EliN's Cookie 糖霜餅乾 糖霜課程 糖霜教學 手作空間
Shirley雪莉老師讓糖霜藝術不再遙不可及！ 藉由可愛的卡通糖霜課程帶領大家一起輕鬆 玩糖霜！糖霜餅乾 ● 糖霜教學● 糖霜線上教學 ● 糖霜課程 ● 收涎餅乾 ● Royal icing cookie ●
消失了一個多月，大家應該沒忘記我吧
😂
趁著中秋假期飄出來跟大家打聲招呼，祝福大家中秋佳節愉快啦！
這邊先預告～11月雪莉會恢復在工作室的糖霜餅乾教學課程、12月會恢復與台北、台中教室的合作～讓大家久等了
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這個作品是休息前最後一個客單，我們把充滿愛的餅乾送到香港去了
❤️
原本先生打算送給夫人當生日禮物，但因雪莉滿單只好多延了幾個月變成結婚週年禮物。過程中先生相當用心的和我們討論細節，對夫人的愛完全滿溢耶！超幸福的❤️❤️❤️
謝謝您等了好幾個月，更謝謝您對雪莉的信任與關心，祝福你們一家人永遠都這麼幸福、平安
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【107年6月糖霜餅乾課程】
炎炎夏日來啦~~看著繽紛的獨角獸，心情是不是也跟著快樂了起來啦？
不管你有沒有繪畫天分，不管有沒有玩過糖霜，只要你對製作糖霜餅乾有興趣，以下的課程都非常非常適合零基礎的捧友們唷！一次就教會你/妳如何做出平整的餅乾，包括看似簡單其實很多眉眉角角的糖霜調製，通通不藏私的教給你們啦~~~
抓一把卡納赫拉造型餅乾
😆，這次的圖形全部都是新娘子指定的客製化糖霜餅乾唷~。
這次的女主角早在去年就早早下定了Elin’s cookiek的糖霜餅乾，造型也老早就心有所屬，新娘也一直很擔心會卡不到老師的檔期，一收到報價就立馬匯款搶位置，差點破了教室最早匯款的紀錄之一。婚禮糖霜餅乾餅乾準備上場，這次有參加委託人婚禮的朋友們一定都可以感受到新娘的滿滿心意跟幸福 der!!!超級喜氣 ~~❤️❤️❤️
天氣熱烤餅乾真的超折磨，沒有冷氣吹麵團秒軟⋯⋯將近百片的婚禮餅乾根本難度大大提高，炎熱的夏天快到了，應該要弄個走入式冰櫃讓餅乾和老師都可以舒舒服服地吹冷氣 😆。
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這次感謝台南將軍圖書館的邀約，一起合作母親節親子糖霜體驗課程活動，將軍圖書館這次不僅僅只有糖霜課程，也會配合媽媽 繪本展跟糖霜主題書展，讓大家可以一起共襄盛舉，聽圖書館的熱心志工回覆，一開放報名就立即額滿了，也因為繪製糖霜需要較高的集中力，所以只開放8歲以上的親子兒童參加喔~。將軍圖書館的館員和志工們也耗費許多心力在許多不同的活動上(手作課程、電影欣賞、DIY課程、和菓子課程 等等..真的超多的)，記得到圖書館的時候跟辛苦的志工道一聲辛苦了~
本課程配合講師要求，對象為8歲以上的親子，其他未報名者請勿入場(包含您的小孩或小小孩)，以免影響講師教學，不便之處，請見諒唷。
(已額滿)10：00-12：10
(已額滿)13：30-15：30
每次台南手工糖霜餅乾的私約學生都好拼命遠從各地區趕來上課，這一次最遠的是馬來西亞的捧友，去年Elin’s cookie 的雪莉老師在馬來西亞的檳城有開過兩天的糖霜餅乾相關課程，馬來西亞的朋友真的都非常熱情，也很沉浸在製作糖霜餅乾。
真的很謝謝妳們總是這樣奔波，就為了上課~~每每聽到妳們特地從遠地來上課，都會默默的心疼、感動，謝謝妳們一直都很支持ELiN’s cookies，讓我們有繼續往前的動力~~LOVE U ALL
😘
今天來到位於彰化的北斗家商和北斗家商餐飲技術科三年級的大朋友們一起玩樂製作糖霜餅乾，大孩子們的熱情活力讓我彷彿回到曾經在學校教學的那些日子~~不少學生都是第一次玩烘焙糖霜餅乾，雖然製作餅乾對學生是很容易上手的事情，但是繪製糖霜就真的需要耗費一些時間跟體力了。
看著這些大孩子們認真畫糖霜餅乾的模樣是不是好可愛~
今天對於第一次接觸糖霜餅乾課程的孩子，意外的表現都超棒的哩
👍👍👍看到他們看著自己的完成品那種成就開心的樣子，連我都感動啦！今天辛苦大家囉！
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2018年2月份台北手作烘焙教室的造型糖霜餅乾課程開始囉，這次台北魔法手作教室 已經搬到大同區，舊同學可不要跑錯地方，從大橋頭捷運站步行到教室大概要5分鐘的路程，今年度的魔法手作的課程一樣讓人喜歡到不要不要的，有可愛的造型饅頭、造型蛋糕、韓國布包、手撕麵包、毛巾蛋糕捲、日式脆皮泡芙、可麗露等等課程，當然也包含了 Elin’s cookie 雪莉老師的糖霜餅乾教學課程~。
翻糖（Fondant）與糖霜（Royal Icing）是蛋糕與餅乾裝飾中最常見的兩種材料，兩者都用於增添甜點的視覺魅力，但它們在原料、特性與應用上有明顯差異。以下為你深入解析兩者的區別與使用情境，幫助初學者與烘焙愛好者輕鬆選擇適合的裝飾方式。
翻糖是一種可食用的糖質材料，主要用於蛋糕與糕點的精緻裝飾。根據流動性與使用方式，翻糖分為兩類：
今天特別來介紹位於台中美術館綠園道的種子洋行烘焙水彩教室，裡頭有漂亮的水彩課程教學、日式和菓子課程、糖霜和蛋糕烘焙的實作場地，擁有靠近綠園道的美麗風景和乾淨清爽的教室風格。老闆娘 Claire 是個要求度非常高的老師，這間教室的裝潢、擺設、燈光、飾品都是她精挑細選過後的心思，來到這的人可都殺死了不少手機硬碟空間 🙂
Claire 也擅長使用立體水彩繪畫創作，加上立體的紙卡 私心地乘載著她最愛的小點心、包包、鞋子、禮服、比基尼和相機….作夢般的想像但卻可以用真實的水彩呈現出腦袋瓜胡思亂想的世界，是不是很妙呢！
也因為靠近綠園道的關係，常常會看到許多小農市集，每天下班後必去綠園道散步的Claire也將綠園道的美好市集幻化為超級可愛的動物市集水彩畫，每一次的輕描淡寫卻總是讓人重重的印刻在腦海裡，清淡的繪畫點滴都看得出來帶著Claire的風格。
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