糖霜餅乾課程 Courses

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分享、甜蜜的秘密 。 享受、烘培的樂趣 。 熱愛、生活的點滴

人生就是不斷的學習,從學習中找到興趣,並且從興趣中帶給人歡樂。

糖霜不僅僅只是糖粉跟蛋白的結合,糖霜餅乾更是能帶給人快樂的小東西,擠出糖霜描繪出夢想中的圖樣,創造出屬於彼此的回憶。不管是在慶祝生日、派對節慶、收涎儀式和其他特別的日子裡,親手製作專屬的糖霜餅乾能讓收到禮物的人顯的與眾不同,更能讓收到禮物的人感受到送禮物人的溫度與心意。

Now the Royal icing cookie course is opening in Taiwan ( Taipei, Taoyuan, Tainan, Hsinying) and Malaysia (Penang), welcome the oversea baking studio cooperate with us.

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為什麼選擇雪莉老師?

EliN’s Cookies 的雪莉老師,以其深厚的專業能力與穩健的教學經驗,提供糖霜餅乾課程,無論你是初學者、進階愛好者,還是企業或學校的代表,都能在此找到值得信賴的學習與合作方案。以下是幾個選擇雪莉老師的理由,帶你深入探索糖霜藝術的精髓:

  1. 深厚的專業背景與卓越實力
    雪莉老師擁有多年糖霜餅乾的製作與教學經驗,參與國際烘焙賽事並展現非凡實力,獲得專業圈的高度認可與尊重。她熟稔國內外糖霜技術,將國際趨勢與在地文化完美融合,實力令人信服。
  2. 精準且全面的課程設計
    課程從基礎到進階,涵蓋餅乾體製作、糖霜調製與複雜裝飾技法,還有企業客製化與學校研習方案,設計精緻且全面,滿足各層次需求。她的教學不僅實用,還蘊含深厚的創意,幫助學員快速掌握核心技巧。
  3. 穩健的在地影響力與專業合作
    雪莉老師深耕台灣市場,與Google、Line、YOTTA教育平台等頂尖機構合作,開設多元線上與實體課程,特別擅長傳統收涎餅乾與現代糖霜設計,成為本地烘焙領域的堅實標竿。
  4. 沉穩而有力的指導
    雪莉老師以耐心與精細的教學風格聞名,注重實作與個人化指導,幫助學員穩步提升技藝,並分享實用的配方與靈感。無論新手還是資深愛好者,都能在她的帶領下獲得顯著進步。
  5. 專業傳承甜點藝術的用心
    透過EliN’s Cookies,雪莉老師以堅定的專業精神,將糖霜餅乾的製作技巧與文化傳遞給每位學員。她的課程實用且強大,適合想精進烘焙或為活動增添深意的你。
立即加入雪莉老師的課程,無論是個人學習、企業活動還是學校研習,體驗糖霜餅乾的無限可能,創造屬於你的甜美記憶!詳情請參考我們的臉書粉絲團,與我們聯繫,啟發你的烘焙篇章!

我們的成就與里程碑

EliN’s Cookies 自創立以來,持續在糖霜餅乾領域發光發熱,以下是我們的亮眼紀錄:

    • 2017/2:臉書粉絲團突破千人,訂單詢問數超過百人次,粉絲團文章按讚人次達12,000次,總觸及人數突破10萬人次。
    • 2017/5:獲得國外糖霜論壇媒體《The Iced Sugar Cookie》專題報導(重複報導)。
    • 2017/6:國外IG知名部落客 @euphoric_cakes 熱情分享我們的糖霜餅乾作品。
    • 2017/6:EliN’s Cookies 部落格訪客數達10,000人次。
    • 2021/7:與台灣Google合作,運用即時視訊軟體提供糖霜餅乾線上課程。
    • 2021/12:與台灣Line合作,透過即時視訊軟體開設糖霜餅乾線上課程。
    • 2022/3:EliN’s Cookies 部落格訪客數突破100,000人次。
    • 2024/9:與緯穎科技合作,推出中秋節糖霜餅乾體驗課程。
    • 2024/11:與ASML艾司摩爾合作,開設感恩節糖霜餅乾體驗課程。

這些成就展現了EliN’s Cookies 在糖霜餅乾藝術與教育的專業與影響力,持續為愛好者與企業帶來甜美的創意體驗。

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糖霜餅乾課程分類:

我們提供多元化的課程,滿足不同需求與程度的人士。以下是課程詳細介紹:

📌 糖霜餅乾體驗課程
    • 特色:價格親民、上課時間短,僅提供簡單的糖霜填色體驗,適合單純想放鬆、紓壓或初次接觸糖霜餅乾的朋友。
    • 內容:不包含餅乾體製作、糖霜調製教學,也不提供配方,專注於輕鬆有趣的填色練習。
📌 糖霜餅乾基礎課程
    • 特色:適合初學者,課程涵蓋餅乾體製作、糖霜調製等詳細教學,老師會提供私密配方,助你打下堅實基礎。
    • 內容:教授基礎技法,讓你從零開始掌握糖霜餅乾的製作與裝飾技巧,成為甜點藝術的入門者。
📌 糖霜餅乾進階課程
    • 特色:價格稍高、上課時間較長,教授進階技法,適合已有基礎的學員,課程聚焦於複雜設計與高難度技巧。
    • 內容:不重複基礎概念(如餅乾與糖霜製作),也不提供配方,專注於提升技藝,助你精進糖霜餅乾的藝術表現。若你是新手,建議從基礎課程開始學習!
📌 私約課程
    • 特色:針對無法配合固定課程時間的朋友,或想學習指定主題(如餅乾體製作、打糖霜、調糖霜、畫糖霜或其他烘焙課程)的人士設計。
    • 條件:至少2人即可私訊預約,地點位於台南市北區,彈性安排時間與內容。
📌 企業課程
    • 特色:專為企業內訓設計,透過客製化糖霜餅乾或烘焙課程,強化團隊共識、提升企業凝聚力,並為員工提供放鬆與創意舒壓的機會。
    • 內容:可依企業需求設計不同主題的課程,融合專業與趣味。
📌 學校研習
    • 特色:與校園合作,針對教師與學生設計長期、中期或短期的烘焙學習課程,包括蛋糕裝飾、糖霜餅乾研習等,依不同科系與主題量身打造專屬課程。
    • 內容:提供校內專業指導,啟發學生的創意與實作能力。
📌 糖霜餅乾YOTTA線上教學課程
    • 特色:精華8小時線上課程,從基礎糖霜餅乾繪製到進階技巧(如折模、金漆、翻糖壓模、糖片、擠花),帶你從零開始輕鬆上手。
  • 內容:由專業講師雪莉帶領,深入探索糖霜餅乾的魅力,品嚐餅乾的香甜與糖霜的美好,適合熱愛甜點藝術的你!
**課程內容可進入烘培教室粉絲團尋找課程表,若有疑問可與Elin粉絲團連繫**

◎ 詢問訂單或課程相關訊息,請洽臉書粉絲團(FB) https://goo.gl/9niNYR

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◎ 雪莉老師上課 糖霜餅乾教學課

線上烘焙甜點糖霜餅乾教學課程-雪莉老師 YOTTA

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