翻糖餅乾 -不一樣的翻糖收涎餅乾 fondant cookie

翻糖英文為 Fondant,翻糖蛋糕英文為 Fondant cake,19世紀末,英國著名藝術家威廉·莫里斯倡導了一場聲勢浩大的“手工藝運動”。在他看來,手工藝不僅是人類智慧的結晶,更是寶貴的藝術遺產。在100多年後的今天,莫里斯的觀點仍被反複印證著,即使機械化如何普及,仍有許多手工藝無法被替代和複製的。
翻糖是甚麼? 翻糖中的糖花,便是其中一種常見的翻糖。而糖花,不是用糖畫出一朵花,而是運用西方翻糖技術,製作出與真花一樣美麗、卻更甚於真花精緻的糖花。在英國 查理王子和凱特王妃的婚禮蛋糕上裝飾的,就是一朵朵精美絕倫、栩栩如生的糖花。

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藍色小精靈-Royal icing The Smurfs

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聽說藍色小精靈是很多人兒時的回憶,繼上回老爹這次的小美人兒真的差點把我搞到崩潰了~~一下倒塌一下斷掉的我一度好想放棄她啊~~~~感謝我御用的攝影師幫我把她拍的美美的(啾)

 

※七月第1周以後歡迎詢問訂單相關問題
※收涎糖霜餅乾價格介紹: https://goo.gl/8QFaz5
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※詢問檔期請私訊,直接告知您的用途、需要日期、款式才能為您報價唷!謝謝。
※餅乾製作程序繁瑣,不 接 受 急 單。
※因是全手工製作,所以每次調出來的顏色無法一模一樣,也可能會心血來潮做細部調整,可以接受再下訂唷!

 

糖霜餅乾-玩具總動員Toy Story

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感謝各位支持,今年度訂單已排滿唷,請勿再詢問明年2月份訂單開放預定中

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雖然上次接受弟弟的挑戰是成功的,但再次畫玩具總動員的夥伴們還是會怕怕的~~><
謝謝親愛的你們,總是願意把自己很重要的時刻交給Elin,並且很信任我,因為有你們我才能如此盡情的畫餅乾!Love U All~~

糖霜餅乾 -史迪奇 royalicing stitch

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史迪奇

感謝孩子媽咪的朋友,給EliN再一次發揮的機會,史迪奇也晉身成了Elin糖霜餅乾中的熱門角色,這次Elin改用更大膽的配色整個史迪奇都活潑起來了,上次抽獎活動只有秀出幾個角色,這次12隻全員出動囉。

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今年訂單已滿單,請勿詢問囉~感謝~1月訂單12月開放詢問。

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糖霜餅乾- 猴子 稱讚就是最好的動力

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猴年第一組猴子主題糖霜收涎餅乾是在8月份才收到第一筆的訂製餅乾,因為Elin糖霜餅乾的糖齡不算資深,在開始總是會尋找不同糖霜前輩的圖樣來學習,也感謝糖友們不棄嫌會跟Elin一起討論。雖然一開始遲遲無法下手,但最後還是很大膽的試了幾組顏色,也很感謝媽咪喜歡Elin的餅乾,這組後來也變成不少朋友的指定款,感謝媽咪們的支持與愛護,你們的回饋是我持續糖霜餅乾的最大動力~愛你們唷。

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無法抵擋的甜點誘惑

TAS1R3 是蛋白質的甜味受體,當人們吃到因為食物裡面的糖分所得到的開心,它會伴隨著唾液分泌而開始,畢竟我們稱好吃的食物"令人垂涎欲滴"不是沒有原因的,一見到甜食就分泌唾液就是身體準備告訴消化系統準備工作了,味蕾這一叢叢細小、如頭髮般從舌頭長出的絲狀分子,又稱為絲絨毛,細胞發出一連串連鎖反應,使味覺受體細胞不斷的與其他細胞交談,最後他們決定嘴巴裡的東西是甜的,就發出神經傳導物質到神經上,接著再傳到大腦。

看到好吃的食物,身體就不避諱的產生自然的生理反應,大腦面對失控的細胞已經無力再做出多餘的抵抗。所以以後遇到色、香、味俱全的食物,當你流口水的時候得知道,這可是身體的自然反應,可別常常壓抑自己囉,偶爾也需要讓身體放鬆一下。

 

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