糖霜餅乾日常|下課後的漢堡餅乾練習】

不是每個下午都有炸雞漢堡,
但每個下午,都可以有一點點療癒的甜。

這支影片,是我在教學後的小小練習時光,
用 Royal Icing 畫出一顆迷你版的漢堡餅乾——
麵包、生菜、肉排、起司,每一層都是糖霜堆疊出來的細節。

雖然是甜的,但光是看著就讓人肚子餓(笑)

🎨 這是一個很適合練手感的造型餅乾,
糖霜擠線、分層堆疊、配色比例,通通練得到;
也是一種讓腦袋放空的儀式感,
在一筆一筆的畫線裡,讓節奏變慢,
讓心情從白天的忙碌切換到晚上的柔軟。


學糖霜,從「好玩」開始,也從「做好自己」開始

我常說,學糖霜餅乾不是要你變成誰、畫得多精緻,
而是讓你透過餅乾,找到表達自己的方式。
就像這個漢堡餅乾,簡單、輕鬆、療癒,卻也蘊藏著基本功。

如果你也想學做這樣的餅乾,或從糖霜開始走出屬於你的路,
歡迎來認識 JSA 認證糖霜餅乾講師課程,
從技術到風格,從創作到分享,這會是你很好的開始。

🔗 課程詳情:https://elinshirley.com/japansalonaise-jsa/
🔗 觀看影片 & 一起動手做:https://www.youtube.com/shorts/Ica9_R6cVgI

聖誕節糖霜餅乾的故事:EliN’s Cookies 的溫暖禮物

在這個充滿奇蹟與溫暖的聖誕節,EliN’s Cookies 為你帶來一盤精緻的手工糖霜餅乾,宛如聖誕夜的甜美祝福。這些餅乾由雪莉老師精心製作,展現聖誕的魔法:聖誕樹在雪地中閃耀,聖誕天使手持星星輕輕降臨,小鴨子戴著節日帽歡快起舞,禮物包裝精美如童話中的驚喜,還有典雅的聖誕花環承載「平安夜」的美好祝願。每一片餅乾都以蛋白糖霜(Royal Icing)雕琢,色彩繽紛、細膩如藝術品,完美捕捉聖誕節的喜悅與創意。

這是2025年的最後一單,標誌著EliN’s Cookies 一年辛勤工作的完滿收尾。我們將這些聖誕節糖霜餅乾作為禮物,送給你與家人朋友,祝你在新的一年裡快樂無憂、充滿希望。無論是聖誕派對、家庭聚會還是送禮,這盤餅乾都是溫暖與甜蜜的象徵,讓聖誕節的記憶更加難忘。

員林家商 糖霜餅乾暑期公民營

今天,來到員林家商的糖霜餅乾課程,對我來說是一個特別的時刻。這不僅是一次教學機會,更是與大家一起分享我對糖霜藝術熱愛的美好時光。💖

我一直堅信著「人生就是不斷的學習」這句話。學習是一個不斷進步的過程,而找到興趣則是啟動這個過程的關鍵。當我發現糖霜藝術時,它就像是一扇通往奇妙世界的門,我深深著迷於它。我決定將這份熱情和知識傳遞給更多人,尤其是初學者,讓他們也能輕鬆地玩轉糖霜。

在這堂課程中,我們不僅將學習如何製作美麗的糖霜餅乾,還將一同踏進糖霜的奇幻世界。我會教導大家如何製作可愛的卡通糖霜,並以深入淺出的方式解釋每個步驟。無論你是否有任何糖霜藝術的經驗,我都相信每個人都能夠在這裡找到屬於自己的糖霜風采。

我深知,學習需要勇氣和耐心,但也帶來了滿足感和歡樂。當你看著自己創作的糖霜餅乾時,你會感到自豪和喜悅。這不僅僅是一門課程,更是一段充滿創造力和想像力的旅程,我們將一起翻轉糖霜餅乾的世界,創造出獨一無二的藝術品。

最重要的是,這堂課程將帶給你歡樂。我相信,當我們投入自己的興趣和熱情時,生活會變得更加豐富多彩。我迫不及待地期待著與你們一同度過這段美好的學習時光,並看著你們的糖霜藝術才華逐漸綻放。讓我們一起在糖霜的世界中創造美麗,並從中獲得無盡的歡樂!

謝謝你們的參與,讓我成為你們這次上課的導師,我感到無比開心和榮幸。

2021年糖霜餅乾蛋糕烘培紡織羊毛氈教學課程綜合活動

【民國110年5月份台南教學課程DIY老師教學精彩活動】

👒【基礎糖霜】優雅女孩收涎

DECORATEDCOOKIE
收涎餅乾粉紅色系糖霜餅乾收口水儀式

[分享人]:雪莉
[日期]:5/1(六)9:30-18 台南
[費用]:$2800/人

🧚‍♀ 【墨染】墨染「精」靈
inkpaintingclasstainan
[分享人]:Claire
[日期]:5/1(六)09:30-12:30 台南
[費用]:$2200/人
❣️專屬優惠
2人同行,每人折$100/$2100
3人同行,每人折$200/$2000

