民國109年11月糖霜餅乾/手作烘焙/蛋糕/湯圓/鳳梨酥教學課程精彩活動
［糖霜餅乾］中國娃娃-進階糖霜
[分享人]：雪莉
[日期]：11/3(二)9:30-17:30 台南
[費用]：4000元/人
[內容］：
無糖霜、餅乾體示範，無配方提供超金漆運用毛絨技巧、刷繡小金魚課程帶回六片餅乾（不鑽洞）
【編織】夢想起飛-熱氣球
〔分享人〕：安妮
〔日期〕：11/7(六) 9:30-13:30 台南
〔費用〕：2200元/人
〔內容〕：
花編結圓形放射狀編織示範請於上課時，攜帶你想放入熱氣球的夢想物品（不凋花、玩偶⋯）直徑小於20公分即可若夢想沒有具體物品，課堂材料提供馬卡龍色保麗龍球作為代表
作品尺寸：總長40公分，球體直徑20公分
材料包加購：$800/份（含線材、壓克力球、編織籃、馬卡龍球）
編織課程較耗費時間，安妮老師會在課程完成每個步驟的示範，若無法在課程上完成，則需回家自己努力囉！可私訊粉絲專頁「安妮森林手作」，提供課後服務喔！
【羊毛氈】道奇兔
〔分享人〕：Mitty
〔日期〕：11/7(六) 14:30-17:30 台南
〔費用〕：1250元/人
〔內容〕：
技法：針氈基本塑型、基本接合成品尺寸：5×7cm材料包含：羊毛、戳針、工作墊、配件加購材料包：每份250元
兔子兩色可選：深咖、駝色可做成吊飾，配件現場挑選
［水彩］花時間～典雅清新木蘭花（初階）
〔分享人〕：Claire
〔日期〕: 11/08(日) 9:30-13:00 台南
〔費用〕: 1400/人
〔內容〕：
學習水彩基本技法 學習如何調色與構圖 適合新手 如需代購白色IKEA相框$200，請報名時告知 提供水彩用具及好賓顏料，所以不用先買一堆不知適不適合自己的畫具喔！
［水彩］Hi ~ 好久不見（附相框）
〔分享人〕：Claire
〔日期〕: 11/08(日) 14:30-17:50 台南
〔費用〕: 1200/人
〔內容〕：
適合無畫畫經驗的妳 學習水彩基本的渲染與重疊技法 每人帶回1幅作品+簡易相框 提供水彩用具及好賓顏料，所以不用先買一堆不知適不適合自己的畫具喔！
【糖霜】X’ mas歡樂奇蒂-基礎
〔分享人〕：雪莉
〔日期〕：11/8(日) 9:30-16台北
〔費用〕：2500元
〔內容〕：
麵團示範(無實作) 、糖霜調製及濃稠度判別實作(實作)糖霜飽滿技巧、花嘴運用課程結束帶回4片糖霜餅乾 (含簡易包裝)課程緊湊充實，請自備午餐適合新手
公主駕到-進階糖霜課程
上課日期：11/9 (一) 09:30-18:30台北上課內容：無糖霜、餅乾體示範，無配方提供色粉、色膏刷色運用公主電眼技巧很辛苦，無糖霜經驗者三思自選3片，報名時請告知（阿拉丁-茉莉、小飛俠-小叮噹、小美人魚、白雪，4擇3）課程緊湊充實，請自備午餐上課費用：3400元
【蛋糕】小飛象馬戲團戚風（6吋）
〔分享人〕：小慧老師
〔日期〕：11/10(二) 10-15台南
〔費用〕：2400元
〔內容〕：
一人一機實作蛋白打發程度造型技巧、表情定位溫度掌控保存方式課程緊湊，請自備輕食【糖霜】小飛象-基礎
〔分享人〕：雪莉
〔日期〕：11/12(四) 9:30-16台南
〔費用〕：2500元
〔內容〕：
麵團示範(無實作) 、糖霜調製及濃稠度判別實作(實作)糖霜飽滿技巧圖案轉印技巧、五官定位彩色玻璃糖製作技巧課程結束帶回4片造型餅乾(含簡易包裝)
【基礎糖霜】優雅女孩收涎
〔分享人〕：雪莉
〔日期〕：11/13(五) 9:30-17:30台南
〔費用〕：2800元/人
〔內容〕：
麵團示範(無實作，餅乾由老師準備)、糖霜調製及濃稠度判別實作分區填色、五官定位、堆疊技巧濕加濕玫瑰拉花技巧藤編技巧、荷葉邊擠花技巧課程結束帶回6片餅乾 (含簡易包裝，自備容器)
［糖霜餅乾］達菲家族的聖誕節
〔分享人〕：雪莉
〔日期〕：11/14(六) 9:30-16台中
〔費用〕：2600元
〔內容〕：
麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作分區填色、五官定位濕加濕運用、動物毛絨呈現課程結束帶回4片餅乾 (含簡易包裝，自備容器)課程緊湊充實，請自備午餐
［馬林糖］達菲家族
〔分享人〕：雪莉
〔日期〕：11/15(日) 9:30-16台中
〔費用〕：2500元
〔內容〕：
蛋白霜的打發不黏手、不反潮配方材料、工具的選擇五官定位與造型關於馬林糖的失敗請自備輕食
《甜點》珠寶盒蛋糕
純生黑巧克力珠寶盒（實作）甜橙檸檬珠寶盒（示範）〔分享人〕：Brown (布朗）
〔日期〕：11/20(五) 10-15台南
〔費用〕：2400元
〔內容〕：
珠寶盒蛋糕的層次順序與比例對口感的影響內餡的變化與滑順度調整盤狀戚風與圓模戚風的差異蛋糕體濕潤度以及彈口性蛋白的特性與含糖量以及打發技巧巧克力的基本原理講解
《湯圓》寶可夢造型湯圓
〔分享人〕：小蜜
〔日期〕：11/21(六) 10-14台南
〔費用〕：1980元
〔內容〕：
湯圓皮的揉製如何輕鬆製作的湯圓質地染色方式
內餡做法：花生餡&芝麻餡包裹方式造型製作五官定位保存方式煮造型湯圓的技巧作品6-9顆不等，數量個人速度快，就可以做的多。
【鳳梨酥】趴趴神奇寶貝
鳳梨酥+香草奶油餅乾
〔分享人〕：珊珊
〔日期〕：11/22(日) 10-18 台南
〔費用〕：2800元/人
〔內容〕：
材料選擇麵團調色造型技巧五官定位烤焙不上色課程需低溫，務必加件外套唷
因時間關係，麵糰教室會事先準備好。課堂上會示範製作過程。教學使用市售土鳳梨餡。
《3D造型馬林糖》角落小湯屋
[分享人]：Kinny
[日期]：11/29(日) 10-18 台南
[費用]：2800/人
[內容］：
製作材料與工具選擇不黏手，不易消泡做法縮短打發時間做法蛋白糖霜打發程度判斷調色方式造型製作順序與手法五官定位與裝飾成品包裝與保存方式時間緊湊，請自備輕食帶回成品：2~3座溫泉池（角色：頭巾喵、白熊、企鵝、水獺、龍龍），剩料有時間可再製作。
使用新鮮蛋白最安心新手也OK！不藏私教學分解步驟輕鬆照著做全程一步步實作親自完成
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