萬聖節糖霜餅乾工作坊|《Fountain 新活水》SUGAR HIGH 線下活動,從台灣百年糖史到手作甜點

這次的萬聖節糖霜餅乾課,真的太好玩了啦 🎃🍪

很榮幸受邀參加《Fountain 新活水》9 月號「好甜!!!SUGAR HIGH」專題的線下活動,跟大家一起「食甜甜」過萬聖節 💕

從一根甘蔗開始:台灣的百年甜蜜故事

收到雜誌後,雪莉認真把這期翻完,自己都看得好入迷 📖 分享幾個讓我印象很深的小知識:

  • F 品種的由來:1920 年台灣育出第一個自主甘蔗品種,就是用 Formosa 的「F」來命名
  • 糖曾經撐起台灣經濟:1950 年代,砂糖一度占了台灣將近八成的外匯收入
  • 我們越吃越甜:一百多年前,台灣人一年平均只吃約 4.5 公斤的糖,現在已經超過 26 公斤(雪莉默默看了一下手上的糖粉……🤭)
  • 僅存的甘蔗糖廠:現在還在用台灣甘蔗製糖的糖廠,只剩虎尾和善化兩座

我們每天在手搖店喊的「全糖、半糖、少糖、無糖」,背後其實是一整段從甘蔗田、糖廠、糖鐵一路走來的百年故事 🌾🚂

把這份甜,變成萬聖節糖霜餅乾

而這次在教室裡,我們把這份甜,變成了一片片萬聖節糖霜餅乾 👻🦇🎃

大家從一開始的生疏,到最後一點一滴把糖霜擠上餅乾,完成一片片可愛又有創意的作品。看到大家望著自己作品眼睛發亮的樣子,雪莉看在眼裡真的好有成就感 🥹

現場笑聲沒停過,偷吃糖果的小甜心也被我抓到了 🍬🤫

感謝

謝謝《Fountain 新活水》和中華文化總會的邀請,讓這麼有意義的專題走進生活,也謝謝每一位來玩的朋友,你們真的甜度超標 🫶

也謝謝貼心助手「痴甜 Chitien 糖霜餅乾」的幫忙,還有我的愛人幫忙記錄、剪片 🧡🖤

企業糖霜餅乾課程洽詢

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  • 適合:企業福委會、團隊建立、品牌活動、節慶主題課程
  • 全台巡迴,實體或線上皆可
  • 免烘焙經驗,第一次接觸也能完成
  • 可客製 LOGO 與節慶主題
  • 課程費用依人數與主題報價

歡迎私訊或到 elinshirley.com 找雪莉老師 💌