糖霜餅乾課程指南｜重要聲明與學員注意事項

📌『糖霜餅乾基礎課程』：適合對糖霜餅乾有興趣且想深入學習的初學者。課程內容包含餅乾體製作、糖霜調製的詳細教學，老師也會分享專屬私房配方，讓學員在家也能輕鬆重現。此外，課程還會教授基礎的裝飾技法，如糖霜調色、填色與簡單的擠花技巧，幫助學員打好基礎。無論是想培養新興趣，還是未來計畫進一步進修，此課程都是入門學習糖霜餅乾的理想選擇。

📌『糖霜餅乾進階課程』：專為已有糖霜餅乾基礎的學員設計。課程價格相對較高，上課時間也更長，內容著重於進階技法的教學，如立體擠花、複雜的圖案設計及多層次裝飾等，難度較高，適合希望精進技巧的學員。由於學員已具備基礎知識，課程不會再重複講解餅乾體與糖霜的製作，也不提供配方，重點放在提升裝飾技巧與創作靈感。如果你是初學者，建議先從基礎課程開始學習，打好紮實的基本功，再來參加進階課程會更適合。進階課程不僅能讓你的作品更具層次與細膩度，還能幫助你開發個人風格，創作出更具藝術感的糖霜餅乾。

📌『日本JSA糖霜認證講師課程』：具專業和系統化的糖霜餅乾課程，適合初學者與進階者參加。課程內容全面，涵蓋餅乾體製作、糖霜調製、調色及擠花等技巧，並教授超過60種專業技法。學員將在12小時內完成16款精美糖霜餅乾作品，過程中不僅能學習到裝飾的細節與技巧，還能培養創作靈感。課程結束後，學員可獲得由日本Salonaise協會（JSA）頒發的認證資格，成為合格的糖霜餅乾講師。取得證書後，可自行開課授課或創業，分享這份甜蜜的手作藝術。不論你是想精進手藝、轉職教學，還是計畫創業，這門課程都是實現夢想的選擇。

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如何選擇適合的糖霜餅乾課程？價格、內容、地點大解析！

市面上的糖霜餅乾課程選擇豐富多元，每位老師的課程價格也有所不同。有些老師提供超低價課程，雖然價格誘人，但也可能影響市場行情。選擇糖霜餅乾課程時，最重要的不是價格，而是課程內容是否符合你的需求。請務必仔細閱讀每堂課的糖霜餅乾課程介紹，選擇最適合自己的課程，避免因期望不符而產生誤會。

ELiN’s Cookies 糖霜餅乾課程地點

ELiN’s Cookies 目前在以下地點提供糖霜餅乾教學：

• 台北教室（魔法手做）
• 台中教室（種子洋行）
• 台南教室

每個教室的屬性和學員族群不同，適合不同需求的學員。

課程範例：種子洋行親子糖霜餅乾課程

以「種子洋行親子課程」為例，這堂課主要針對親子族群設計，課程時間僅有 3 小時。由於時間限制，課程內容以糖霜填色為主，不會教學麵團製作或糖霜調製，也不包含複雜的繪製技巧。這堂課強調可愛又吸睛的成品，讓學員能在輕鬆的氛圍中完成糖霜餅乾，適合想體驗手作樂趣的親子家庭。

重要提醒： 糖霜餅乾繪製需要耐心與技巧，短時間內無法學完所有製作步驟。如果體驗後有興趣深入學習，可以參加糖霜餅乾基礎課程，循序漸進地掌握完整技法。

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尊重每一位用心教學的老師——課程背後的努力你看見了嗎？

在選擇烘焙課程或糖霜餅乾課程時，我們常只看見成品，卻忽略了老師們背後付出的努力。每一堂課程，無論是糖霜餅乾體驗課還是專業講師課程，都是老師們從無到有，經過無數次的設計、測試與改良才完成的。

即便是一堂看似簡單的手作體驗課程，事前準備工作依然繁瑣：選擇材料、調製糖霜、烘烤餅乾、準備工具，這些細節都是為了讓學員有最好的學習體驗。老師們投注大量心力，只為呈現一堂高品質的課程。

「台上十分鐘，台下十年功」

每位能站在教室教學的老師，背後都付出過無數的時間與心血。從基礎學習到熟練操作，再到設計出一套完整的課程內容，這一路走來絕非偶然。請不要僅憑自己的片面觀感去評價一位老師或課程，因為你看不見的努力，並不代表不存在。

支持用心教學的老師

在選擇烘焙課程或糖霜餅乾教學時，請用尊重和理解的心態看待每一位老師的努力。他們的專業不僅來自技術的磨練，更包含無數次的試錯與改良，只為呈現最好的課程給學員。

一句不經意的評論，可能輕易否定老師長時間的付出。讓我們一起珍惜每堂課的價值，並尊重每位用心教學的老師。