學生作品分享-日本日系玻璃鏡面搖搖餅乾

今天來上課的女孩們,一開始以為會很簡單有趣,萬萬沒想到自己誤傷賊船,上到最後應該都有點靈體分離了吧(雖然很累但還是很有趣的好嗎)🤣🤣🤣

好啦!我要說的是,每一件事情真的不如我們眼睛看到的那樣而已。裱花蛋糕看起來超美超威,但實際上每一個擠花角度手勢都會影響每一朵花的花型,要經過無數次的練習才有我們看到的成果;馬林糖看起來好可愛療癒但其實背後的眉角很多一個不注意就失敗了;造型鳳梨酥看起來好可愛好美,但每一顆要捏塑整形到成品需要花費多少時間;糖霜餅乾也一樣,光是前置準備就是耐心大考驗,更別說繪製過程有多繁瑣~~這些都是純手工製作,別再嫌人家怎麼都賣這麼貴了啦!背後你們看不見的繁瑣製程真的很辛苦,我們都是用生命在製做的啊~~~~啊!

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糖霜餅乾模型DIY課程教學

糖霜餅乾模型課

烘焙糖霜餅乾開課了,雪莉老師又來了,餅乾折模型是大家都一直很想學的東西烘焙基本課程之一,許多想要做大量的客製化餅乾時常常遇到的問題,外面根本買不到模型,而且用刀裁切都切得牙癢癢的,每次麵團切到軟掉麵團都還沒用完,所以這次大家最愛的折模課又開課啦,⋯⋯很可愛到底的糖霜餅乾!

#折模很折磨
#台南工作室私約

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小美人魚糖霜繪畫餅乾

我自己很喜歡手繪糖霜餅乾的這種感覺,妳們呢?❤️

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2020年1月糖霜餅乾教學課程烘焙

《西元2020年1月份、民國109年1月糖霜課程》
鼠年新年快樂唷🐭,這麼快一轉眼又過了一年,可愛的豬年立馬就要離開我們,可愛的老鼠農曆年就要到了….

今年的過年來的好快,大家準備好紅包跟新衣新帽準備過好年了沒~~👛

反骨的雪莉這次準備搖搖狗翻糖果霜跟大家一起過新年,一次三隻狗狗兒,讓大家越搖越旺越搖越黑皮~~(Hey~舉起你的雙手跟我們一起搖啊搖~~yo👋👋👋)

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漫威電影宇宙漫畫烘焙糖霜餅乾

漫威糖餅乾作品復仇者聯盟、鋼鐵人、綠巨人、超人、蜘蛛人、蝙蝠俠、神力女超人糖霜收涎餅乾作品分享,收涎的時候總是讓人滿滿感動~

這次的收涎糖霜藝術餅乾送給我們的最好好朋友Roger哥,祝福小寶貝永遠都是這麼的無憂、幸福、健康❤️

#封印

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萬聖節系列糖霜餅乾

🎃2019年萬聖節又靜悄悄的來臨囉,這次的糖霜餅乾教學課程,就是迪士尼系列的大明星,米奇和米妮~老師不只教學麵團餅乾的揉捏,最最最重要的糖霜軟硬度的調製,糖霜流動性的挑選還有如何畫出吸睛又飽滿的糖霜,雪莉老師不藏私教學🎃

這次民國108年10月份台南工作室星期日的教學初階課程,有人要一起嗎?🙋

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糖霜餅乾體驗課程2019年8月

📣2019年8份糖霜餅乾課程公告

台北台中嘉義台南高雄的糖霜餅乾烘焙課程終於出來了~😎 

偶爾總會有人問「上完一堂課就全部會了嗎?🤔」,師父領進門 修行在個人,這個雪莉無法保證,但我們能保證的是👉雪莉絕對不藏私,教的超仔細,一種教好教🈵️🈵️🈵️的概念!👈

不怕你學,只怕你不給自己嘗試的機會~~通通都來吧!!!💪💪💪

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