糖霜餅乾模型DIY課程教學

糖霜餅乾模型課

烘焙糖霜餅乾開課了,雪莉老師又來了,餅乾折模型是大家都一直很想學的東西烘焙基本課程之一,許多想要做大量的客製化餅乾時常常遇到的問題,外面根本買不到模型,而且用刀裁切都切得牙癢癢的,每次麵團切到軟掉麵團都還沒用完,所以這次大家最愛的折模課又開課啦,⋯⋯很可愛到底的糖霜餅乾!

#折模很折磨
#台南工作室私約

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獅子王The Lion King糖霜收涎餅乾分享

這是一位很熱情又可愛的媽咪❤️😆

在懷孕第三個月就跟我說她要訂Tinkerbell系列收涎收口水餅乾(因為她超愛小叮噹),後來性別出爐只好改成獅子王系列的糖霜收涎餅乾~~孕期第八個月就又趕緊要我保留檔期給她。

欸~真的是太積極專業(很多媽媽都在收涎前一兩週才在找餅乾,都太慢了!)的媽咪,真的不忍心拒絕….!因為老師不是專心在製作收涎餅乾,所以很多詢問訂單的網友,只要不是在剛出生的時候來找老師,幾乎老師都鮮少有機會可以接單….

然後~~餅乾寄出後媽咪才驚覺自己提早一個月訂餅乾了!我真的笑屎~~當媽媽以後的日子都好忙,各種健忘啊!🤣🤣🤣

2020年1月糖霜餅乾教學課程烘焙

《西元2020年1月份、民國109年1月糖霜課程》
鼠年新年快樂唷🐭,這麼快一轉眼又過了一年,可愛的豬年立馬就要離開我們,可愛的老鼠農曆年就要到了….

今年的過年來的好快,大家準備好紅包跟新衣新帽準備過好年了沒~~👛

反骨的雪莉這次準備搖搖狗翻糖果霜跟大家一起過新年,一次三隻狗狗兒,讓大家越搖越旺越搖越黑皮~~(Hey~舉起你的雙手跟我們一起搖啊搖~~yo👋👋👋)

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卡納赫拉小馬糖霜餅乾

未完成的糖霜藝術作品。待續🌟


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‼️以上課程,若是時間您無法配合,歡迎私約,台南工作室隨時歡迎您噢。❤️

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EliN’s Cookie in 台南嘉義 狸果子手作烘焙

New_year_cookie

🎉親愛的大家~五月份開始我們和台灣嘉義的 狸果子 手作烘焙 有了新的合作唷🎉

台灣嘉義地區的朋友未來都可以有新的選擇囉,也不用再大老遠的跑到台南來了!歡迎一起來玩樂糖霜餅乾吧!

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2019年5月糖霜餅乾教學課程

📣五月糖霜餅乾課程📣

五月的課程相當豐富~~每個主題課程學習的內容都有些不同,什麼課程適合自己?詳讀課程內容選擇適合自己的課程吧!

🎀如果課程內容沒有您中意的?只要是開過的課程任何都可以私約

🎀如果時間搭不上?沒關係~~私訊聊聊,跟雪莉約您有空的時間

🎀只有一個人?不用害怕~~~約好日期我們會幫您揪伴唷!👭

❤️台南工作室隨時為您保留一個位置❤️


antidrooling_cookie🍼甜心收涎—親手為寶寶畫收涎餅乾 🍼

上課日期:
🍭5/10(五)台南工作室
上課時間:10:00 – 16:00
課程內容:
🍭麵團示範與講解、餅乾戳洞技巧(無實作、餅乾由教室提供)
🍭糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作) 👉可自由配色
🍭拉線技巧、分區填色、糖霜堆疊技巧
🍭濕加濕技巧
🍭初階課程,適合新手
🍭無擠花教學,糖花由老師準備
🍭中午附餐
🍭課程結束帶回6片餅乾(已穿洞、附紅線,請自行準備提袋容器)
上課地點:台南北區工作室(報名請私訊)
課程費用:2500元

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台灣北斗家商-烘焙糖霜餅乾校園研習課程

今天來到位於彰化的北斗家商和北斗家商餐飲技術科三年級的大朋友們一起玩樂製作糖霜餅乾,大孩子們的熱情活力讓我彷彿回到曾經在學校教學的那些日子~~不少學生都是第一次玩烘焙糖霜餅乾,雖然製作餅乾對學生是很容易上手的事情,但是繪製糖霜就真的需要耗費一些時間跟體力了。

看著這些大孩子們認真畫糖霜餅乾的模樣是不是好可愛~
今天對於第一次接觸糖霜餅乾課程的孩子,意外的表現都超棒的哩👍👍👍看到他們看著自己的完成品那種成就開心的樣子,連我都感動啦!今天辛苦大家囉!

 

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