📣2019年8月份糖霜餅乾課程公告
台北台中嘉義台南高雄的糖霜餅乾烘焙課程終於出來了～😎
偶爾總會有人問「上完一堂課就全部會了嗎？🤔」，師父領進門 修行在個人，這個雪莉無法保證，但我們能保證的是👉雪莉絕對不藏私，教的超仔細，一種教好教🈵️🈵️🈵️的概念！👈
不怕你學，只怕你不給自己嘗試的機會～～通通都來吧！！！💪💪💪
分類: 糖霜教學
2018/11/3台南糖霜餅乾加開課程
前一陣子夯到加開的超夢幻彩虹獨角獸來囉~~
同學許願上課，有沒有人要在11/3or4一起到台南工作室上課呢？
這一堂課程的手法較基本，非常非常適合零基礎的新手若您！對糖霜有興趣但又不想太累、或者只想先試試水溫，都歡迎一起來玩唷！
2018年7月 糖霜餅乾課程
【民國107年7月糖霜餅乾課程】
7月是最後的工作月，之後雪莉因個人規劃要暫時休息幾個月了~~
😊😊😊
在最後一個月除了新加入森林小清新的小鹿課程，我們還將過去很熱門有學生許願的舊課程也一併加入，曾經錯過的捧友們趕緊把握機會囉~~
💪💪💪
🙌關於台南工作室私約🙌
只要有想上的課(限曾經開課過的)，都可以和我們討論時間、上課內容，即便您只有一個人也沒關係，我們會公開招生，待滿兩人即開班唷！
🙌七月可私約日期：7/4、5、6、9、10、11、12、17、18、30、31
🙌私約請私訊我們，告知您想上課的日期及內容
🦌森林動物 🦌
▲上課日期：
👉7/13(五)台南工作室(小班制，報名請私訊)
👉7/21(六)台中
👉7/26(四)台北
▲上課時間：10：00 – 15：00(每個人速度不同，會延遲下課，建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
▲課程內容：
👉麵團示範(無實作，餅乾由教室準備)
👉糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
👉分區填色、五官定位、濕加濕技巧
👉彩糖運用
👉課程結束帶回5片糖霜餅乾 (含簡易包裝)
👉初階課程，零經驗、沒有繪畫天分也可以唷！
👉課程緊湊請自備輕食午餐
▲上課地點：
👉台北：Le paradis魔法手作烘焙http://goo.gl/kTe3cR(報名請私訊教室)
👉台中：種子洋行 http://line.me/ti/p/%40hef5995o
▲上課費用：2400元
獨角獸糖霜餅乾加開課程 台北6/27、台中7/20
昨日在種子洋行完成好夢幻的獨角獸課程
🦄️，學員們各個少女心噴發，卯起來裝飾自己的作品，每一片餅乾在學員的巧思創意下都是那麼的獨一無二、珍貴～～
❤️❤️❤️
獨角獸在2018/6/27台北、2018/7/20台中各還有一場唷！還沒報名的捧油別再錯過啦！💪
糖霜餅乾課程教學現場示範
獨角獸糖霜餅乾
🌈🦄彩虹獨角獸-基礎課程🦄🌈
▲上課日期：
✔️6/27(三)台北
✔️7/20(五)台中（加開場）
▲上課時間：10：00 – 15：00(每個人速度不同，可能會延遲下課，建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
▲課程內容：
☆麵團示範(無實作，餅乾由教室準備)
☆糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
☆花嘴運用、彩虹調色教學
☆彩糖、糖珠運用
☆課程結束帶回5片糖霜餅乾 (含簡易包裝)
☆初階課程，零經驗、沒有繪畫天分也可以唷！
☆課程緊湊請自備輕食午餐
▲上課地點：
台北：Le paradis魔法手作烘焙 http://goo.gl/kTe3cR
台中：種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
▲上課費用：2400元
2018年6月糖霜餅乾教學課程
【107年6月糖霜餅乾課程】
炎炎夏日來啦~~看著繽紛的獨角獸，心情是不是也跟著快樂了起來啦？
不管你有沒有繪畫天分，不管有沒有玩過糖霜，只要你對製作糖霜餅乾有興趣，以下的課程都非常非常適合零基礎的捧友們唷！一次就教會你/妳如何做出平整的餅乾，包括看似簡單其實很多眉眉角角的糖霜調製，通通不藏私的教給你們啦~~~
