2022年8月甜蜜婚禮似顏繪浮雕蛋糕

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不是奶油霜
是食材好取得、製作無難度的巧克力乳霜
老師教你:
👍巧克力乳霜的製作方法,注意事項,保存,還加碼簡易奶油霜
👍乳霜調色不用特別購買油性,使用水性色素調色也沒問題喔!!
👍上課時分享調色飽和省色素的技巧
👍上課時用的筆刷直接送給你
👍教你零成本好用的道具怎麼製作!!
👍每位同學都能擁有老師用心製作詳細筆記
👍就是要把你教會,拍照錄影都沒問題。
⭐️立體浮雕的順序原則適用所有圖案,光滑的臉龐,有立體感的堆疊,還有頭髮紋理的繪畫技巧
⭐️手繪圖案的脫模及產品保存,出貨的流程
⭐️選圖app分享,教你用手機就能編輯蛋糕設計圖檔,讓你快速完成客人心目中的想像,訂單的成立更快速
⭐加碼:海芋刮刀花教學(實作)
🕒上課日期:9/13(二)9:30-17整天的課程讓實作不匆忙,學習心不累
🎂本課程可帶回筆記、筆刷、 6寸蛋糕含包裝
💰上課費用:$4500/人

2020年9-10月台南教學課程分享

💢十月份、九月份精彩活動💢
文末有抽獎活動噢❤️
🔶十月活動🔶
🍰【基礎糖霜】優雅女孩收涎
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收涎收口水藝術糖霜餅乾
〔分享人〕:雪莉
〔日期〕:10/9(五) 9:30-17:30台南
〔費用〕:2800元/人
〔內容〕:
✔️麵團示範(無實作,餅乾由老師準備)、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位、堆疊技巧
✔️濕加濕玫瑰拉花技巧
✔️藤編技巧、荷葉邊擠花技巧
✔️課程結束帶回6片餅乾 (含簡易包裝,自備容器)
✔️附午餐

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學生作品分享- 玻璃糖霜餅乾曲奇

🌟學生作品分享🌟

她是個第二次來上糖霜餅乾課程的學生,每次選的餅乾造型都很與眾不同,不過學生的重點是第二次就能把糖霜的細節表現的這麼到位,不得說她好有天份💪 💯

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student is making royal icing cookie

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糖霜餅乾YOTTA線上課程-基礎拉線

【 #雪莉的糖霜小教室 4|基礎拉線小學堂 】
▶︎ 8 小時精華課程,帶你進入欲罷不能的糖霜世界!
https://www.yottau.com.tw/course/intro/980

這次要教你如何拉出直線、還有學生普遍認為比較困難的圓形⭕️,以及繪製糖霜會用到的各種小技巧,別小看它們~這些都是相當基礎的技法唷!

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糖霜餅乾

過完年就要~~情人節快樂💕💕💕
(會不會太快🤣

💓貼心叮嚀:
武漢肺炎疫情持續蔓延中,來上課的同學記得口罩戴好戴滿喲!
如果身體真的不舒服不要逞強~~等身體康復再來上課沒關係的!😊

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聖誕節糖霜粉紅色系

一個月接一單糖霜餅乾單子,強迫自己腦子要運動~

媽咪說要一隻粉紅色的貓頭鷹🦉、要腮幫子鼓鼓、要戴著鹿角豬帽的雪人⛄️、要戴著豬帽🐷,還要粉紅色的X’mas ~~ok,媽咪照顧小孩很辛苦,妳想要的雪莉通通滿足妳😎

雪莉我也是粉紅控,做起來特別愉悅~~希望以後每一單都是夢幻粉紅(誤)🤣🤣🤣

💖歡迎追蹤我們,有更多資訊唷💖
👉網誌: https://elinshirley.com/courses/
👉IG : https://goo.gl/B6uYy9

👉十二月臉書粉絲團課程連結🔗
https://www.facebook.com/540198666132037/posts/1562192267266000?sfns=mo

🎄☃️課程總表☃️🎄
整理了所有糖霜餅乾精華課程,台南工作室隨時歡迎私約課程與時間
👉約自己喜歡的課程內容
👉約自己可以的上課日期
👉不用擔心沒有伴,這個交給我們處理即可
👉👉👉https://www.facebook.com/540198666132037/posts/1496319593853268?sfns=mo

2019年3月擠花蛋糕、糖霜餅乾課程

📣三月糖霜課程📣

二月Ziyen老師的裱花課一推出就大受歡迎~這個月再加入新的花型,沒跟上的同學趕快來吧!(招手)



📣台南工作室歡迎私訊約課📣

🎀課程自選
🎀時間自選
🎀滿2人即可開課


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翻糖與糖霜的差異:烘焙裝飾的甜美藝術

翻糖與糖霜的差異:烘焙裝飾的甜美藝術

翻糖(Fondant)與糖霜(Royal Icing)是蛋糕與餅乾裝飾中最常見的兩種材料,兩者都用於增添甜點的視覺魅力,但它們在原料、特性與應用上有明顯差異。以下為你深入解析兩者的區別與使用情境,幫助初學者與烘焙愛好者輕鬆選擇適合的裝飾方式。

什麼是翻糖?(What is Fondant?)

翻糖是一種可食用的糖質材料,主要用於蛋糕與糕點的精緻裝飾。根據流動性與使用方式,翻糖分為兩類:

    • 流動性翻糖(Poured Fondant):由糖粉(Confectioner’s Sugar)與液態糖漿(如玉米糖漿或葡萄糖漿)組成,經加熱後形成類似奶油塊狀物(Creamy Paste)。這種翻糖適合直接批覆或填充在蛋糕上,常見於意可蕾(Éclairs)、花色小蛋糕(Petite Fours)等精緻糕點,提供光滑表面與柔和質地。

圖片參考自網路 http://citynotes.me/2014/leclairdegeniewiki百科

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收涎餅乾 客製糖霜餅乾 cookies

收涎(ㄒㄧㄢˊ)不是收延(一ㄢˊ) 收涎活動、收涎習俗、有人說是收口水 又稱做四月日

收涎時間為 寶寶滿四個月的那一天,以下介紹幾款 收涎餅乾 (市面上大家常推薦的有 盛香珍奶油甜甜圈酥餅、郭元益收涎餅、Mister donut 的收涎 甜甜圈 迷你5Q 、手工糖霜餅乾、客製化糖霜餅乾、客製化餅乾、無糖霜收涎餅乾 等等…),超多選擇都可以當收涎餅乾唷~,不管選擇什麼當收涎餅乾,只要大家開心,過程完美就是最棒的了

先將手邊的紅線將糖霜餅乾串成一串

串起來是不是超長一大串呢~

餅乾串在寶貝身上,寶貝感覺超迷你的呢~這時候就可以開始我們的收涎儀式囉!~

用餅乾沾沾寶貝的嘴巴~跟著唸著以下的文字~

收涎收乾乾,乎你卡緊叫阿爸

收涎收灕灕,乎你大漢好脾氣

收涎收乾乾,乎你卡緊叫媽媽

收涎收灕灕,乎你大漢好搖七

收涎收灕灕,乎你事事都如意

父母付出的一切,就只希望 寶貝能健健康康的長大..

收涎糖霜餅乾相關文章:

寶寶滿四個月為甚麼要收涎???

怎麼挑收涎餅乾 ? 找收涎餅乾必看~~~

如何輕鬆DIY自己的收涎餅乾~~!!

在家也可以輕輕鬆鬆替寶寶收涎!!

收錄收涎吉祥話


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