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分享、甜蜜的秘密 。 享受、烘培的樂趣 。 熱愛、生活的點滴

Shirley 雪莉

客製化產品、企業LOGO、婚禮小物、生日禮物、喜慶小禮、大豆蠟擠花、翻糖蛋糕、糖霜餅乾、企業課程教學、學校教學研習

烘培課程企業合作教學經驗: 台灣微軟、台灣Google、台灣連線Line、席哈諾、新光保全、墨力國際 等企業教學經驗

基礎糖霜餅乾 破千人線上課程 : 造型糖霜餅乾全攻略｜新手也能接爆單！

糖霜餅乾進階課程 造型糖霜餅乾全攻略｜進階糖霜與馬林糖的相遇

ROYAL ICING COOKIE・FONDANT・DECORATED COOKIE・SUGAR COOKIE・WEDDING COOKIE・ WEDDING CAKE・CUSTOMIZED COOKIE・糖霜・翻糖・翻糖・韓式擠花・餅乾・蛋糕・아이싱쿠키・アイシング・plätzchen・アイシングクッキー・королевская глазурь

人生就是不斷的學習，從學習中找到興趣，並且從興趣中帶給人歡樂。

讓糖霜藝術不再遙不可及，讓初學者也可以輕鬆的 玩 糖霜，藉由可愛的卡通糖霜和深入淺出的教學課程讓想要學習的人更容易踏進糖霜世界，跟著你的想像力一起來翻轉 糖霜餅乾。

雪莉是熱愛手工製作的女孩，擁有超過10年的西餐、烘培跟蔬果雕刻與餐飲教學經驗的老師。第一次接觸到製作糖霜餅乾是在幾年前的校外教學，也因為那次的教學經驗埋下了學習糖霜餅乾的小小種子。之後在閒暇之餘也幫好朋友畫了第一次的收涎糖霜餅乾，在籌備婚禮的時候創作自己的婚禮糖霜，也在好朋友們的幫忙宣傳下，知名度慢慢增加，並在2015年9月設立臉書粉絲團 Elin’s cookie。

◎ 烘焙食品 乙級 ◎ 中式麵食-酥油皮、糕漿皮類 乙級 ◎ 西餐烹飪 丙級 ◎ 餐飲服務 丙級 ◎ 調酒 丙級 ◎ 中餐烹飪 丙級 

◎ 2015/9/7 創立臉書粉絲團 FB: ELiN’ s cookies 糖霜餅乾

◎ 2016/10/29 設立 EliN’s cookie 專頁 https://elinshirley.com/

◎ 2017/2/15 臉書粉絲團破千人、 訂單詢問數破百人次、臉書粉絲團文章按讚人次破12,000次、文章總觸及人數達10萬人次。

◎ 2017/4/1 創立IG  : Elins_cookie

◎ 2017/5/14 國外糖霜論壇媒體 The Iced Sugar Cookie 熱情報導，主題: 星際異攻隊

◎ 2017/5/19 國外糖霜論壇媒體 The Iced Sugar Cookie 熱情報導，主題: 玩具總動員

◎ 2017/6/24 國外 破萬粉絲IG主   euphoric_cakes 熱情分享，主題: 維尼糖霜餅乾

◎ 2017/6/28 國外 破萬粉絲 IG主 minimysterys熱情分享，主題: 維尼糖霜餅乾

◎ 2017/6/28 EliN’s cookie 部落格 訪客達10,000人次

◎ 2017/11/11 海外馬來西亞檳城開課 x Sweets byJessc  https://goo.gl/CX6V6B

◎ 2017/11/15 國外 IG 知名部落客  euphoric_cakes 熱情分享，主題: 奇奇蒂蒂

◎ 2017/12 與台灣微軟合作，教學糖霜餅乾課程

◎ 2020/7/23 國內線上課程平台YOTTA開設基礎線上糖霜餅乾課程，募資當天即達標開課門檻

◎ 2020/7/23 國內線上課程平台YOTTA開設第二堂進階糖霜餅乾課程與基礎馬林糖課程

◎ 2021/7 與台灣Google合作，使用即時視訊軟體Google Meet教學糖霜餅乾課程

◎ 2021/9 與台灣Google合作，使用即時視訊軟體Google Meet線上百人教學冰皮月餅課程

◎ 2021/12 與台灣連線Line合作，使用即時視訊軟體教學糖霜餅乾課程

◎ 2022/3  EliN’s cookie 部落格 訪客人數破100,000人次

Interested in ordering icing cookies in your wedding or attending a cookie class or party in Taiwan and Oversea course. Please contact with me through our facebook ELiN’ s cookies 糖霜餅乾.