EliN's Cookie 糖霜餅乾 糖霜課程 糖霜教學 手作空間
Shirley雪莉老師讓糖霜藝術不再遙不可及！ 藉由可愛的卡通糖霜課程帶領大家一起輕鬆 玩糖霜！糖霜餅乾 ● 糖霜教學● 糖霜線上教學 ● 糖霜課程 ● 收涎餅乾 ● Royal icing cookie ●
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感謝各位支持，今年度訂單已排滿唷，請勿再詢問，明年2月份訂單開放預定中。
這次的任務是接受學校的專屬派對的主題星夜所創做的星空系糖霜餅乾禮盒，這次糖霜內的主題是梵谷的星空，這次星空客製化的蛋白糖霜餅乾禮盒內呈現、擺飾、包裝都是依照客人想要的想法所展現出來的唷。利用一些裝飾糖霜的小技巧將糖霜餅乾點綴出星星、雲河甚至星空的感覺，是不是真的很有銀河系的感覺，大口吃掉夢幻的銀河系感覺不知道怎麼樣，不管如何還是祝福派對能大成功。
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1.收涎就是替嬰兒解決流口水的狀況，為人母後總是會特別掛念小寶貝的一切，有沒有吃飽、衣服有沒有多穿、半夜有沒有踢被子、有沒有準時臭臭，總會特別特別牽掛小寶貝的所有事情，而為人父母總會有三個願望：一是小寶貝能平平安安、二是小寶貝能健健康康、三就是你可以快快長大……….透過收涎這個儀式祈禱小寶貝可以順順利利的長大成人。
2.糖霜餅乾為安全起見，運送方式以黑貓宅配為配送方式，因黑貓宅配調漲運費，故2017/3/29後本島宅配運費為130，訂單滿3,000元以上即享免運資格。收涎用糖霜餅乾皆會附上紅線與收涎紙條。
3.餅乾若為版權卡通圖案，版權圖案皆未經授權使用，屬抄襲未達重製。自行以人工方式仿效原著作之人物造型，另為獨立之著作物，應屬觀念之抄襲，非為著作權法所保護之客體。若為詢問其他相關客製產品問題，請洽臉書粉絲團(FB): https://goo.gl/9niNYR，私訊時請告知日期與需要款式。
4.詢問訂單時請務必先告知需求日期與需求款式，公版餅乾熱銷款價格於下列圖示(持續更新中)，可同系列選擇8片~12片，最低訂購量為8片，最多同款式可到24片。
5.公版糖霜餅乾雖已有公版固定樣式，但也為顧及產品品質，公版接訂單處理時間為2個月以上，除非有客人放棄才會將名額釋出。
客製款收涎糖霜餅乾介紹: https://goo.gl/AqQkFB
婚禮糖霜餅乾價格介紹: https://goo.gl/o5xMq6
翻糖杯子、蛋糕價格介紹 (台南地區限定): https://goo.gl/7BY7eI
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糖霜餅乾海外地區訂單區 Order Oversea : https://goo.gl/2l5TK2
關於Elin: https://goo.gl/FnHp3X
http://www.chinatimes.com/newspapers/20161117000328-260210
2016年明星夫妻的好消息不斷，婚禮各有特點與風格，除了世紀海外婚禮外，也出現綠色婚禮、裸婚、科技婚禮等新風潮，顯示在時代不斷演進下，從桌數的下降、精緻客製化的婚禮越趨普遍，個性化的元素，更加拉近新人與賓客之間的距離。
2017年婚禮流行趨勢有哪些？愛婚享執行經理童虹毓表示，客製化商品將成為婚禮市場的主流。事實上，客製化商品在今年是最受歡迎、詢問度最高的分類，但單價不平價的客製化商品為何會成為趨勢呢？童虹毓說，因為不管桌數的多寡，作為位上禮、二進禮、送客喜糖，都可以靈活去運用，從印製兩人婚期姓名的杯墊、印刷上婚紗照的喜糖，到客製抱枕、馬克杯、花藝…等小禮，滿足新人打造獨一無二的婚禮成就感，也讓每個收到禮品的賓客感到驚艷。
童虹毓指出，包括飾品配件、毛小孩主題週邊、喜餅糖果及高CP值居家辦公用品的客製化，都將會是明年的婚禮流行新趨勢。隨著宴請桌數的極端化，婚禮小物的採購上單價自然有所不同，挑選精緻的飾品配件，送給在心中重視的親朋好友，不論是姐妹或是麻吉，加上些許巧思，米雕飾品運用一粒米一句話，心中的感謝完美收藏，珠寶飾品利用琉璃珍珠，將幸福綻放的光芒永恆保存，值得珍藏的真摯祝福，結合精美設計與亮眼包裝，增加小物的附屬意義。
不少新人從交往到踏入婚姻，毛小孩都陪伴左右，在一生中最重要的日子，自然會期待讓毛小孩一起參與，但基於室內婚宴場合的限制，無法讓毛小孩現場參加婚禮，因此寵物主題自然而然躍升成為客製婚禮佈置或禮品的寵兒，例如：寵物抱枕、寵物立牌，不只在喜宴現場可以佈置，拍攝婚紗照時就成為最佳道具，在婚禮順利落幕後，就是家中最逗趣的擺設，一物多用，一股曬毛小孩的風潮開始崛起。
