
✔️3/15(四) 台北
✔️3/21(三) 高雄9:30 – 14:30
✔️3/24(六) 台中
🌼上課時間:10:00 – 15:00(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
🌼課程內容:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)
✔️糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
✔️縷空玻璃餅乾製作技巧
✔️課程結束帶回2組玻璃餅乾(餅乾約2/3個手掌大)+4片小愛心 (含簡易包裝),請自備提盒
✔️初階課程,適合新手
✔️課程緊湊請自備輕食午餐
🌼上課地點:
✔️台南新營:辰菓烘焙教室L’atelier des déliceshttps://goo.gl/gau78y
✔️台北:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
✔️台中:種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
✔️高雄:我愛三寶 親子烘焙/料理教室 https://goo.gl/Uqfv2K
▲上課費用:2400元

 

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🍭誕生(翻糖+糖霜)-進階課程🍭
這一次的進階課程結合了糖霜與翻糖技巧,巧妙運用翻糖補足了糖霜無法達到的立體效果,加入不同的翻糖花、翻糖珠、翻糖特殊的元素呈現出來的效果是不是也特別的不同呢!
趕緊加入這一次的課程,讓你同時學到糖霜、翻糖的使用技巧唷!😎

🌼上課日期:
✔️3/17(六)台北
✔️3/25(日)台中
🌼上課時間:10:00 – 16:00(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
🌼課程內容:
✔️進階課程無麵團、糖霜教學及配方
✔️翻糖操作技巧及注意事項
✔️花嘴運用
✔️課程結束帶回4片餅乾 (含簡易包裝)
✔️進階課程,新手也可以
✔️課程緊湊請自備輕食午餐、提盒
🌼上課地點:
✔️台北:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
✔️台中:種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
🌼上課費用:2800元

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糖霜糖片進階教學 @ 台北魔法手作

台北糖霜餅乾課程 台北糖霜餅乾教學 糖片糖霜餅乾教學 翻糖蕾絲 蛋白糖霜裝飾 

 

今天課程在很歡樂的氣氛下結束,但其實還有個好感傷的小故事。

兩個月前一個女孩說她很喜歡這隻蝴蝶,想要學習,然後把這組特別的餅乾送給她最好的朋友~她們曾經一起為烘焙努力、是彼此的精神支柱,然而這些現在都是只能藏在心裏的回憶了⋯⋯女孩的摯友當天使去了。

今天她好努力一筆一畫的完成自己的作品,滿懷祝福的要帶著美麗的花園和蝴蝶去探望那許久不見的老朋友,祝福妳也祝福祢。

未完。待續

 

 

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