Elin’s Cookie 雪莉老師親自指導 JSA 日本糖霜餅乾講師證照課程，完整手作教學與教材，適合想轉職、創業或進修的你。課程資訊、費用、報名方式一次看懂！
為什麼選擇雪莉老師？
EliN’s Cookies 的雪莉老師，以其深厚的專業能力與穩健的教學經驗，提供糖霜餅乾課程，無論你是初學者、進階愛好者，還是企業或學校的代表，都能在此找到值得信賴的學習與合作方案。以下是幾個選擇雪莉老師的理由，帶你深入探索糖霜藝術的精髓：
- 深厚的專業背景與卓越實力
雪莉老師擁有多年糖霜餅乾的製作與教學經驗，參與國際烘焙賽事並展現非凡實力，獲得專業圈的高度認可與尊重。她熟稔國內外糖霜技術，將國際趨勢與在地文化完美融合，實力令人信服。 - 精準且全面的課程設計
課程從基礎到進階，涵蓋餅乾體製作、糖霜調製與複雜裝飾技法，還有企業客製化與學校研習方案，設計精緻且全面，滿足各層次需求。她的教學不僅實用，還蘊含深厚的創意，幫助學員快速掌握核心技巧。 - 穩健的在地影響力與專業合作
雪莉老師深耕台灣市場，與台灣Google、微軟、Line、ASML、YOTTA教育平台等頂尖機構合作，開設多元線上與實體課程，結合傳統文化收涎餅乾與現代化糖霜設計，成為本地烘焙領域的堅實標竿。 - 沉穩而有力的指導
雪莉老師以耐心與精細的教學風格聞名，注重實作與個人化指導，幫助學員穩步提升技藝，並分享實用的配方與靈感。無論新手還是資深愛好者，都能在她的帶領下獲得顯著進步。 - 專業傳承甜點藝術的用心
透過EliN’s Cookies，雪莉老師以堅定的專業精神，將糖霜餅乾的製作技巧與文化傳遞給每位學員。她的課程實用且強大，適合想精進烘焙或為活動增添深意的你。
如果你喜歡精緻甜點、想將興趣轉為副業，或考取講師資格從事教學，這堂課會非常適合你。立即加入雪莉老師的課程，體驗糖霜餅乾的無限可能，創造屬於你的甜美記憶！我們的臉書粉絲團，與我們聯繫，啟發你的烘焙篇章！
日本 JSA 糖霜餅乾講師課程概述
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- 日系系統化課程：僅需 2 天（12 小時，2 小時×6 堂），學習 61 種專業技巧，適合初學者、糖霜愛好者及想成為講師的賣家。
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- 豐富收穫：製作 16 款作品（含大型作品），掌握基礎到進階技術，包括糖霜製作、擠花、翻糖、拉線、原創設計等，實現創作、販售或療癒心靈的手作夢想。
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- 完整支持：課程包含材料、道具組（價值 7,400 元）及課本，無需額外採購，節省時間與成本。
課程優勢
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- 快速上手：即使零基礎也能輕鬆掌握，成為日系認證講師，畢業後可直接開課授教（含 JSA 證照課程）。
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- 考試認證：通過畢業檢定考試，獲得 JSA 講師證書，證明專業能力，適合想將愛好轉為工作的學員。
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- 持續支援：畢業後享會員權益，包括進修課程、講師交流會、折扣優惠購買材料及海外進修旅行，助你長久發展。
適合對象
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- 無相關經驗的新手
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- 想精進技術或獲得證書的糖霜玩家
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- 已有烘焙經驗但想成為講師的賣家
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- 希望在育兒之餘從事工作的愛好者
課程費用與付款
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- 總費用：實體課 $33,400 元，線上課 $33,050 元
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- 課程費：$20,000 元
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- 材料・道具・課本費：實體課 $7,400 元，線上課 $7,050 元（線上需自備食材）
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- 證照費：$6,000 元（含證書及授課講義 3 份）
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- 年會費：$900 元（第 1 年按月計算，已是 JSA 會員免費）
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- 總費用：實體課 $33,400 元，線上課 $33,050 元
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- 付款方式：一次付清或分期 0 利率（3 期 / 6 期），支援匯款轉帳或線上刷卡。
課程特色
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- 雪莉老師開班授課：專業糖霜餅乾雪莉老師指導，讓學員能夠學習到專業的技法與知識。
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- 小班制教學：在台南上課學習與講師零距離互動，內容充實，附完整課本（每步驟附照片）。
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- 原創設計訓練：累積設計力，製作出獨具風格的作品，適用販售或開課。
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- 全球認可：JSA 在日本已培育 10,000+ 講師，是日本最大規模的講師培訓團體，2018 年進軍台灣，享國際聲譽。
課程大綱
1️⃣ 第1堂｜糖霜餅乾基礎
- 糖霜配方與製作 / 硬度辨別
- 調色技巧 / 螺旋擠花袋製作
- 基礎拉線 (piping) / 填色技巧
- 濕性拉花（箭羽紋、豹紋、圓點、愛心）
2️⃣ 第2堂｜濕性拉花進階
- 原創餅乾模製作 / 設計訓練
- 洋裝＆手提包圖案設計
- 碎花、玫瑰花、葉子等精緻濕性拉花
3️⃣ 第3堂｜細緻拉線技法
- 粉嫩色調調色 / 剪影製作
- 绗棉填色法 / 雙層蕾絲、蔓藤花紋拉線
- 黑色糖霜製作 / 閃亮效果呈現
4️⃣ 第4堂｜花嘴擠花技巧
- 仿古色調製作 (Shabby Chic)
- 雛菊、5瓣花、蕾絲花飾、蝴蝶結擠花
- 花嘴應用技巧，讓餅乾更立體精緻
5️⃣ 第5堂｜翻糖與刺繡風技巧
- 翻糖取型 / 立體裙邊、蝴蝶結製作
- 矽膠模、翻糖工具使用
- 刷繡技法 / 刺繍風糖霜拉線 / 文字書寫
6️⃣ 第6堂｜畢業設計考試
- 自創大型作品設計考核
- 應用前5堂所學，創作具原創性的作品
- 完成後可作為工作室招牌、官網標頭或婚禮迎賓牌
證照與未來發展
- 完成課程並通過畢業考，即可申請 JSA 認證講師證書 (證照費 NT$6,000)
- 認證手續完成後，約 4 週內寄發日本官方證書
- 成為認證講師後可獲得：
- 自行授課用講義 3 份
- 講師說明手冊 (免費)
報名須知
- 課程需依順序進行，從第1堂開始。
- 不接受退費，請謹慎考慮後再報名。
- 畢業考試不合格可另擇日補考。
立即報名，開啟你的糖霜藝術之旅吧！
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