2020年11月台南烘焙繪畫教學課程

❣️民國109年11月糖霜餅乾/手作烘焙/蛋糕/湯圓/鳳梨酥教學課程精彩活動❣️
🌺[糖霜餅乾]中國娃娃-進階糖霜
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[分享人]:雪莉
[日期]:11/3(二)9:30-17:30 台南
[費用]:4000元/人
[內容]:
✔️無糖霜、餅乾體示範,無配方提供
✔️超金漆運用
✔️毛絨技巧、刷繡
✔️小金魚
✔️課程帶回六片餅乾(不鑽洞)

🚀【編織】夢想起飛-熱氣球
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macrame編織熱汽球教學課程
〔分享人〕:安妮
〔日期〕:11/7(六) 9:30-13:30 台南
〔費用〕:2200元/人
〔內容〕:
🔸花編結圓形放射狀編織示範
🔸請於上課時,攜帶你想放入熱氣球的夢想物品(不凋花、玩偶⋯)直徑小於20公分即可
若夢想沒有具體物品,課堂材料提供馬卡龍色保麗龍球作為代表
作品尺寸:總長40公分,球體直徑20公分
🔸材料包加購:$800/份(含線材、壓克力球、編織籃、馬卡龍球)
🔷編織課程較耗費時間,安妮老師會在課程完成每個步驟的示範,若無法在課程上完成,則需回家自己努力囉!可私訊粉絲專頁「安妮森林手作」,提供課後服務喔!


🐰【羊毛氈】道奇兔
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〔分享人〕:Mitty
〔日期〕:11/7(六) 14:30-17:30 台南
〔費用〕:1250元/人
〔內容〕:
🔸技法:針氈
🔸基本塑型、基本接合
🔸成品尺寸:5×7cm
🔸材料包含:羊毛、戳針、工作墊、配件
🔸加購材料包:每份250元
⭐兔子兩色可選:深咖、駝色
⭐可做成吊飾,配件現場挑選

🌸[水彩]花時間~典雅清新木蘭花(初階)
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台南成人的水彩畫
〔分享人〕:Claire
〔日期〕: 11/08(日) 9:30-13:00 台南
〔費用〕: 1400/人
〔內容〕:
⭐️ 學習水彩基本技法
⭐️ 學習如何調色與構圖
⭐️ 適合新手
⭐️ 如需代購白色IKEA相框$200,請報名時告知
⭐️ 提供水彩用具及好賓顏料,所以不用先買一堆不知適不適合自己的畫具喔!

🦔[水彩]Hi ~ 好久不見(附相框)
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台南輕水彩愛作夢繪本風水彩
〔分享人〕:Claire
〔日期〕: 11/08(日) 14:30-17:50 台南
〔費用〕: 1200/人
〔內容〕:
⭐️ 適合無畫畫經驗的妳
⭐️ 學習水彩基本的渲染與重疊技法
⭐️ 每人帶回1幅作品+簡易相框
⭐️ 提供水彩用具及好賓顏料,所以不用先買一堆不知適不適合自己的畫具喔!

🎄【糖霜】X’ mas歡樂奇蒂-基礎
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聖誕節糖霜餅乾薑餅屋薑餅人奇奇蒂蒂聖誕樹
〔分享人〕:雪莉
〔日期〕:11/8(日) 9:30-16台北
〔費用〕:2500元
〔內容〕:
✔️麵團示範(無實作) 、糖霜調製及濃稠度判別實作(實作)
✔️糖霜飽滿技巧、花嘴運用
✔️課程結束帶回4片糖霜餅乾 (含簡易包裝)
✔️課程緊湊充實,請自備午餐
✔️適合新手

👑公主駕到-進階糖霜課程👑
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迪士尼公主餅乾糖霜課程教學
🎀上課日期:11/9 (一) 09:30-18:30台北
🎀上課內容:
✔️無糖霜、餅乾體示範,無配方提供
✔️色粉、色膏刷色運用
✔️公主電眼技巧
✔️很辛苦,無糖霜經驗者三思
✔️自選3片,報名時請告知(阿拉丁-茉莉、小飛俠-小叮噹、小美人魚、白雪,4擇3)
✔️課程緊湊充實,請自備午餐
🎀上課費用:3400元

🎪【蛋糕】小飛象馬戲團戚風(6吋)
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〔分享人〕:小慧老師
〔日期〕:11/10(二) 10-15台南
〔費用〕:2400元
〔內容〕:
🔹一人一機實作
🔹蛋白打發程度
🔹造型技巧、表情定位
🔹溫度掌控
🔹保存方式
🔹課程緊湊,請自備輕食

