糖霜餅乾
11月真的非常忙，因為這個月前往馬來西亞開課，回台灣後一順間時間已經過了半個月了~~~
這個月唯一的一個收涎就獻給相識超過20年的姊妹了
能參與姊妹人生大事，就算再忙也要撥空啊！
妹妹~希望妳能跟史努比一樣無憂無慮，開心地過著每一天唷！姨愛妳
😘
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分類: クッキー
高雄 三寶媽 糖霜餅乾課程 Kaohsiung Icing Class
糖霜餅乾課程 糖霜收涎餅乾教學 diy收涎餅乾 糖霜彩繪餅乾 烘焙餅乾教學
11/30(四) 雪莉老師 午后時光-糖霜餅乾 新課程1名頭香優惠
我愛三寶親子烘培料理教室
11/30(四) 雪莉老師 
🌟午后時光-糖霜餅乾 🌟
課程內容：
☆分區填色、堆疊技巧
☆糖片製作、糖珠運用
☆濕+濕玫瑰技巧
☆花嘴運用-貝殼花、簡易彩繪
☆進階課程無糖霜及麵團教學
☆課程結束帶回6片餅乾(含簡易包裝)
☆中午請自備隨手輕食
11/30(四) 09:30~14:30
代收費用：2600元
“**直接留言報名—報名前請詳讀注意事項..報名者..報名/匯款繳費皆是同意教室規範
**需要自備容器裝作品—超重要
**不吵鬧兒童..可帶來教室..本教室有提供兒童遊戲休息室..(有玩具//書籍//兒童報紙)
上課地址:中華好市多前(捷運-獅甲站1號出口)
高雄市前鎮區正勤路55號—三寶媽0926222267https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1116440321727444&set=gm.962479540527610&type=3&theater
每月課程表(手機查看)
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電腦看課程
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表格式課程表
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報名前需注意事項(請詳讀) 報名完成者。請祥讀置定文後才匯款
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各月報名成功名單
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烘焙材料 https://www.facebook.com/groups/799036523476061/
搭車""""節能環保愛地球..記得在正勤路或正勤社區下車喔！以下照片是各公車停靠的路線..歡迎大家利用
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開放取貨//繳費時間//DIY教室時間–中華好是多–正勤路55號– (預購商品不依留言排序取貨。只要抓訂購量。採先來先取//為不讓教室商品寄放保留佔空間,所以沒有寄放保留) https://docs.google.com/…/1CRd2wt2ghnSayokq83EpJ1cQdG…/edit…“"""
報名完成者。.匯款不能無折。不能無折。不能無折。 匯款資料~
(郵局代碼：700 郵局帳號：0191140-0172278 ~~請記得繳費及來上課喔！有轉帳匯款完成的~~記得填寫這份表單喔~~卡號末五碼別填錯喔
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2樓Diy教室收費
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照片 https://m.facebook.com/groups/727170617391838?view=permalink&id=937937216315176
租借者需要依照結束時間離開…因為要忙3個小屁孩啦..
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萬聖節餅乾 糖霜餅乾教學 Halloween Cookies
🎃
🍭不給糖就搗蛋~~有別於一般的糖霜餅乾，這次雪莉把它們變成一個糖霜餅乾小花圈，還可以掛起來當裝飾品，超級應景der 🎃
這是一堂基礎課程，適合完全沒有接觸過糖霜餅乾的新手，除了教你最基礎的糖霜濃度判別(這個非常重要，沒有掌控好濃稠度會大大影響成品外觀唷！)，還加碼教你擠出漂亮的五瓣花~最後一堂節慶糖霜餅乾，把握機會別再錯過啦！
🎃歡樂萬聖節-糖霜餅乾 🎃
▲日期：10/27(五)
▲上課時間：10-15
▲課程內容：
☆分區填色、糖霜堆疊技巧
☆彩糖製作、濕+濕技巧
☆花嘴運用-五瓣花、葉子
☆中午請自備輕食
☆課程結束帶回萬聖節花圈一個(直徑約14公分)(含簡易包裝)
▲上課地點：Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy
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EliN’s 課程教學: https://goo.gl/zDFYGB
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享受一個人的糖霜餅乾下午茶 Afternoon tea royal icing cookie
蔓越莓 馬卡龍 糖霜 杯子 蛋糕
馬卡龍 糖霜 杯子 蛋糕 餅乾
下午茶 甜點 杯子蛋糕 餅乾 糖霜
雪莉老師11月的糖霜課程出爐囉~~這一次要教大家如何『畫』出漂亮又美味的法式甜點，夢幻的馬卡龍、一顆顆垂涎欲滴的草莓、還有杯子上的玫瑰花圖案，一次學會這些技法讓你可以盡情的運用在其他造型糖霜餅乾上~~還有還有，老師還會偷偷教大家簡易的糖霜彩繪，讓你的糖霜餅乾多了些層次唷！
午后時光-糖霜餅乾
▲日期：11/21(二)
▲上課時間：10：30 – 15：30
▲課程內容：
☆分區填色、堆疊技巧
☆糖片製作、糖珠運用
☆濕+濕玫瑰技巧
☆花嘴運用-貝殼花、簡易彩繪
☆進階課程無糖霜及麵團教學
☆課程結束帶回6片餅乾(含簡易包裝)
☆中午請自備輕食
▲上課地點：Le paradis魔法手作烘焙(三重捷運站步行一分鐘) (報名請私訊教室) https://goo.gl/5ysViy
糖霜餅乾 動物們準備過冬啦~ Royal icing animal cookies
天氣逐漸轉涼，也入秋了~小松鼠和小狐狸們開始儲備糧食好過冬囉~~
可愛的小狐狸蒐集著花朵，小松鼠則忙碌著撿他最愛的松果
花好月圓的中秋節記得也要多吃一些，養肥肥好過冬呀~XDDD
這3D系列秋天小動物會列入11月份之後的糖霜餅乾課程跟教學
有興趣的可以提前跟台南 好森 Awesome！小幫手報名唷
國王皇后 糖霜 餅乾Queen and king Royal icing cookie
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這次的國王王后主題也是客人指定的，糖霜餅乾的皇后看起來心機好重
每次遇到星期一的心情就像壞皇后一樣皮笑肉不笑阿…..
