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Le paradis 魔法手作烘焙-新書 超人氣烘焙教室美味甜點的祕密

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Le paradis 魔法手作烘焙-新書 超人氣烘焙教室美味甜點的祕密

最近魔法手作烘焙的老闆娘Melody出新書囉~，因為他們的臉書粉絲團被惡意檢舉，近日再申訴回覆中，如果要找魔法手作烘焙的可以加line粉絲團唷。http://goo.gl/kTe3cR

博客來購書網址: http://www.books.com.tw/products/0010782082

超人氣烘焙教室美味甜點的祕密

  • 定價：360元
  • 優惠價：79折284元
  • 優惠期限：2018年05月15日止

9萬人按讚＋9萬人追蹤
網路人氣烘培教室的搶手課程一次網羅

藍帶甜點師親自傳授名店與經典食譜，
讓步驟更簡單，美味更加分，
想吃的，想做的，全部教給你！

★最憧憬的名店、經典甜點45種
減糖不減魅力的黃金比例配方。

★一書在手掌握美味關鍵
不用上網搶限量限時課程，話題名師的壓箱招牌全收錄，自己在家享受製作甜點的樂趣。

★省時省力不省美味
掌握食材特色與烘焙技巧，即使是第一次動手，也可以輕鬆學會。

★祕訣不藏私
剖析每款食譜用料、圖解步驟示範，操作方式、材料混和後的狀態，都能一目瞭然。

作者簡介

涂荻英(Melody)

患上了一種愛上烘焙的病，至今無藥可醫。
從小喜歡待在廚房看媽媽像變魔術般做出ㄧ道道美味料理，
每回到市場或超市採購時總是流連忘返的好奇女孩。
大學念的是國貿 但骨子裡的烘焙魂讓她鑽進了烹飪社，
從此深陷其中。畢業後做了一年度日如年的OL，
毅然決然放棄安定的工作，前往日本追尋甜點夢。

沒有太多的祝福和支持，
只能憑藉著對甜點的熱愛，靠著打工與身上少少的積蓄，
咬著牙將製果學校念完，
在繁重的課業與生活壓力中，
所有的辛苦在看到美麗成品完成的瞬間就能消逝無縱。
畢業後，在日本待了四年持續精進，期望能做出更美味的甜點。

之後前往日本藍帶餐飲學校進修，
學習更正統精緻的法式甜點，
回台後開設了烘焙教室營運至今
不久前才自法國甜點學校進修返台，
現為Le paradis 魔法手作烘焙教室負責人。

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蛋白糖霜餅乾教學課程 @台中 種子洋行

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嚕嚕米 糖霜餅乾 基礎課程 糖霜餅乾教學 學生作品

12/16(六) 台中種子洋行 糖霜餅乾教學完整落幕囉，同學們的技巧真的進步超多，拉線越拉越漂亮，填色技巧也越來越穩定，真的都有在家好好練習唷~這次沒跟到團的學生，12/22(五) 台南、12/27(三) 台北、12/28(四) 桃園都還有課程唷~

🎅精靈的聖誕舞會-糖霜餅乾基礎課程🎅
✔️上課日期：
🎄2017/12/16(六) 台中
🎄2017/12/22(五) 台南
🎄2017/12/27(三) 台北
🎄2017/12/28(四) 桃園
✔️上課時間：10：00 – 15：00(每個人速度不一樣，可能會延遲下課，建議課後行程不要安排得太緊湊唷)
✔️課程內容：
🎄麵團示範、糖霜調製及濃稠度判別實作
🎄花嘴運用-葉子
🎄課程結束帶回5片餅乾 (含簡易包裝)
🎄請自備輕食午餐
✔️上課地點：
🎄台北：Le paradis魔法手作烘焙 https://goo.gl/5ysViy
🎄桃園：Fancy Cake 芬芝堂 https://goo.gl/U5rGV3
🎄台中：種子洋行 https://goo.gl/LozUdc
🎄台南：辰菓烘焙教室L’atelier des délices https://goo.gl/gau78y
✔️上課費用：2300元

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萬聖節餅乾 糖霜餅乾教學 Halloween Cookies

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HALLOWEEN_COOKIES

🎃🍭不給糖就搗蛋~~有別於一般的糖霜餅乾，這次雪莉把它們變成一個糖霜餅乾小花圈，還可以掛起來當裝飾品，超級應景der 🎃

這是一堂基礎課程，適合完全沒有接觸過糖霜餅乾的新手，除了教你最基礎的糖霜濃度判別(這個非常重要，沒有掌控好濃稠度會大大影響成品外觀唷！)，還加碼教你擠出漂亮的五瓣花~最後一堂節慶糖霜餅乾，把握機會別再錯過啦！

🎃歡樂萬聖節-糖霜餅乾 🎃
▲日期：10/27(五)
▲上課時間：10-15
▲課程內容：
☆分區填色、糖霜堆疊技巧
☆彩糖製作、濕+濕技巧
☆花嘴運用-五瓣花、葉子
☆中午請自備輕食
☆課程結束帶回萬聖節花圈一個(直徑約14公分)(含簡易包裝)
▲上課地點：Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy

 

 

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EliN’s 課程教學: https://goo.gl/zDFYGB
EliN’s 杯子蛋糕 :https://goo.gl/DCdbqU

EliN’s cookie 花語蝶 糖霜課程 Royal icing class Flower and butterfly

106年，10月，2017年，糖霜，糖霜課程，餅乾，訂製，課程，royal icing，婚禮，彩繪餅乾，推薦，教學
LOVE
花朵
玫瑰
蝴蝶
花語蝶 糖霜餅乾

這次雪莉老師設計的糖霜主題是花語蝶，算是比較進階的糖霜製作，適合有糖霜技巧的人學習，在婚禮、生日跟特別的節慶都非常適合做給最愛的人唷。此次會教到基本的填色技巧、轉印技巧、拉線技巧、糖片的製作、還有色漆的運用，課程一PO出來就有不少想玩糖霜的人蠢蠢欲動了 唷~

👑花語蝶👑
▲上課時間：10：00 – 15：00
▲日期：10月26(四)
☆填色、轉印技巧、拉線技巧
☆糖片製作、色漆運用
☆花嘴運用-五瓣花
☆課程結束帶回5片餅乾(含簡易包裝)
☆加贈花嘴一個
☆此為進階課程，建議有糖霜基礎者再行報名
☆中午請自備輕食
▲費用：2800
▲上課地點：Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy