2022年8月甜蜜婚禮似顏繪浮雕蛋糕

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不是奶油霜
是食材好取得、製作無難度的巧克力乳霜
老師教你:
👍巧克力乳霜的製作方法,注意事項,保存,還加碼簡易奶油霜
👍乳霜調色不用特別購買油性,使用水性色素調色也沒問題喔!!
👍上課時分享調色飽和省色素的技巧
👍上課時用的筆刷直接送給你
👍教你零成本好用的道具怎麼製作!!
👍每位同學都能擁有老師用心製作詳細筆記
👍就是要把你教會,拍照錄影都沒問題。
⭐️立體浮雕的順序原則適用所有圖案,光滑的臉龐,有立體感的堆疊,還有頭髮紋理的繪畫技巧
⭐️手繪圖案的脫模及產品保存,出貨的流程
⭐️選圖app分享,教你用手機就能編輯蛋糕設計圖檔,讓你快速完成客人心目中的想像,訂單的成立更快速
⭐加碼:海芋刮刀花教學(實作)
🕒上課日期:9/13(二)9:30-17整天的課程讓實作不匆忙,學習心不累
🎂本課程可帶回筆記、筆刷、 6寸蛋糕含包裝
💰上課費用:$4500/人

2020年11月台南造型戚風蛋糕教學

🎪【蛋糕】小飛象馬戲團造型戚風蛋糕(6吋)
〔分享人〕:烘焙老師 小慧老師
〔日期〕:2020年11月10日 (二) 10-15台南
〔費用〕:2400元
〔內容〕:
🔹一人一機實作
🔹蛋白打發程度
🔹造型技巧、表情定位
🔹溫度掌控
🔹保存方式
🔹課程緊湊,請自備輕食

2020年9-10月台南教學課程分享

💢十月份、九月份精彩活動💢
文末有抽獎活動噢❤️
🔶十月活動🔶
🍰【基礎糖霜】優雅女孩收涎
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收涎收口水藝術糖霜餅乾
〔分享人〕:雪莉
〔日期〕:10/9(五) 9:30-17:30台南
〔費用〕:2800元/人
〔內容〕:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由老師準備)、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位、堆疊技巧
✔️濕加濕玫瑰拉花技巧
✔️藤編技巧、荷葉邊擠花技巧
✔️課程結束帶回6片餅乾 (含簡易包裝,自備容器)
✔️附午餐

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學生作品分享- 玻璃糖霜餅乾曲奇

🌟學生作品分享🌟

她是個第二次來上糖霜餅乾課程的學生,每次選的餅乾造型都很與眾不同,不過學生的重點是第二次就能把糖霜的細節表現的這麼到位,不得說她好有天份💪 💯

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student is making royal icing cookie

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糖霜餅乾YOTTA線上課程-基礎拉線

【 #雪莉的糖霜小教室 4|基礎拉線小學堂 】
▶︎ 8 小時精華課程,帶你進入欲罷不能的糖霜世界!
https://www.yottau.com.tw/course/intro/980

這次要教你如何拉出直線、還有學生普遍認為比較困難的圓形⭕️,以及繪製糖霜會用到的各種小技巧,別小看它們~這些都是相當基礎的技法唷!

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米奇米妮糖霜餅乾

過完年就要~~情人節快樂💕💕💕
(會不會太快🤣

💓貼心叮嚀:
武漢肺炎疫情持續蔓延中,來上課的同學記得口罩戴好戴滿喲!
如果身體真的不舒服不要逞強~~等身體康復再來上課沒關係的!😊

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學生作品分享-日本日系玻璃鏡面搖搖餅乾

今天來上課的女孩們,一開始以為會很簡單有趣,萬萬沒想到自己誤傷賊船,上到最後應該都有點靈體分離了吧(雖然很累但還是很有趣的好嗎)🤣🤣🤣

好啦!我要說的是,每一件事情真的不如我們眼睛看到的那樣而已。裱花蛋糕看起來超美超威,但實際上每一個擠花角度手勢都會影響每一朵花的花型,要經過無數次的練習才有我們看到的成果;馬林糖看起來好可愛療癒但其實背後的眉角很多一個不注意就失敗了;造型鳳梨酥看起來好可愛好美,但每一顆要捏塑整形到成品需要花費多少時間;糖霜餅乾也一樣,光是前置準備就是耐心大考驗,更別說繪製過程有多繁瑣~~這些都是純手工製作,別再嫌人家怎麼都賣這麼貴了啦!背後你們看不見的繁瑣製程真的很辛苦,我們都是用生命在製做的啊~~~~啊!

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小美人魚糖霜繪畫餅乾

我自己很喜歡手繪糖霜餅乾的這種感覺,妳們呢?❤️

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聖誕節糖霜粉紅色系奇奇蒂蒂

一個月接一單糖霜餅乾單子,強迫自己腦子要運動~

媽咪說要一隻粉紅色的貓頭鷹🦉、要腮幫子鼓鼓的奇蒂、要戴著鹿角豬帽的雪人⛄️、要戴著豬帽的奇奇🐷,還要粉紅色的X’mas ~~ok,媽咪照顧小孩很辛苦,妳想要的雪莉通通滿足妳😎

雪莉我也是粉紅控,做起來特別愉悅~~希望以後每一單都是夢幻粉紅(誤)🤣🤣🤣

 

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2019年3月擠花蛋糕、糖霜餅乾課程

📣三月糖霜課程📣

二月Ziyen老師的裱花課一推出就大受歡迎~這個月再加入新的花型,沒跟上的同學趕快來吧!(招手)



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🎀課程自選
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🎀滿2人即可開課


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