※感謝大家支持，目前8月已滿單，9月不再承接新單唷！
※收涎糖霜餅乾價格介紹: https://goo.gl/8QFaz5
※婚禮糖霜餅乾價格介紹: https://goo.gl/o5xMq6
※翻糖杯子蛋糕價格介紹: https://goo.gl/7BY7eI
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※ Order Oversea :https://goo.gl/2l5TK2
※詢問檔期請私訊，直接告知Elin 您的用途、需要日期、款式才能為您報價唷！謝謝。
※餅乾製作程序繁瑣，不 接 受 急 單。
※因是全手工製作，所以每次調出來的顏色無法一模一樣，也可能會心血來潮做細部調整，可以接受再下訂唷！
如何輕鬆DIY製作自己的糖霜餅乾 Royal Icing cookie
DIY自己的糖霜餅乾對我來說就像創作一樣，每每在畫一個新的糖霜題目時，腦袋總是會大打結，思考著怎麼呈現才會是符合對方心目中想要的，所以第一筆怎麼下手往往都是最困難的。從最初的麵團攪拌->成團->壓模->烘烤->餅乾體；糖霜->調色->構圖畫線->糖霜上色->糖霜烘乾->包裝->送達到小主人手上。每個步驟都環環相扣，每個環節也都必須完美的產出，才不會導致下個步驟失敗。
攪拌麵糰: 單純的配方僅使用麵粉、奶油、糖、雞蛋，使用Elin調整過的完美餅乾配方，而Elin餅乾體為無泡打粉配方，攪拌時也要注意不能使麵糰拌出筋性，需輕柔的混合再加點魔法咒語，神奇的魔法麵糰就完成了。
壓模成型:當麵糰混合完成之後，依照EliN不同的魔法指令壓延成不同形狀的餅乾體，送入烤箱完成烤焙動作。
糖霜調色:魔法調色是糖霜最困難的地方，基本的紅色就分為朱紅、猩紅、褐紫紅、胭脂紅、粉紅、櫻桃紅、寶石紅、玫瑰紅、火鶴紅、威尼斯紅等，往往產品的調色就佔了餅乾製作的一半以上的時間呢。
上線構圖:先以糖霜將餅乾體的外圍體描構一次，將外框的主線體繪畫出基本的塑像。
糖霜上色:接下來就是Elin以魔法棒發揮魔法的時間了，在糖霜的圖樣可以給Elin指定圖樣或是讓Elin自由發揮，也要感謝委託者相信指揮棒的主人可以創作出他們也會喜愛的糖霜餅乾。
烘乾:以低溫長時間烘乾，一來避免糖霜因為高溫使蛋白質與還原糖產生褐變現象，二來低溫也比較不會讓糖霜有變形的現象產生。
萬聖節糖霜餅乾 Halloween royal icing cookie
今天是2016年10月31日，也是西方國家的萬聖節，在這一天小孩都會穿著化妝服，戴上不同面具挨家挨戶的收集糖果，恰好手邊這邊有剩餘的糖霜和麵團趕緊開啟我的烤箱，開起烘焙模式應景一下，趕著看今天有沒有小朋友來Elin 家大喊 Trick or treat (不給糖就搗蛋)，而這次的萬聖節糖霜餅乾也是設計了萬聖節應該有的黑貓造型糖霜餅乾、可愛不恐怖的南瓜糖霜還有鬼魂系列的糖霜餅乾，搭配了上次買的萬聖節烘焙紙當背景，真的超級可愛，讓人捨不得吃下肚呢~
This Halloween party games you can choose your favorite creature just like ghost, goblin, pumpkin ghost face, skeletons etc. Looking for some terrifyingly good treats for this Halloween?
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