【📣二月糖霜課程📣】
不用多說,有上過課的人都知道~雪莉老師的基礎課程都超精實的,糖霜如何表現得飽滿平滑這是基本,幾年的心得精華通通分享不藏私哩!
此外,這一次的課程可以學到擠花,還可以學到玻璃糖的運用實在太超值了啦!
📣台南工作室歡迎私訊約課📣
🎀課程自選
🎀時間自選
🎀滿2人即可開課
繼續閱讀 “2019年2月糖霜餅乾課程"
EliN's Cookie 糖霜餅乾 糖霜課程 糖霜教學 手作空間
Shirley雪莉老師讓糖霜藝術不再遙不可及! 藉由可愛的卡通糖霜課程帶領大家一起輕鬆 玩糖霜!糖霜餅乾 ● 糖霜教學● 糖霜線上教學 ● 糖霜課程 ● 收涎餅乾 ● Royal icing cookie ●
【📣二月糖霜課程📣】
不用多說,有上過課的人都知道~雪莉老師的基礎課程都超精實的,糖霜如何表現得飽滿平滑這是基本,幾年的心得精華通通分享不藏私哩!
此外,這一次的課程可以學到擠花,還可以學到玻璃糖的運用實在太超值了啦!
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🎉🎉超美超夯的韓式裱花來囉!🎉🎉
我們邀請到 Ziyen cakes/韓式豆沙裱花/擠花/Beanpaste flower cake的 Ziyen老師和大家分享韓式擠花/韓式裱花的各項技巧應用於康乃馨、瑪格麗特、繡球花這些漂亮的花朵。
細心龜毛的Ziyen 老師除了技術紮實,上課用的豆沙更是老師親手炒出不添加任何防腐劑和其他添加物的豆沙,不僅僅兼具美麗也讓吃的人更加安心。
前一陣子夯到加開的超夢幻彩虹獨角獸來囉~~
同學許願上課,有沒有人要在11/3or4一起到台南工作室上課呢?
這一堂課程的手法較基本,非常非常適合零基礎的新手若您!對糖霜有興趣但又不想太累、或者只想先試試水溫,都歡迎一起來玩唷!
消失了一個多月,大家應該沒忘記我吧
😂
趁著中秋假期飄出來跟大家打聲招呼,祝福大家中秋佳節愉快啦!
這邊先預告~11月雪莉會恢復在工作室的糖霜餅乾教學課程、12月會恢復與台北、台中教室的合作~讓大家久等了
🙏
這個作品是休息前最後一個客單,我們把充滿愛的餅乾送到香港去了
❤️
原本先生打算送給夫人當生日禮物,但因雪莉滿單只好多延了幾個月變成結婚週年禮物。過程中先生相當用心的和我們討論細節,對夫人的愛完全滿溢耶!超幸福的
❤️
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謝謝您等了好幾個月,更謝謝您對雪莉的信任與關心,祝福你們一家人永遠都這麼幸福、平安
👨👨👧👦
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【民國107年7月糖霜餅乾課程】
7月是最後的工作月,之後雪莉因個人規劃要暫時休息幾個月了~~
😊
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在最後一個月除了新加入森林小清新的小鹿課程,我們還將過去很熱門有學生許願的舊課程也一併加入,曾經錯過的捧友們趕緊把握機會囉~~
💪
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🙌關於台南工作室私約
🙌
只要有想上的課(限曾經開課過的),都可以和我們討論時間、上課內容,即便您只有一個人也沒關係,我們會公開招生,待滿兩人即開班唷!
🙌七月可私約日期:7/4、5、6、9、10、11、12、17、18、30、31
🙌私約請私訊我們,告知您想上課的日期及內容
🦌森林動物
🦌
▲上課日期:
👉7/13(五)台南工作室(小班制,報名請私訊)
👉7/21(六)台中
👉7/26(四)台北
▲上課時間:10:00 – 15:00(每個人速度不同,會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
▲課程內容:
👉麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)
👉糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
👉分區填色、五官定位、濕加濕技巧
👉彩糖運用
👉課程結束帶回5片糖霜餅乾 (含簡易包裝)
👉初階課程,零經驗、沒有繪畫天分也可以唷!
👉課程緊湊請自備輕食午餐
▲上課地點:
👉台北:Le paradis魔法手作烘焙http://goo.gl/kTe3cR(報名請私訊教室)
👉台中:種子洋行 http://line.me/ti/p/%40hef5995o
▲上課費用:2400元
昨日在種子洋行完成好夢幻的獨角獸課程
🦄️,學員們各個少女心噴發,卯起來裝飾自己的作品,每一片餅乾在學員的巧思創意下都是那麼的獨一無二、珍貴~~
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獨角獸在2018/6/27台北、2018/7/20台中各還有一場唷!還沒報名的捧油別再錯過啦!