老少咸宜的糖果餅乾在婚禮市場延燒多年，討喜造型的糖霜餅乾、造型茶包、巧克力…不只甜蜜可口，近年還增加了客製化設計服務，有的作在包裝上、有的作在商品表面或內裡，像是全台熱銷的幸運籤餅就完美運用這項元素，透過內裝可少量客製化的文字籤詩，讓禮物可以與宴客活動結合，增添商品存在的價值感與必須性。
隨著桌數的減少，小物更加精緻化，讓收禮人感覺實用又貼心。愛婚享ilikeus主要提供一站式婚禮電子商務服務。
(工商時報)
關鍵字：婚禮
每個新娘子都想把最漂亮的一面展現在這一生一次的婚禮。當這次新娘子的好姊妹把新娘的婚紗跟新郎的西裝給Elin時，就特別交代要照衣服的款式設計，客製專屬她們的婚禮糖霜餅乾，新娘子收到這麼特殊的禮物同時也很開心的感謝好姊妹的支持，支持她的選擇，嫁給她最美麗的選擇，她最愛的男朋友，也是今天過後的老公，祝福不只是現在，更是永遠的祈禱你們能長長久久，永浴愛河。
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猴年第一組猴子主題糖霜收涎餅乾是在8月份才收到第一筆的訂製餅乾，因為Elin糖霜餅乾的糖齡不算資深，在開始總是會尋找不同糖霜前輩的圖樣來學習，也感謝糖友們不棄嫌會跟Elin一起討論。雖然一開始遲遲無法下手，但最後還是很大膽的試了幾組顏色，也很感謝媽咪喜歡Elin的餅乾，這組後來也變成不少朋友的指定款，感謝媽咪們的支持與愛護，你們的回饋是我持續糖霜餅乾的最大動力~愛你們唷。
DIY自己的糖霜餅乾對我來說就像創作一樣，每每在畫一個新的糖霜題目時，腦袋總是會大打結，思考著怎麼呈現才會是符合對方心目中想要的，所以第一筆怎麼下手往往都是最困難的。從最初的麵團攪拌->成團->壓模->烘烤->餅乾體；糖霜->調色->構圖畫線->糖霜上色->糖霜烘乾->包裝->送達到小主人手上。每個步驟都環環相扣，每個環節也都必須完美的產出，才不會導致下個步驟失敗。
攪拌麵糰: 單純的配方僅使用麵粉、奶油、糖、雞蛋，使用Elin調整過的完美餅乾配方，而Elin餅乾體為無泡打粉配方，攪拌時也要注意不能使麵糰拌出筋性，需輕柔的混合再加點魔法咒語，神奇的魔法麵糰就完成了。
壓模成型:當麵糰混合完成之後，依照EliN不同的魔法指令壓延成不同形狀的餅乾體，送入烤箱完成烤焙動作。
糖霜調色:魔法調色是糖霜最困難的地方，基本的紅色就分為朱紅、猩紅、褐紫紅、胭脂紅、粉紅、櫻桃紅、寶石紅、玫瑰紅、火鶴紅、威尼斯紅等，往往產品的調色就佔了餅乾製作的一半以上的時間呢。
上線構圖:先以糖霜將餅乾體的外圍體描構一次，將外框的主線體繪畫出基本的塑像。
糖霜上色:接下來就是Elin以魔法棒發揮魔法的時間了，在糖霜的圖樣可以給Elin指定圖樣或是讓Elin自由發揮，也要感謝委託者相信指揮棒的主人可以創作出他們也會喜愛的糖霜餅乾。
烘乾:以低溫長時間烘乾，一來避免糖霜因為高溫使蛋白質與還原糖產生褐變現象，二來低溫也比較不會讓糖霜有變形的現象產生。
今天是2016年10月31日，也是西方國家的萬聖節，在這一天小孩都會穿著化妝服，戴上不同面具挨家挨戶的收集糖果，恰好手邊這邊有剩餘的糖霜和麵團趕緊開啟我的烤箱，開起烘焙模式應景一下，趕著看今天有沒有小朋友來Elin 家大喊 Trick or treat (不給糖就搗蛋)，而這次的萬聖節糖霜餅乾也是設計了萬聖節應該有的黑貓造型糖霜餅乾、可愛不恐怖的南瓜糖霜還有鬼魂系列的糖霜餅乾，搭配了上次買的萬聖節烘焙紙當背景，真的超級可愛，讓人捨不得吃下肚呢~
This Halloween party games you can choose your favorite creature just like ghost, goblin, pumpkin ghost face, skeletons etc. Looking for some terrifyingly good treats for this Halloween?
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『超幸福客製化婚禮糖霜餅乾 ~獻給妳~親愛的閨蜜。願妳一輩子都是幸福小女人。』
接到這個新娘好朋友的訊息是糖霜餅乾交期的前兩個月，第一次記得是做客製收涎餅乾給你的寶貝小孩，而這次你又把這個重要的任務交給我，真的非常開心，還記得我第一次挑選婚紗的時候，進到婚紗公司滿山滿谷的婚紗每件都很想要，每件都很想試穿，最後逼不得已才挑出幾套自己最愛又要加價的婚紗。比照新娘禮服照片製作出來的專屬客製化婚禮糖霜餅乾禮物，每件婚紗都是萬萬之選，而每個糖霜餅乾也都有你滿滿的祝福！
謝謝妳總是這麼信任我！祝福妳和閨蜜幸福滿滿。
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