台灣台南將軍圖書館-糖霜體驗課程
上週六我們受邀到台南市將軍圖書館的邀請教學，要和爸爸媽媽、孩子們一起體驗糖霜餅乾的樂趣，看著大朋友小朋友們一筆一畫繪出屬於自己的母親節專屬糖霜餅乾，孩子們也不出所料的邊吃糖邊畫糖
😂~~~整個好不歡樂阿~~~
謝謝台南將軍圖書館&台南將軍區公所提供這麼棒的活動讓大家參與，也謝謝業務負責人的邀請，希望未來有機會我們還可以到將軍圖書館和大家一起玩樂糖霜
😎
EliN’s cookie 網誌: https://elinshirley.com/courses/ (課程資訊)
EliN’s IG : https://goo.gl/B6uYy9
台南將軍區圖書館 母親節親子糖霜體驗課
這次感謝台南將軍圖書館的邀約，一起合作母親節親子糖霜體驗課程活動，將軍圖書館這次不僅僅只有糖霜課程，也會配合媽媽 繪本展跟糖霜主題書展，讓大家可以一起共襄盛舉，聽圖書館的熱心志工回覆，一開放報名就立即額滿了，也因為繪製糖霜需要較高的集中力，所以只開放8歲以上的親子兒童參加喔~。將軍圖書館的館員和志工們也耗費許多心力在許多不同的活動上(手作課程、電影欣賞、DIY課程、和菓子課程 等等..真的超多的)，記得到圖書館的時候跟辛苦的志工道一聲辛苦了~
本課程配合講師要求，對象為8歲以上的親子，其他未報名者請勿入場(包含您的小孩或小小孩)，以免影響講師教學，不便之處，請見諒唷。
(已額滿)10：00-12：10
(已額滿)13：30-15：30
台灣北斗家商-烘焙糖霜餅乾校園研習課程
今天來到位於彰化的北斗家商和北斗家商餐飲技術科三年級的大朋友們一起玩樂製作糖霜餅乾，大孩子們的熱情活力讓我彷彿回到曾經在學校教學的那些日子~~不少學生都是第一次玩烘焙糖霜餅乾，雖然製作餅乾對學生是很容易上手的事情，但是繪製糖霜就真的需要耗費一些時間跟體力了。
學校糖霜餅乾課程 校園研習 校園實習 烘焙課程
北斗家商餐飲技術科烘焙糖霜餅乾課程
學生糖霜餅乾烘焙實習過程
看著這些大孩子們認真畫糖霜餅乾的模樣是不是好可愛~
今天對於第一次接觸糖霜餅乾課程的孩子，意外的表現都超棒的哩
👍👍👍看到他們看著自己的完成品那種成就開心的樣子，連我都感動啦！今天辛苦大家囉！
學生糖霜餅乾烘焙實習過程
北斗家商餐飲技術科烘焙糖霜餅乾課程
學校糖霜餅乾課程 校園研習 校園實習 烘焙課程
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烘焙糖霜餅乾教學@Le paradis 魔法手作烘焙教室
台北手作烘焙教室 造型糖霜餅乾課程教學
2018年2月份台北手作烘焙教室的造型糖霜餅乾課程開始囉，這次台北魔法手作教室 已經搬到大同區，舊同學可不要跑錯地方，從大橋頭捷運站步行到教室大概要5分鐘的路程，今年度的魔法手作的課程一樣讓人喜歡到不要不要的，有可愛的造型饅頭、造型蛋糕、韓國布包、手撕麵包、毛巾蛋糕捲、日式脆皮泡芙、可麗露等等課程，當然也包含了 Elin’s cookie 雪莉老師的糖霜餅乾教學課程~。
糖霜糖片進階教學 @ 台北魔法手作
台北糖霜餅乾課程 台北糖霜餅乾教學 糖片糖霜餅乾教學 翻糖蕾絲 蛋白糖霜裝飾
蝴蝶糖霜餅乾教學課程 糖片教學 糖片課程 糖霜基礎課程 糖霜進階課程
蝴蝶翻糖糖霜取奇餅乾教學課程 糖霜私約課程 糖霜一對一教學 一多對教學 烘焙一對一教學
蝴蝶糖霜餅乾教學課程
今天課程在很歡樂的氣氛下結束，但其實還有個好感傷的小故事。
兩個月前一個女孩說她很喜歡這隻蝴蝶，想要學習，然後把這組特別的餅乾送給她最好的朋友～她們曾經一起為烘焙努力、是彼此的精神支柱，然而這些現在都是只能藏在心裏的回憶了⋯⋯女孩的摯友當天使去了。
今天她好努力一筆一畫的完成自己的作品，滿懷祝福的要帶著美麗的花園和蝴蝶去探望那許久不見的老朋友，祝福妳也祝福祢。
未完。待續
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