🎄【糖霜】小飛象-基礎
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小飛象鏡面糖霜餅乾
〔分享人〕:雪莉
〔日期〕:11/12(四) 9:30-16台南
〔費用〕:2500元
〔內容〕:
✔️麵團示範(無實作) 、糖霜調製及濃稠度判別實作(實作)
✔️糖霜飽滿技巧
✔️圖案轉印技巧、五官定位
✔️彩色玻璃糖製作技巧
✔️課程結束帶回4片造型餅乾(含簡易包裝)

🍰【基礎糖霜】優雅女孩收涎
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收涎餅乾
〔分享人〕:雪莉
〔日期〕:11/13(五) 9:30-17:30台南
〔費用〕:2800元/人
〔內容〕:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由老師準備)、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位、堆疊技巧
✔️濕加濕玫瑰拉花技巧
✔️藤編技巧、荷葉邊擠花技巧
✔️課程結束帶回6片餅乾 (含簡易包裝,自備容器)

⛄️[糖霜餅乾]達菲家族的聖誕節
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達菲聖誕節餅乾
〔分享人〕:雪莉
〔日期〕:11/14(六) 9:30-16台中
〔費用〕:2600元
〔內容〕:
✔️麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位
✔️濕加濕運用、動物毛絨呈現
✔️課程結束帶回4片餅乾 (含簡易包裝,自備容器)
✔️課程緊湊充實,請自備午餐

🍡[馬林糖]達菲家族
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馬林糖聖誕節雪人薑餅人薑餅屋馬林蛋白糖
〔分享人〕:雪莉
〔日期〕:11/15(日) 9:30-16台中
〔費用〕:2500元
〔內容〕:
⭐️蛋白霜的打發
⭐️不黏手、不反潮配方
⭐️材料、工具的選擇
⭐️五官定位與造型
⭐️關於馬林糖的失敗
🔹請自備輕食

🧁《甜點》珠寶盒蛋糕
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❣️純生黑巧克力珠寶盒(實作)
❣️甜橙檸檬珠寶盒(示範)
〔分享人〕:Brown (布朗)
〔日期〕:11/20(五) 10-15台南
〔費用〕:2400元
〔內容〕:
🔸珠寶盒蛋糕的層次順序與比例對口感的影響
🔸內餡的變化與滑順度調整
🔸盤狀戚風與圓模戚風的差異
🔸蛋糕體濕潤度以及彈口性
🔸蛋白的特性與含糖量以及打發技巧
🔸巧克力的基本原理講解

🥣《湯圓》寶可夢造型湯圓
Glutinous rice balls
〔分享人〕:小蜜
〔日期〕:11/21(六) 10-14台南
〔費用〕:1980元
〔內容〕:
🔸湯圓皮的揉製
🔸如何輕鬆製作的湯圓質地
染色方式
🔸內餡做法:花生餡&芝麻餡
🔸包裹方式
🔸造型製作
🔸五官定位
🔸保存方式
🔸煮造型湯圓的技巧
🔹作品6-9顆不等,數量個人速度快,就可以做的多。

👒【鳳梨酥】趴趴神奇寶貝
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鳳梨酥+香草奶油餅乾
〔分享人〕:珊珊
〔日期〕:11/22(日) 10-18 台南
〔費用〕:2800元/人
〔內容〕:
🔸材料選擇
🔸麵團調色
🔸造型技巧
🔸五官定位
🔸烤焙不上色
🔹課程需低溫,務必加件外套唷
⚠️因時間關係,麵糰教室會事先準備好。課堂上會示範製作過程。
⚠️教學使用市售土鳳梨餡。

♨️《3D造型馬林糖》角落小湯屋
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[分享人]:Kinny
[日期]:11/29(日) 10-18 台南
[費用]:2800/人
[內容]:
✅製作材料與工具選擇
✅不黏手,不易消泡做法
✅縮短打發時間做法
✅蛋白糖霜打發程度判斷
✅調色方式
✅造型製作順序與手法
✅五官定位與裝飾
✅成品包裝與保存方式
✅時間緊湊,請自備輕食
✅帶回成品:2~3座溫泉池(角色:頭巾喵、白熊、企鵝、水獺、龍龍),剩料有時間可再製作。
👍使用新鮮蛋白最安心
👍新手也OK!
👍不藏私教學
👍分解步驟輕鬆照著做
👍全程一步步實作親自完成

♾♾♾♾♾
❣️以上課程,報名請私訊(雪莉外縣市課程請洽該教室)

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❣️教室資訊
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