Shirley雪莉老師讓糖霜藝術不再遙不可及！ 藉由可愛的卡通糖霜課程帶領大家一起輕鬆 玩糖霜！糖霜餅乾 ● 糖霜教學● 糖霜線上教學 ● 糖霜課程 ● 收涎餅乾 ● Royal icing cookie ●
這是一段充滿喜悅與成就感的時刻！等待了一個月，終於拿到這張來之不易的證書，心中的激動難以言喻。
回想起當初走進 小心意老師 的教室，偶然的一場對話，開啟了我對 日本 JSA 認證 的興趣。老師得知我還沒有 JSA 講師資格時，驚訝地問：「你怎麼還沒去考？」就在她溫柔又強力的推坑下，我開始認真思考這件事。
經過一番考慮，我終於決定踏上這條新的學習旅程，而結果證明，這真的是一個值得的選擇！💪✨
特別感謝 小心意老師 的鼓勵，還有我敬愛的指導老師 @icingcookie_buffy，耐心地帶領我完成這門課程，讓我收穫滿滿。這份證書不僅是對自己努力的肯定，也讓我更有信心，能將糖霜餅乾的美好分享給更多人。
如果你對 日本 JSA 糖霜餅乾講師認證課程 也有興趣，歡迎私訊我，一起進入這個甜蜜又夢幻的糖霜世界！💕
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非常感謝台灣艾司摩爾 (ASML) 的邀約，讓我有機會在感恩節前夕，與艾司摩爾的同仁們共同參與了一場充滿溫馨與創意的手作糖霜餅乾活動。
活動當天，每位參加的夥伴都化身為糖霜藝術家，在餅乾上繪製出屬於自己的創意作品。從選擇顏色到描繪圖案，每一筆都充滿了專注與巧思，不僅讓大家放鬆心情，也在彼此之間增添了更多交流與歡笑。
能夠藉由這次活動，將我的專業與大家分享，並在繁忙的工作之餘，為大家帶來一份甜蜜的心靈慰藉，讓我感到十分榮幸。
再次感謝艾司摩爾的信任與支持，也希望未來能有更多機會，讓糖霜餅乾的手作魅力為更多人帶來歡樂與感動！
#糖霜餅乾 #ASML #企業活動 #感恩節 #手作體驗 #創意手作 #甜蜜時光 #團隊交流 #活動分享 #專業合作
這次非常榮幸接到紐西蘭航空的訂單，為他們的公司活動增添一份獨特的溫暖與甜蜜。這批客製化糖霜餅乾共有近百片，每一片都是經過精心設計與手工製作，象徵著用心與祝福，分別寄往台灣與香港兩地。
接到這樣的國際訂單，最讓我擔心的莫過於餅乾在運送過程中的完整性和安全性。糖霜餅乾雖美，但畢竟脆弱，任何一個小碰撞都可能讓努力付諸流水。為了確保每片餅乾都能完好無損地送達，我特別花心思在包裝上，層層防護，仔細考量每個細節。幸運的是，所有餅乾都順利抵達，完美呈現在客人眼前。當我收到來自紐西蘭航空的正面回饋與照片時，心中充滿了感激與欣慰——這一切的努力都是值得的！
感謝紐西蘭航空的信任與支持，讓我的手工糖霜餅乾有機會跨越國界，傳遞甜蜜的心意與祝福。這份肯定不僅是對我的鼓勵，也讓我更加堅定地相信：每一片用心製作的餅乾，都能成為值得珍藏的溫暖回憶。
未來我會持續用心創作，無論是企業活動、婚禮喜餅、收涎餅乾，還是任何客製化需求，都希望能透過這些可愛的糖霜餅乾，帶給每一位收到它的人一抹甜蜜的微笑。
再次感謝紐西蘭航空的這次合作，期待未來有更多美好的機會，讓我的糖霜餅乾繼續在世界各地傳遞幸福與溫暖。❤️
感謝緯穎科技的邀請，讓我有機會為他們舉辦這場特別的中秋節糖霜餅乾體驗課程。一開放報名，不到10分鐘就秒殺額滿，真的太感動了！💖
這場企業烘焙課程在大家的熱情參與下，完美落幕！雖然企業課程通常只有短短的2-3小時，但為了讓大家有最好的體驗，背後的準備可是加倍用心。
從一年前開始接洽時，就能感受到負責窗口的用心與細心，從溝通到上課當天的每個細節都處理得井然有序，展現出大企業特有的謹慎與完善制度。透過這些小細節，更能感受到企業對員工的重視與用心，讓人深刻體會到員工在這樣的環境中工作的幸福感。
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✨ 備課甘苦談：
一想到這些繁瑣的步驟，真的會讓人頭皮發麻，但當天看到大家帶著期待的笑容進門，認真聽課、專注完成每一個步驟，最後還露出滿滿的成就感，那一刻，所有的辛苦都煙消雲散了。這大概就是我熱愛這份工作的原因吧——用糖霜餅乾帶給大家快樂與成就感。💗
一場順利的活動，真的需要每一個環節的配合。感謝緯穎科技和所有參與的學員們，讓這次的員工舒壓課程如此圓滿成功。🎊
如果你的公司也想安排這樣的企業烘焙課程，不論是中秋節活動、尾牙聚會還是員工舒壓課程，都可以聯繫我！一起用可愛的手工糖霜餅乾療癒身心，打造專屬的甜蜜回憶。🍪💖
