2019年6月藝術糖霜餅乾教學課程

《台灣民國98年6月份糖霜餅乾教學1v1、1對多課程教學表》

六月的課程相當豐富~~每個主題課程學習的內容都有些不同,什麼課程適合自己?詳讀課程內容來選擇適合自己的課程吧!

🎀如果課程內容沒有您中意的?只要是開過的課程任何都可以私約

🎀如果時間搭不上?沒關係~~私訊聊聊,跟雪莉約您有空的時間

🎀只有一個人?不用擔心~~~約好日期我們會幫您揪伴唷!👭

❤️台南工作室隨時為您保留一個位置❤️


🍄搖搖-基礎課程+折模🍄

‼️此堂課有折模教學‼️

▲上課日期:
👉6/5(三)台南工作室
▲上課時間:10:00 – 16:00(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
▲課程內容:
👉麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)
👉糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
👉縷空玻璃餅乾製作技巧
👉課程結束帶回2組玻璃餅乾+2片小愛心 (含簡易包裝,請自備容器盛裝)
👉初階課程,適合新手
👉附午餐、茶水
▲上課地點:
👉台南北區工作室(報名完成才告知詳細地址)
▲上課費用:2600元


🌼象-糖霜餅乾基礎課程🌼
🍄上課日期:
✔️6/8 (六)台南工作室(課程內容微調,費用2600)
✔️6/15(六)台南新營
✔️6/21(五)嘉義
✔️6/22(六)高雄
✔️6/26(三)台北(‼️上課時間9-14)
✔️6/30(日)台中
🍄上課時間:10:00 – 15:00(課程結束為止,每個人速度不一樣,課後勿再安排其他活動)
課程內容:
✔️麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️拉線、分區填色、糖霜堆疊技巧
✔️圖案轉印技巧、五官定位
✔️彩色玻璃糖製作技巧
✔️程結束帶回4片造型餅乾(含簡易包裝,請自備容器盛裝)
✔️課程緊湊充實,請自備輕食午餐
🍄上課地點:
✔️台北:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
✔️台中:種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
✔️狸果子手作烘焙 https://ppt.cc/fvrwVx
✔️台南新營:辰菓烘焙教室L’atelier des déliceshttps://goo.gl/gau78y
✔️台南北區工作室(報名完成才告知詳細地址)
✔️高雄:拜樹頭BuySuit 烘焙商店 https://ppt.cc/fVHacx
🍄課程費用:2500元


🌸好運旺旺棒棒餅-基礎課程🌸
🍄上課日期:6/12(三)台南工作室
🍄上課時間:10:00 – 15:00
🍄課程內容:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)、棒棒餅製作重點
✔️糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
✔️拉線技巧、分區填色、五官定位
✔️課程結束帶回3根棒棒餅乾+1片微進階奇蒂餅乾 (含簡易包裝)
✔️初階課程,適合新手
✔️備午餐、茶水
‼️課程有微調,詳請私訊
🍄上課地點:
✔️台南北區工作室(報名完成才告知詳細地址)
🍄課程費用:2600元


🌸糖霜餅乾🌸
🍄上課日期:6/21(五)台南工作室
🍄上課時間:10:00 – 15:00(課程結束為止,每個人速度不一樣,課後勿再安排其他活動)
🍄課程內容:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)、棒棒餅製作重點
✔️糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
✔️拉線、分區填色、糖霜堆疊技巧
✔️圖案轉印技巧、五官定位
✔️課程結束帶回2根棒棒餅乾、4片造型餅乾(含簡易包裝)
✔️附午餐、茶水
🍄上課地點:
✔️台南北區工作室(報名完成才告知詳細地址)
🍄課程費用:2500元


royal icing cookie cake
🌸花語蝶 🌸
🍄上課時間:10:00 – 16:00
🍄上課日期:6/25(二)台北
✔️糖片製作、色漆運用
✔️花嘴運用-五瓣花
✔️課程結束帶回5片餅乾(含簡易包裝,請自備容器盛裝)
✔️此為進階課程,新手想試試看也沒問題唷
✔️課程緊湊充實請自備輕食午餐
🍄上課地點:
✔️台北:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
🍄課程費用:2900元


‼️課程當日準時上課,請務必準時出席,逾時不候唷。

‼️課程一旦報名後,當日無法前來請自行找人替補,恕無法退費、換堂!

‼️報名成功代表您同意各項規則。

2019年4月糖霜餅乾折模教學課堂

📣四月糖霜餅乾教學課程&餅乾模型DIY課程第一次登場📣
難得的折(折)模(磨)課程來囉!每次上課學生都會問到的折模問題,這次雪莉幫您解決了!機會不常有,敬請把握💪


台南糖霜餅乾教學工作室私人約課

‼️時間自由選擇
‼️課程自己決定
‼️兩位就開班

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抓周餅乾推薦-糖霜抓週餅乾

這組抓周用的餅乾組其實已經完成一陣子,一直都忘記分享這一組擁有超少女心媽咪訂的抓周餅乾~~~

媽咪說當初她尋尋覓覓了好多糖霜手的餅乾,在搜尋許多餅乾過後只有我們家的餅乾最中她的心,於是一試成主顧~~寶貝四個月的收涎餅乾是我們家的,當然抓周也交給我們~~然後依然要少女心一下 (媽媽訂餅乾完全都依自己喜好XDDD)!

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新光保全企業 -糖霜餅乾體驗課程

上週我們受邀到新光保全,為女生同仁們一年一度的女性日作糖霜餅乾的分享,活動日的當天即便人數眾多,但淑女們還是井條有序的完成自己的作品~~整個好歡樂好有趣呀!

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客製化婚禮主題糖霜餅乾

抓一把卡納赫拉造型餅乾😆,這次的圖形全部都是新娘子指定的客製化糖霜餅乾唷~。
這次的女主角早在去年就早早下定了Elin’s cookiek的糖霜餅乾,造型也老早就心有所屬,新娘也一直很擔心會卡不到老師的檔期,一收到報價就立馬匯款搶位置,差點破了教室最早匯款的紀錄之一。婚禮糖霜餅乾餅乾準備上場,這次有參加委託人婚禮的朋友們一定都可以感受到新娘的滿滿心意跟幸福 der!!!超級喜氣 ~~❤️❤️❤️

 

天氣熱烤餅乾真的超折磨,沒有冷氣吹麵團秒軟⋯⋯將近百片的婚禮餅乾根本難度大大提高,炎熱的夏天快到了,應該要弄個走入式冰櫃讓餅乾和老師都可以舒舒服服地吹冷氣 😆。

 

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親手製作婚禮禮物-糖霜餅乾課程

這個是隱藏版課程~~XD針對私約課程的學生需求設計的婚禮糖霜餅乾課程

她說~弟弟要結婚了,想自己親手幫弟弟畫婚禮小物~這樣才有誠意!姐姐都這麼有心了,雪莉老師當然要幫忙~!所以花了點時間設計這款婚禮餅乾,讓婚禮的新人可以當進場、二進、婚禮當天禮物。

想一起上課的同學可以私訊我們報名唷!
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翻糖餅乾 -不一樣的翻糖收涎餅乾 fondant cookie

翻糖英文為 Fondant,翻糖蛋糕英文為 Fondant cake,19世紀末,英國著名藝術家威廉·莫里斯倡導了一場聲勢浩大的“手工藝運動”。在他看來,手工藝不僅是人類智慧的結晶,更是寶貴的藝術遺產。在100多年後的今天,莫里斯的觀點仍被反複印證著,即使機械化如何普及,仍有許多手工藝無法被替代和複製的。
翻糖是甚麼? 翻糖中的糖花,便是其中一種常見的翻糖。而糖花,不是用糖畫出一朵花,而是運用西方翻糖技術,製作出與真花一樣美麗、卻更甚於真花精緻的糖花。在英國 查理王子和凱特王妃的婚禮蛋糕上裝飾的,就是一朵朵精美絕倫、栩栩如生的糖花。

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2018年2月 台中種子洋行 水彩課程 烘焙教學

今天特別來介紹位於台中美術館綠園道的種子洋行烘焙水彩教室,裡頭有漂亮的水彩課程教學、日式和菓子課程、糖霜和蛋糕烘焙的實作場地,擁有靠近綠園道的美麗風景和乾淨清爽的教室風格。老闆娘 Claire 是個要求度非常高的老師,這間教室的裝潢、擺設、燈光、飾品都是她精挑細選過後的心思,來到這的人可都殺死了不少手機硬碟空間 🙂

seedwingslife

Claire 也擅長使用立體水彩繪畫創作,加上立體的紙卡 私心地乘載著她最愛的小點心、包包、鞋子、禮服、比基尼和相機….作夢般的想像但卻可以用真實的水彩呈現出腦袋瓜胡思亂想的世界,是不是很妙呢!

watercolour_taichung

也因為靠近綠園道的關係,常常會看到許多小農市集,每天下班後必去綠園道散步的Claire也將綠園道的美好市集幻化為超級可愛的動物市集水彩畫,每一次的輕描淡寫卻總是讓人重重的印刻在腦海裡,清淡的繪畫點滴都看得出來帶著Claire的風格。

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糖霜糖片進階教學 @ 台北魔法手作

台北糖霜餅乾課程 台北糖霜餅乾教學 糖片糖霜餅乾教學 翻糖蕾絲 蛋白糖霜裝飾 

 

今天課程在很歡樂的氣氛下結束,但其實還有個好感傷的小故事。

兩個月前一個女孩說她很喜歡這隻蝴蝶,想要學習,然後把這組特別的餅乾送給她最好的朋友~她們曾經一起為烘焙努力、是彼此的精神支柱,然而這些現在都是只能藏在心裏的回憶了⋯⋯女孩的摯友當天使去了。

今天她好努力一筆一畫的完成自己的作品,滿懷祝福的要帶著美麗的花園和蝴蝶去探望那許久不見的老朋友,祝福妳也祝福祢。

未完。待續

 

 

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