達菲史黛拉糖霜餅乾教學課程 @台中種子洋行

這次又來到了靠近綠園道的美麗台中教室 種子洋行,聽小幫手說這次達菲熊、史黛拉和畫家貓的糖霜餅乾課程已經加開了平日班的課程,在2月份也會有一班平日班的課程,其實在設計這次迪士尼糖霜餅乾課程時,一班課程上課時間大概都是在10:00~15:00,而第一次雪莉老師在台南糖霜餅乾私約課程時,雪莉老師竟然加班到了晚上6點,沒有錯….就是晚上6點,當初構想的四隻卡通人物配上一個過年應景紅燈籠糖霜餅乾,一整個糖霜餅乾課程上了8個小時,第一天的台南學員上玩課之後都大聲哀嚎,說畫糖霜真的是需要大量的體力……。

糖霜餅乾老師 雪莉老師一開始設計這課程時的目的,是為了讓沒有學過糖霜的新手學過糖霜之後可以愛上玩 糖霜的過程,誰知道第一天就讓學生蒙上了做糖霜 超 級 累 的陰影,所以在之後的課程老師的課程都盡量壓縮學生的上課時間,讓學生可以在適當的時間內完成,才不會再次有玩糖霜 超級累的感覺。

 

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2018年2月份糖霜餅乾課程

 🌺2018年2月份烘焙課-學習如何製作糖霜餅乾教學課程🌺

📣2018年2月份課程出爐了~📣
喜洋洋的農曆新年即將來臨啦~~因為1月份的達菲課程反應熱烈,所以在2/2 (禮拜5)台中場就加開一場糖霜餅乾課程平日班 ❤️

因應農曆年狗年糖霜的節慶餅乾,用超可愛的花栗鼠奇奇蒂蒂混合了狗狗糖霜餅乾,這次的狗狗有法國鬥牛犬跟柴犬造型的糖霜造型….是不是超級可愛呢!!

動動手指頭報名,趁著農曆年親手做出超可愛又獨一無二的年節餅乾送給親友,裡子面子都顧到超有誠意的😎

🎉2018年開始,如果課程時間無法配合的捧油們,只要揪2個人就可以私訊私約課程唷,私約課程請私訊Elin’s cookie 臉書粉絲團!(地點:台南市北區)🎉

📣課程報名一律私訊詢問教室📣


🍭可愛家族來拜年-糖霜餅乾基礎課程 🍭

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🌸上課日期:
✔️2/2 (五 ) 台中-2月確定加開場 
🌸上課時間:10:00 – 15:00(每個人速度不一樣,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
🌸課程內容:
✔️麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作
✔️分區填色、五官定位
✔️濕加濕運用、動物毛絨呈現
✔️金漆運用
✔️課程結束帶回5片餅乾 (含簡易包裝)
✔️課程緊湊請自備輕食午餐
🌸上課地點:台中種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
🌸上課費用:2300元


🌟午后時光-糖霜餅乾 🌟

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✔️2/24 (六) 台北 10:00 – 15:00
(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
▲課程內容:
☆分區填色、堆疊技巧
☆糖片製作、糖珠運用
☆濕+濕玫瑰技巧
☆花嘴運用-貝殼花、簡易彩繪
進階課程無糖霜及麵團教學
☆課程結束帶回6片餅乾(含簡易包裝)
☆ 課程緊湊請自備輕食午餐
🌸上課地點:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
🌸上課費用:2600元

🌟好運旺旺奇蒂棒棒餅-基礎課程🌟

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✔️2/3 (六) 台中 10:00 – 15:00
✔️2/9 (五) 台南新營 10:00 – 15:00
✔️2/26 (一) 台北魔法手作 10:00 – 15:00
(每個人速度不同,可能會延遲下課,建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
▲課程內容:
☆麵團示範(無實作,餅乾由教室準備)
☆糖霜調製、濃稠度判別、調色技巧(實作)
☆拉線技巧、分區填色、五官定位
☆課程結束帶回3根棒棒餅乾 (含簡易包裝)
初階課程,適合新手
☆課程緊湊請自備輕食午餐
🌸上課地點:台中 種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
🌸上課地點:台南辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
🌸上課地點:Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
🌸上課費用:2200元

台南的私約糖霜餅乾工作室持續進行中唷,沒辦法抽空來參加公告課程的學生,可以私訊我們報名唷!
台南工作室課程內容請參考: https://goo.gl/1Ysw2t
台南工作室報名表: https://goo.gl/ycW4C7

2018年1月份開放私約日期 :
29、31
2018年2月份開放日期 :
2/10(婚禮糖霜;尚有1名額)

台南手作工作室地址位於台南市北區西門路3段,離火車站車程約6分鐘~

##最新報名人數消息請參考臉書粉絲頁

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糖霜餅乾課程聲明

這一篇內容會有一點長,再請對課程有興趣的大家耐心看完它,謝謝!

近期時常有學生詢問不同教室所開之課程內容或價格上的差異,由於有些問題教室小幫手無法給予完善的回覆,抑或造成某些不必要的誤會及中傷,這邊我們統一說明課程差異之處。


首先,要先讓大家了解的是目前坊間糖霜課程的分類:
📌糖霜餅乾體驗課程』:價格較為便宜,上課時間較短,僅有簡單的糖霜填色體驗而已,沒有餅乾體、糖霜調製教學,更不可能會給配方!通常適合單純想體驗、紓壓的人。

📌糖霜餅乾基礎課程』:會有餅乾體、糖霜調製等詳細教學,老師也會提供私人的配方給學員。另外也會教授一些基礎的技法,適合想好好學習糖霜餅乾的初學者們。

📌糖霜餅乾進階課程』:價格通常稍微高一些,上課時間普遍也很長,教授的技法也會比較進階有一定的難度,因此這種課程適合有糖霜基礎的學員,當然因為大家已經有基礎了,只是來學習不同的技法,老師就不太會再著墨於基礎概念上,更不會再教授餅乾跟糖霜作法,亦不會提供配方!(如果你是新手真的很想要學基本,那就乖乖的從基礎課程開始學起吧!)

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