💪
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🦄彩虹獨角獸-基礎課程
🦄
🌈
▲上課日期:
✔️6/27(三)台北
✔️7/20(五)台中(加開場)
▲上課時間:10:00 – 15:00(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
▲課程內容:
☆麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)
☆糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
☆花嘴運用、彩虹調色教學
☆彩糖、糖珠運用
☆課程結束帶回5片糖霜餅乾 (含簡易包裝)
☆初階課程,零經驗、沒有繪畫天分也可以唷!
☆課程緊湊請自備輕食午餐
▲上課地點:
台北:Le paradis魔法手作烘焙 http://goo.gl/kTe3cR
台中:種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
▲上課費用:2400元
上週我們受邀到新光保全,為女生同仁們一年一度的女性日作糖霜餅乾的分享,活動日的當天即便人數眾多,但淑女們還是井條有序的完成自己的作品~~整個好歡樂好有趣呀!
【107年6月糖霜餅乾課程】
炎炎夏日來啦~~看著繽紛的獨角獸,心情是不是也跟著快樂了起來啦?
不管你有沒有繪畫天分,不管有沒有玩過糖霜,只要你對製作糖霜餅乾有興趣,以下的課程都非常非常適合零基礎的捧友們唷!一次就教會你/妳如何做出平整的餅乾,包括看似簡單其實很多眉眉角角的糖霜調製,通通不藏私的教給你們啦~~~
上週六我們受邀到台南市將軍圖書館的邀請教學,要和爸爸媽媽、孩子們一起體驗糖霜餅乾的樂趣,看著大朋友小朋友們一筆一畫繪出屬於自己的母親節專屬糖霜餅乾,孩子們也不出所料的邊吃糖邊畫糖
😂~~~整個好不歡樂阿~~~
謝謝台南將軍圖書館&台南將軍區公所提供這麼棒的活動讓大家參與,也謝謝業務負責人的邀請,希望未來有機會我們還可以到將軍圖書館和大家一起玩樂糖霜
😎
EliN’s cookie 網誌: https://elinshirley.com/courses/ (課程資訊)
EliN’s IG : https://goo.gl/B6uYy9
Le paradis 魔法手作烘焙-新書 超人氣烘焙教室美味甜點的祕密
最近魔法手作烘焙的老闆娘Melody出新書囉~,因為他們的臉書粉絲團被惡意檢舉,近日再申訴回覆中,如果要找魔法手作烘焙的可以加line粉絲團唷。http://goo.gl/kTe3cR
博客來購書網址: http://www.books.com.tw/products/0010782082
9萬人按讚+9萬人追蹤
網路人氣烘培教室的搶手課程一次網羅
藍帶甜點師親自傳授名店與經典食譜,
讓步驟更簡單,美味更加分,
想吃的,想做的,全部教給你!
★最憧憬的名店、經典甜點45種
減糖不減魅力的黃金比例配方。
★一書在手掌握美味關鍵
不用上網搶限量限時課程,話題名師的壓箱招牌全收錄,自己在家享受製作甜點的樂趣。
★省時省力不省美味
掌握食材特色與烘焙技巧,即使是第一次動手,也可以輕鬆學會。
★祕訣不藏私
剖析每款食譜用料、圖解步驟示範,操作方式、材料混和後的狀態,都能一目瞭然。
作者簡介
涂荻英(Melody)
患上了一種愛上烘焙的病,至今無藥可醫。
從小喜歡待在廚房看媽媽像變魔術般做出ㄧ道道美味料理,
每回到市場或超市採購時總是流連忘返的好奇女孩。
大學念的是國貿 但骨子裡的烘焙魂讓她鑽進了烹飪社,
從此深陷其中。畢業後做了一年度日如年的OL,
毅然決然放棄安定的工作,前往日本追尋甜點夢。
沒有太多的祝福和支持,
只能憑藉著對甜點的熱愛,靠著打工與身上少少的積蓄,
咬著牙將製果學校念完,
在繁重的課業與生活壓力中,
所有的辛苦在看到美麗成品完成的瞬間就能消逝無縱。
畢業後,在日本待了四年持續精進,期望能做出更美味的甜點。
之後前往日本藍帶餐飲學校進修,
學習更正統精緻的法式甜點,
回台後開設了烘焙教室營運至今
不久前才自法國甜點學校進修返台,
現為Le paradis 魔法手作烘焙教室負責人。