🌸【水彩】浪漫紫藤花下
paint_tainan
[分享人]:Claire
[日期]:5/1(六)13:30-16:30 台南
[費用]:$1250/人

🍀 【甜點】法式絲絨慕絲初階款
finger_cake
主要層次:軟綿經典手指蛋糕
巴法莉雅香草慕絲
酸甜莓果慕絲
義大利蛋白霜
果泥庫利
法式絲絨奶油霜
[分享人]:布朗 老師
[日期]: 5/3(一) 10-15:30
[費用]:$2800/人

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2020年9月水彩繪畫 鳳梨酥課程

💧💧民國109年9月台南繪畫 鳳梨酥烘焙活動💧💧

🌯【水彩】一起野餐趣~初階

paint_picnic
〔分享人〕:Claire
〔日期〕:09/06(日) 09:30-12:30
〔費用〕:1200元
〔內容〕:
⭐️ 學習水彩的基本技法
⭐️ 學習構圖與調色練習
⭐️ 適合初學者
⭐️ 每人帶回一個立體作品回家(含相框)
⭐️ 提供水彩用具及好賓顏料,所以不用先買一堆不知適不適合自己的畫具喔!


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看過雪莉老師5年前的糖霜餅乾作品….你應該也有信心可以自己做糖霜

這是雪莉老師五年前的作品,那時候還是個小嫩嫩的糖霜餅乾手~🤣
一路來自己摸索、有問題就找同業的糖霜朋友們討論,後來再慢慢去進修進階的課程,一路走到現在。

身邊朋友是我很大的恩人,在我還是小嫩嫩的時候仍不嫌棄的請我幫忙做餅乾,讓我因此可以有很多練習的機會。

現在剛起步的妳們不也是一樣嗎?這條路上大家都是張白紙~要從零到有,得經過不斷的練習,或許經過撞牆、挫折,才能越來越棒!

唯一不同的是,來上過課的同學,雪莉會一直陪著你們,有問題我都在💪

與你們共勉之~

📌糖霜餅乾7月實體課程🔗
https://www.facebook.com/540198666132037/posts/1770853099733248/

📌台南烘焙工作室私約課程看這邊🙋‍♀️
點選連結都可以看到每個月的課程,選擇自己喜歡的課程來上課吧!
https://www.facebook.com/540198666132037/posts/1496319593853268/

📌CP值超高糖霜餅乾線上課程!狂銷700堂,火熱發售中
🔗 https://ps.yottau.net/RHDDM

2020年3月份雪莉老師糖霜餅乾教學課程

🌸🌸2020三月份糖霜餅乾課🌸🌸

詢問度很高的收涎課程終於來囉~~~🔥🔥🔥
常常收到私訊說想要上收涎課程,然後好久以後我終於生出來了😂
每次設計課程時雪莉總是很貪心的希望大家多學一點,就都不小心把基礎課搞到變成進階課的程度,然後學生上課就邊畫邊碎唸(我耳屎應該很厚🤔)

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台灣台中 聖誕糖霜餅乾手作室內市集

🎄🎄台中 聖誕手作室內市集🎄🎄
🔔 日期:2019/11/30(六)- 2019/12/01(日)
🔔 時間:13:00 ~ 18:00pm
🔔 地點:種子洋行(台中市西區五權西四街55號2樓)(核果餐廳隔壁/1樓為玩具店)


🎄[聖誕市集-糖霜餅乾體驗教學課程]熊熊君

可愛的熊熊君要過聖誕節囉!🎄

這次熊熊君和雪人醬要一起到美麗的種子洋行參加聖誕晚會,需要盛裝出席,大家~~一起來為熊熊君餅乾和雪人餅乾醬妝點吧!

[日期]:2019年12月01日 (禮拜日)14:30-15:30
[甜甜價]:500元/人(恕無法攜伴參加)
[人數]:10人( 活動現場開放2個名額報名)
[報名]:https://line.me/R/ti/p/%40hef5995o


😱😱😱 無料進場 😍😍😍

💕💕💕 所有現場販售作品都是老師嘔心瀝血手作,外面絕對看不到也買不到喔⋯⋯錯過今年就要等明年底囉⋯⋯😱😱😱

👏👏👏現場還有體驗活動,費用非常甜喔!

創意造型糖霜餅乾班

看看這次學生的糖霜餅乾作品,是不是跟本人一樣美麗動人啊!(沒有看到正面誰知道她長怎樣🙄️

歡迎一起來紓壓學習漂亮的糖霜餅乾吧!

教學課程-在家也可以輕鬆摺出想要的餅乾模型!

身為一位專業糖霜手,常常會接到許多不同客製化的訂單,而當接到大量訂單客人又指定需要特殊圖案的時候,是不是常常買不到適合的模型呢?所以雪莉老師這堂課要來教大家怎麼折模,之後接到不同客製化訂單的時候,都不用擔心買不到模型了,自己在家DIY,就可以製作自己想要的模型圖案了。

雖然折模很折磨,但夏天快到了,不折磨的話烤餅乾的時候,餅乾麵團很容易就軟掉,切模時往往都會切到不開心,是不是更折磨啊😫
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