3/2(六) 9:30-18台南3/16(六) 9:30-18台中 @seedswing3/28(四) 9:30-18台北 @melotutu4/13(六) 9:30-18台南4/17(三) 9:30-18 高雄 @heartsonsweet
麵團示範(無實作，餅乾由老師準備)、糖霜調製及濃稠度判別實作分區填色、堆疊技巧濕加濕玫瑰拉花技巧藤編技巧、2款荷葉邊擠花技巧課程結束帶回6片餅乾 (含簡易包裝，自備容器)
因課程緊湊，請自備午餐輕食可更換色系報名請直接私訊想清楚、確認好自己行程，再私訊報名維護上課品質，不攜伴愛護地球，台南教室請自備環保餐具（
帶衛生筷
教室資訊台南忠義路歐兜賣可以停騎樓下高級房車可以停路旁兩側的停車格台南火車站轉搭公車再步行也可以到台南火車站轉搭小黃最快
作品尺寸：小雛菊40公分+調整斜背帶80-100公分加購材料包：600/份注意事項：
維護上課品質，不攜伴
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欲報名，請直接私訊
教室資訊台南忠義路歐兜賣可以停騎樓下高級房車可以停路旁兩側的停車格台南火車站轉搭公車再步行也可以到台南火車站轉搭小黃最快一直都沒有和大家分享半年前出國比賽糖霜餅乾得獎的事情～眼看下一場比賽都要來臨了，再不分享都沒意思了
在烘焙糖霜餅乾界打滾近10年，四月在友人的邀請下，終於跨出一小步參加澳洲 ACADA 國際賽事(ACADA & International Cake Show Australia)
Royal Iced Cookies：金獎，分組第一名
這一趟比賽下來，很感謝一路幫我解決困難、給我打氣的老師、朋友以及家人們，有你們我才能沒有後顧之憂的往前衝
同場的台灣的選手們，也都獲得超棒的成績！台灣選手超棒的
2023/4 ACADA 澳洲蛋糕裝飾大賽 糖霜餅乾 Class 18 第一名
今天，來到員林家商的糖霜餅乾課程，對我來說是一個特別的時刻。這不僅是一次教學機會，更是與大家一起分享我對糖霜藝術熱愛的美好時光。💖
我一直堅信著「人生就是不斷的學習」這句話。學習是一個不斷進步的過程，而找到興趣則是啟動這個過程的關鍵。當我發現糖霜藝術時，它就像是一扇通往奇妙世界的門，我深深著迷於它。我決定將這份熱情和知識傳遞給更多人，尤其是初學者，讓他們也能輕鬆地玩轉糖霜。
在這堂課程中，我們不僅將學習如何製作美麗的糖霜餅乾，還將一同踏進糖霜的奇幻世界。我會教導大家如何製作可愛的卡通糖霜，並以深入淺出的方式解釋每個步驟。無論你是否有任何糖霜藝術的經驗，我都相信每個人都能夠在這裡找到屬於自己的糖霜風采。
我深知，學習需要勇氣和耐心，但也帶來了滿足感和歡樂。當你看著自己創作的糖霜餅乾時，你會感到自豪和喜悅。這不僅僅是一門課程，更是一段充滿創造力和想像力的旅程，我們將一起翻轉糖霜餅乾的世界，創造出獨一無二的藝術品。
最重要的是，這堂課程將帶給你歡樂。我相信，當我們投入自己的興趣和熱情時，生活會變得更加豐富多彩。我迫不及待地期待著與你們一同度過這段美好的學習時光，並看著你們的糖霜藝術才華逐漸綻放。讓我們一起在糖霜的世界中創造美麗，並從中獲得無盡的歡樂！
謝謝你們的參與，讓我成為你們這次上課的導師，我感到無比開心和榮幸。
當收到法拉利 瑪莎拉蒂台灣窗口總代理蒙地拿的合作邀請時，我充滿了感激與興奮。能為這樣的高端品牌打造客製化企業餅乾禮盒，對我而言是一次珍貴的機會。從選擇demo到成品確認，蒙地拿的團隊展現出極高的專業性和信任，讓我與我的團隊在每一個設計細節上都能夠盡善盡美。
這次的課題挑戰我在設計上融合品牌特色，確保每一片糖霜餅乾既能展現精緻外觀，又能傳遞品牌的獨特形象。最讓我感動的是，蒙地拿的信任。他們從頭到尾都完全信任我們的專業，這對我們團隊來說是莫大的肯定，也給了我們更多動力去完成這個專案。
看到這些精美的糖霜餅乾禮盒送到尾牙活動現場，並看到參與者臉上滿意的笑容，我感到無比的自豪與滿足。這次的合作不僅讓我再次認識到企業禮品的價值，也讓我更加堅信這份工作的意義。再次感謝蒙地拿對我們的選擇與信任，期待未來有更多機會合作，將更多的甜蜜和祝福傳遞給大家。
非糖霜餅乾
3/17(五) 10-203/18(六)10-20下課時間僅供參考，做完才會下課唷！麵團示範講解造型捏塑烤焙不上色彩繪上色上課製作8款：蚵仔煎、臭豆腐、小籠包、雞排、珍奶、刈包、滷肉飯、豬血糕
因時間的關係，麵團統一示範操作。午餐代訂或自備輕食
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